關(guān)于食品安全管理制度內(nèi)容模板7篇(編輯修改稿)
2025-09-06 12:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 防電、防爆、防毒工作。 努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周及時預(yù)告好菜譜。 認真執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)心集體，堅特原則，做到商店用碗、盤一律不外借。 做好學(xué)生開水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。 努力搞好商店衛(wèi)生以及商店前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。 節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好商店現(xiàn)有財產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責(zé)任。 不得轉(zhuǎn)讓任何商店物品，工作時間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣 50 元 。 同志之間要相互團結(jié)，工作不斤斤計較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。 1不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù) 質(zhì)量，改進商店工作。 1商店工作人員要嚴守學(xué)校各項規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會歪風(fēng)邪氣的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎勵中扣除 50200 元的獎金，情節(jié)嚴重的將予以全扣期末獎直至予以辭遲。 1健全商店人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎罰。 食品安全管理制度篇 5 食品經(jīng)營者應(yīng)當依法按照保證食品安全的要求貯存食品，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì) (如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等 )，不得存放個人 物品和雜物。 設(shè)專人負責(zé)管理，并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品出入庫登記。做到先進先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異常食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。及時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。 各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地 10 厘米、離墻 10 厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū) (或分庫房 )存放。 倉庫內(nèi)要用機械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮、防腐、保持通風(fēng)干燥。定期
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