【總結(jié)】第一篇:打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話 打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話 同志們: 為貫徹國(guó)務(wù)院、省、市政府會(huì)議精神,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加...
2024-10-25 00:23
【總結(jié)】 打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話 6打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作會(huì)議上的講話 同志們: 為貫徹國(guó)務(wù)院、省、市政府會(huì)議精神,嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑...
2024-09-30 21:38
【總結(jié)】第一篇:觀閣鎮(zhèn)打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作階段總結(jié)(2012) 觀閣鎮(zhèn)打擊食品非法添加劑和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作階段總結(jié) 區(qū)食安辦: 為切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的身體健康,防止...
2024-10-25 03:41
【總結(jié)】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結(jié)晶品為無(wú)色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末,無(wú)水品為白色結(jié)晶粉末或塊狀,無(wú)臭。2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結(jié)構(gòu)式H3C—COONa·H2On=3或0 相對(duì)分子質(zhì)量(3結(jié)晶水)(無(wú)水品)3
2025-07-15 06:22
【總結(jié)】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過(guò)濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對(duì)分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
【總結(jié)】第五章食品添加劑學(xué)習(xí)要求:1、熟悉食品添加劑的分類。2、掌握防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、調(diào)味劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特點(diǎn)、代表品種及其應(yīng)用。3、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝。4、了解食品添加劑的有關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)食品添加劑的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn):《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760—1996》《食品添
2025-08-01 17:56
【總結(jié)】食品添加劑銨磷脂1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進(jìn)行磷酸化反應(yīng),并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結(jié)構(gòu)式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法磷(以P計(jì)),
2025-07-15 06:31
【總結(jié)】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求2
2025-07-15 04:08
【總結(jié)】食品添加劑肌醇1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。其水溶液對(duì)石蕊呈中性,無(wú)旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對(duì)分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對(duì)分子質(zhì)量3 技術(shù)要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【總結(jié)】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結(jié)晶粉末或無(wú)色溶液,有甜味。2分子式和相對(duì)分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對(duì)分子質(zhì)量3技術(shù)要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1技術(shù)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法乳糖醇(以干基計(jì)),w/%~
【總結(jié)】非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑整治調(diào)研報(bào)告 為全面掌握**州州開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題,改進(jìn)工作措施,確保全面完成專項(xiàng)整治工作任務(wù),根據(jù)《云南省關(guān)...
2025-04-13 00:39
【總結(jié)】第一篇:食品經(jīng)營(yíng)者不經(jīng)營(yíng)非法添加和濫用食品添加劑食品承諾書 食品經(jīng)營(yíng)者不經(jīng)營(yíng)非法添加和濫用食品添 加劑食品承諾書 一、保證認(rèn)真開展對(duì)所銷售有的所有食品進(jìn)行自查,發(fā)現(xiàn)有違反添加和濫用食品添加劑食品...
2024-11-15 23:19
【總結(jié)】食品添加劑的測(cè)定1概述2食品中添加劑的測(cè)定第一節(jié)食品添加劑的有關(guān)知識(shí)1、食品添加劑的定義為了改善食品的色、香、味及防腐要求而加入食品中的少量的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)。2、特點(diǎn):物質(zhì)本身不作為食用目的,也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、功能:保持食品營(yíng)養(yǎng)、防止腐敗變質(zhì),增強(qiáng)食品感官性
2025-08-01 14:27
【總結(jié)】 XX縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)報(bào)告 岳坊鎮(zhèn)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案 為認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)人民群眾的...
2024-09-28 12:27
【總結(jié)】第一篇:食品添加劑的來(lái)源 “食不厭精,膾不厭細(xì)。食殪而餲,魚餒而肉敗,不食;色惡不食;臭惡不食……祭肉不出三日,出三日不食之矣……?!薄墩撜Z(yǔ)》留下了古人對(duì)食物保鮮的最早觀點(diǎn)。如果那時(shí)有防腐劑,孔夫子...
2024-11-05 04:25