丹尼斯超市6s管理賣場管理篇(ppt36頁)(編輯修改稿)
2025-03-31 18:40 本頁面
【文章內容簡介】 對需要的物品調查使用頻度 ,決定日常使用次數(shù)及放置位置 ? 制訂賣場商品管理辦法 ? 制訂賣場物品管理辦法 ? 每日自我檢查 整頓 對整理之后賣場的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應定時按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護 檢查標價簽是否準確 杜絕亂堆亂放，標識不清，導致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。 目的 ?賣場商品及標識一目了然 ?整整齊齊的賣場環(huán)境 ?消除找尋物品的時間 ?有效降低商品的庫存 注意點 ?這是提高效率的基礎 ?正確的方法「要素、定」 整頓的技術 實施要領 ?前一步驟整理的工作要落實 ?流程布置 ,確定放置場所 ?規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 ?場所、物品標識 整頓的 定 原則 ?定點：放在哪里合適 ?定容：用什么道具 ?定量：規(guī)定合適的數(shù)量 清掃 ?將賣場清掃干凈 ?保持賣場干凈、亮麗的環(huán)境 目的 ?消除贓污，保持賣場內干干凈凈、明明亮亮 ?穩(wěn)定整理、整頓品質 ?減少安全隱患 注意點 ?責任化明確崗位責任 ?制度化 實施要領 ?建立清掃責任區(qū) (地面 、 墻 、 天花板并包括設備 、 工具 、 道具的清理 ) ?執(zhí)行例行掃除 ， 清理臟污 ?建立清掃基準 ,作為規(guī)范 清潔 ?將上面的實施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結果 目的 ?維持上面的成果 注意點 ?制度化及考核時間 ?定期檢查 ?稽查、競爭、獎罰 實施要領 ?落實前面工作 ?制訂考評方法 ?制訂獎懲制度，加強執(zhí)行
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