丹尼斯超市6s管理賣場(chǎng)管理篇(ppt36頁(yè))(編輯修改稿)
2025-03-31 18:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 對(duì)需要的物品調(diào)查使用頻度 ,決定日常使用次數(shù)及放置位置 ? 制訂賣場(chǎng)商品管理辦法 ? 制訂賣場(chǎng)物品管理辦法 ? 每日自我檢查 整頓 對(duì)整理之后賣場(chǎng)的商品或顧客取走商品后排面的陳列空位應(yīng)定時(shí)按規(guī)定添貨并整理排面即：陳列的維護(hù) 檢查標(biāo)價(jià)簽是否準(zhǔn)確 杜絕亂堆亂放，標(biāo)識(shí)不清，導(dǎo)致顧客找不到商品等現(xiàn)象發(fā)生。 目的 ?賣場(chǎng)商品及標(biāo)識(shí)一目了然 ?整整齊齊的賣場(chǎng)環(huán)境 ?消除找尋物品的時(shí)間 ?有效降低商品的庫(kù)存 注意點(diǎn) ?這是提高效率的基礎(chǔ) ?正確的方法「要素、定」 整頓的技術(shù) 實(shí)施要領(lǐng) ?前一步驟整理的工作要落實(shí) ?流程布置 ,確定放置場(chǎng)所 ?規(guī)定放置方法、明確數(shù)量 ?場(chǎng)所、物品標(biāo)識(shí) 整頓的 定 原則 ?定點(diǎn)：放在哪里合適 ?定容：用什么道具 ?定量：規(guī)定合適的數(shù)量 清掃 ?將賣場(chǎng)清掃干凈 ?保持賣場(chǎng)干凈、亮麗的環(huán)境 目的 ?消除贓污，保持賣場(chǎng)內(nèi)干干凈凈、明明亮亮 ?穩(wěn)定整理、整頓品質(zhì) ?減少安全隱患 注意點(diǎn) ?責(zé)任化明確崗位責(zé)任 ?制度化 實(shí)施要領(lǐng) ?建立清掃責(zé)任區(qū) (地面 、 墻 、 天花板并包括設(shè)備 、 工具 、 道具的清理 ) ?執(zhí)行例行掃除 ， 清理臟污 ?建立清掃基準(zhǔn) ,作為規(guī)范 清潔 ?將上面的實(shí)施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果 目的 ?維持上面的成果 注意點(diǎn) ?制度化及考核時(shí)間 ?定期檢查 ?稽查、競(jìng)爭(zhēng)、獎(jiǎng)罰 實(shí)施要領(lǐng) ?落實(shí)前面工作 ?制訂考評(píng)方法 ?制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1