【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 年 ” ，后雖改夏歷，但冬至 “ 過(guò)年 ” 的舊俗一直流傳至今。 師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎 ? 春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。 師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢 ?(出示相關(guān)圖片 ) 兒歌《冬至到》冬至到，冬至到 。南餛飩， 北方餃 。曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃 。會(huì)親訪友拜老師 。平安幸福樂(lè)陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了 。甜甜蜜蜜睡一覺(jué) 。明天太陽(yáng)會(huì)更好。 科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng) 師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長(zhǎng)的一天。由此，白天開(kāi)始一天天變長(zhǎng)，夜間開(kāi)始一天天變短，這是冬天真正來(lái)臨的日子。 社會(huì)：區(qū)角游戲、制作美食 讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些 ?冬至團(tuán) (民間有 “ 吃了湯圓大一歲 ” 之說(shuō) )，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。 冬至相 關(guān)知識(shí) 小故事 冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒釀酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。 到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見(jiàn)的點(diǎn)心。 冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒(méi)胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問(wèn)道： “ 此為何種點(diǎn)心，如此鮮美 ?” 西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開(kāi)，便隨口應(yīng)道： “ 混沌。 ” 為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造， 蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。 此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語(yǔ)，一般蘇州人從冬至這天起也開(kāi)始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的最高峰。 冬至相關(guān)習(xí)俗傳說(shuō)：冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德 —— 冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景 —— 冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒 —— 冬至之娛盛情敬師、贈(zèng)襪履長(zhǎng) —— 冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生 —— 冬至之養(yǎng) 幼兒園開(kāi)展冬至活動(dòng)的方案篇 8 一、活動(dòng)主題： 冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長(zhǎng)孩子的見(jiàn)識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛(ài)之情，我們大班 組決定舉行 “ 包餃子 ” 活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，分享勞動(dòng)成果。 二、活動(dòng)目標(biāo)： ，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。 、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的能力。 三、活動(dòng)時(shí)間：年月日上午 9： 00—— 11： 00 四、參加人員：大班全體老師和幼兒 五、活動(dòng)準(zhǔn)備： 材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤(pán)子、調(diào)味品等。 活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室 六、活動(dòng)設(shè)想： 事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。 在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。 七、成果形式： 交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。 八、活動(dòng)要求： 活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。 活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。 九、活動(dòng)流程： 開(kāi)展了 “ 包餃子 ” 的活動(dòng)。 為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng) 。 幼兒園開(kāi)展冬至活動(dòng)的方案篇 9 活動(dòng)目標(biāo)： 能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給吃 ” ，并能進(jìn)行句型仿編：我把 給 吃。 通過(guò)活動(dòng)，讓孩子學(xué)會(huì)分享勞動(dòng)成果，培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家人的感情。 活動(dòng)重點(diǎn)： 能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流，學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 吃 ” 。 活動(dòng)難點(diǎn)： 學(xué)習(xí)掌握句型 “ 我把餃子給 吃 ” ，并能進(jìn)行句型仿編：我把 給 吃。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 知識(shí)經(jīng)驗(yàn)：幼兒在生活中吃過(guò)餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識(shí) 物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動(dòng)物模型、家庭成員的手指偶 活動(dòng)過(guò)程： 一、點(diǎn)名法檢查助聽(tīng)器的工作狀態(tài)。 聽(tīng)到名字的小朋友和老師擊掌問(wèn)好。 二、活動(dòng)導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。 羊媽媽 ,(雙手比自己，一蹲一站 ) 包餃子 ,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來(lái)回扳 ) 中間突起 ,(雙手握拳 )兩邊翹 (大拇指、小指升起，作 ” 六 ” 的手勢(shì) ) 有的像小船，有的像 (兩只手半舉并左右搖動(dòng) ) 師：兒歌里，羊媽媽包什么 ? 幼：羊媽媽包餃子。 三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡(jiǎn)單的半開(kāi)放式主題對(duì)話交流。請(qǐng)幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語(yǔ)言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。 師：小朋友們看一看，餃子長(zhǎng)什么樣子 ? 幼：餃子像小船，像，還像橘子瓣兒 ?? 師：你們吃過(guò)餃子嗎 ?什么時(shí)候吃的 ? 師：冬至的時(shí)候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。 師：餃子好吃不好吃 ?餃子里面有什么 ? 幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉 ?? 師：你們喜歡吃餃子嗎 ?你們會(huì)不會(huì)做餃子 ? ??.. 四、請(qǐng)小動(dòng)物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給 吃。 師： “ 喵喵喵 ” ，小貓來(lái)了，它說(shuō)它聞到小朋友做的餃子真香 !它也想吃餃子，誰(shuí)想讓小貓吃餃子 ? 師：小貓說(shuō)：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了 ?你也想吃餃子嗎 ?那么誰(shuí)想讓小狗吃餃子 ? (引導(dǎo)幼兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給 吃。 ) 五：學(xué)習(xí)仿編： “ 我把 給 吃 ” 的句式。 通過(guò) “ 我愛(ài)我家 ” 游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。幼兒通過(guò)教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請(qǐng)爸爸媽媽吃水果吧 ?如：我把蘋(píng)果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃 ?? 六、老師總結(jié)，活動(dòng)結(jié)束。 活動(dòng)延伸： 在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動(dòng)手制作食物的快樂(lè)。 幼兒園開(kāi)展冬至活動(dòng)的方案 篇 10 一、活動(dòng)主題： 學(xué)校每月一次的親子主題活動(dòng)，正好利用冬至節(jié)氣來(lái)讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達(dá)到親子交流的意義。 二、活動(dòng)目標(biāo)： 讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。 通過(guò)分組進(jìn)行包餃子比賽活動(dòng)，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動(dòng)手的能力。 三、活動(dòng)時(shí)間：年月日上午 9： 00—— 11： 00 四、參加人員：大班全體老師和幼兒 五、比賽規(guī)則： 每組選出 6 名選手參加比賽，每組分面 1 盆、餡 1 盆、案板 1 個(gè)、搟杖 2 只、刀 1 把。 要求在固定時(shí)間內(nèi)，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫娲蚍郑瑪?shù)量方面每包出一個(gè)的完整餃子得 1 分，包的餃子越多，得分越高，質(zhì)量方面按照餃子 “ 成品 ” 的質(zhì)量來(lái)打分，如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況，屬質(zhì)量問(wèn)題，出現(xiàn)一個(gè)扣 分。 最終按照得分高低評(píng)出三個(gè)等次的獎(jiǎng)項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng) 1 名，二等獎(jiǎng) 2 名，三等獎(jiǎng) 3 名，參賽風(fēng)尚獎(jiǎng) 1名。 (一 )最靚餃子比賽 最靚餃子比賽為個(gè)人比賽項(xiàng)目，由每組推薦 2 名選手參賽，要求參賽選手至少要包出 3 種以上花色的餃子，由裁判組評(píng)選出 6 名獲獎(jiǎng)選手，榮獲最靚餃子獎(jiǎng)。 (二 )吃餃 子比賽 吃餃子比賽為個(gè)人比賽項(xiàng)目，由每組推薦 3 名選手，比賽以在 1 分鐘內(nèi)吃完餃子數(shù)量作為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)量越多得分越高，比賽分 3 輪進(jìn)行，每輪每組派 1 人參加，每輪有 2 名選手勝出，三輪評(píng)選出 6 名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎(jiǎng)。 幼兒園開(kāi)展冬至活動(dòng)的方案篇 11 一、目的： 鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。 感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。 二、時(shí)間： 冬至日， 12 月 22 日上午： 9： 00— 11： 30。 三、過(guò)程： 準(zhǔn)備階段： (30 分鐘 ) ① 、肉 (已絞好的 )、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。 ② 、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子