客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃(編輯修改稿)
2025-09-02 11:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 住宿登記 接待來(lái)訪的服務(wù)和管理 鑰匙管理 賓客財(cái)務(wù)的保管 對(duì)公安機(jī)關(guān)通緝、通報(bào)的處理 對(duì)賓客遺留物品的處理 三、消防知識(shí) 消防要求 防火滅火的主要措施 火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng) 火災(zāi)發(fā)生時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題 四、職業(yè)安全 操作安全 身心安全 第六章 旅游地理 (遼寧地區(qū) ) 培訓(xùn)要求： 熟悉遼寧地區(qū)旅游活動(dòng)各部要素的特色與方位 培訓(xùn)內(nèi)容： 遼寧的食 遼寧的住 遼寧的行 遼寧的游 遼寧的購(gòu) 遼寧的娛 第七章 英語(yǔ) 培訓(xùn)要求 學(xué)會(huì)常用英語(yǔ) l00 句，并能用簡(jiǎn)單的禮貌用語(yǔ)應(yīng)答。 培訓(xùn)內(nèi)容： 熟悉通用英語(yǔ) l00 句 簡(jiǎn)單的禮儀應(yīng)答 客房服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃 (三 ) 1 目標(biāo) :加強(qiáng)員工的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能培訓(xùn) ,增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì) .使培訓(xùn)過(guò)的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范 ,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和各項(xiàng)操作技能 . 2 對(duì)象 :酒店所有在職服務(wù)人員 . 3 培訓(xùn)形式 :半脫產(chǎn) ,分批培訓(xùn) . 4 培訓(xùn)內(nèi)容與設(shè)置 :公司管理項(xiàng)目 ,服務(wù)員職業(yè)素質(zhì) ,餐飲服務(wù)技能 ,餐廳服務(wù)基本程序 ,顧客心理學(xué) ,禮貌用語(yǔ) . 培訓(xùn)中理論培訓(xùn) ,技能培訓(xùn) ,實(shí)踐操作相結(jié)合 .學(xué)員以動(dòng)手為主 ,多采用情景模擬 ,提高學(xué)員參與興趣 ,也可開(kāi)展講座 ,每階段結(jié)束后對(duì)學(xué)員進(jìn)行考評(píng) ,可采用口述問(wèn)答 ,模擬操作等形式 . 5 培訓(xùn)時(shí)間 :分兩批輪流培訓(xùn) ,周一 ,三 ,五上午 8:0011:00 ,共 20 天 6 講師 :公司聘請(qǐng)優(yōu)秀講師與從業(yè)人員 7 經(jīng)費(fèi) :講師講課費(fèi)用 :20240 道具費(fèi) :3000 場(chǎng)地費(fèi) :4000 資料費(fèi) :5000 合計(jì) :32024 元 8 培訓(xùn)控制措施 :為保證本次新員工培訓(xùn)方案有效實(shí)施，確保培訓(xùn)期間的安全，特制定新員工培訓(xùn)
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