客房服務員培訓計劃(編輯修改稿)
2025-09-02 11:50 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 住宿登記 接待來訪的服務和管理 鑰匙管理 賓客財務的保管 對公安機關(guān)通緝、通報的處理 對賓客遺留物品的處理 三、消防知識 消防要求 防火滅火的主要措施 火災報警系統(tǒng) 火災發(fā)生時應注意的問題 四、職業(yè)安全 操作安全 身心安全 第六章 旅游地理 (遼寧地區(qū) ) 培訓要求： 熟悉遼寧地區(qū)旅游活動各部要素的特色與方位 培訓內(nèi)容： 遼寧的食 遼寧的住 遼寧的行 遼寧的游 遼寧的購 遼寧的娛 第七章 英語 培訓要求 學會常用英語 l00 句，并能用簡單的禮貌用語應答。 培訓內(nèi)容： 熟悉通用英語 l00 句 簡單的禮儀應答 客房服務員培訓計劃 (三 ) 1 目標 :加強員工的專業(yè)知識和技能培訓 ,增強員工隊伍的整體文化素質(zhì) .使培訓過的服務員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范 ,掌握餐廳服務基礎(chǔ)知識和各項操作技能 . 2 對象 :酒店所有在職服務人員 . 3 培訓形式 :半脫產(chǎn) ,分批培訓 . 4 培訓內(nèi)容與設(shè)置 :公司管理項目 ,服務員職業(yè)素質(zhì) ,餐飲服務技能 ,餐廳服務基本程序 ,顧客心理學 ,禮貌用語 . 培訓中理論培訓 ,技能培訓 ,實踐操作相結(jié)合 .學員以動手為主 ,多采用情景模擬 ,提高學員參與興趣 ,也可開展講座 ,每階段結(jié)束后對學員進行考評 ,可采用口述問答 ,模擬操作等形式 . 5 培訓時間 :分兩批輪流培訓 ,周一 ,三 ,五上午 8:0011:00 ,共 20 天 6 講師 :公司聘請優(yōu)秀講師與從業(yè)人員 7 經(jīng)費 :講師講課費用 :20240 道具費 :3000 場地費 :4000 資料費 :5000 合計 :32024 元 8 培訓控制措施 :為保證本次新員工培訓方案有效實施，確保培訓期間的安全，特制定新員工培訓
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