新產(chǎn)品、服務開發(fā)及流程選擇培訓教材(編輯修改稿)
2025-03-29 00:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 P41） 營銷與市場 客戶市場 產(chǎn)品開發(fā) 制造 34 浙江工商大學工商管理學院 3000原始想法 300提議 125小項目 9項開發(fā) 4項重大 1成功 1 2 3 4 5 6 7 **產(chǎn)品死亡率： % 六、新產(chǎn)品開發(fā)面臨的壓力 35 浙江工商大學工商管理學院 產(chǎn)品開發(fā)的時間構成： 據(jù)統(tǒng)計，產(chǎn)品設計時間占產(chǎn)品開發(fā)時間的近 60%。因此，為縮短產(chǎn)品上市時間，必須縮短產(chǎn)品設計時間，產(chǎn)品設計和工藝設計影響著產(chǎn)品的創(chuàng)新速度。 產(chǎn)品開發(fā)時間 100% 設計時間 55% 制造 22% 裝配 23% 七、產(chǎn)品開發(fā)對生產(chǎn)過程成本的影響 36 浙江工商大學工商管理學院 一般產(chǎn)品成本的 70%以上由設計階段決定 ,而這一階段本身所占用的費用僅為產(chǎn)品成本的 6%以下。 成本的決定因素實際成本消耗 70% 6% 20% 36% 7% 40% 3% 18% 設計階段 制造階段 材料采購 其它階段 費用 產(chǎn)品成本的決定 37 浙江工商大學工商管理學院 第二節(jié) 制造型企業(yè)的流程選擇 一、流程類型 ?三大類型：項目型、離散加工型、流水線（ P44） 項目型 離散加工型 流水線 工藝專業(yè)化生產(chǎn) 批量生產(chǎn) 裝配線生產(chǎn) 流程式生產(chǎn) 低 高 產(chǎn)出量 39 浙江工商大學工商管理學院 三種生產(chǎn)流程的比較 比較項目 項目型 離散加工型 流水線 柔性 高 一般 低 可變成本 高 較高 低 固定成本 低 較高 很高 員工技能 高 較高 低 表 2 不同生產(chǎn)流程的比較 40 浙江工商大學工商管理學院 柔性 單位成本 連續(xù)生產(chǎn) 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 大批量標準化（ Ⅳ ） 有限品種大批（ Ⅲ ） 多品種小批量（ Ⅱ ） 單件非標準化（ Ⅰ ） 產(chǎn)品結構 生產(chǎn)流程 單一項目 重型機器 食品加工 自動裝配 流水線 化工、造紙 制糖、面粉 高 低 損失應變能力 喪失高效率 生產(chǎn)流程選擇 41 浙江工商大學工商管理學院 三、產(chǎn)品與流程的生命周期 42 浙江工商大學工商管理學院 第三節(jié) 新服務及其開發(fā)流程 一、新服務的分類 ?派生服務 ? 服務線拓展型： 、新增菜單 ? 服務改進型： ? 風格轉(zhuǎn)變型： ?創(chuàng)新服務 ? 開創(chuàng)型： ? 挖掘型： ? 填補型： ATM 44 浙江工商大學工商管理學院 新服務分類矩陣（ P47） 多樣化 創(chuàng)新型 渠道開發(fā)型 粉飾型 低 高 高 低 服務傳遞過程的變化程度 服務內(nèi)容的變化程度 45 浙江工商大學工商管理學院 四種新服務舉例 新服務分類 舉例 粉飾型服務 餐館新增菜單 多樣化服務 美國萬豪連鎖酒店管理集團服務多個特定細分市場 創(chuàng)新型服務 聯(lián)邦快遞運用飛機開創(chuàng)隔夜速遞服務 渠道開發(fā)型服務 ATM 表 3 不同新服務類型舉例 46 浙江工商大學工商管理學院 二、新服務開發(fā)流程 ?設計階段 ?分析階段 ?開發(fā)階段 ?全面上市 新服務開發(fā)焦點：研究如何傳遞服務的運營流程 47 浙江工商大學工商管理學院 新服務開發(fā)流程不同階段的活動 階段 活動 設計 對新服務目標以及戰(zhàn)略的制定，服務概念的開發(fā)及測試。 分析 進行財務分析并考慮與服務傳遞相關的供應鏈問題。 開發(fā) 完成服務的詳細設計和測試，服務傳遞過程的詳細設計和測試，員工的培訓，以及服務的試運行。 全面上市 將新服務投入市場 表 4 新服務開發(fā)流程不同階段的活動 48 浙江工商大學工商管理學院 服務過程設計方法 高顧客接觸度 低顧客接觸度 與顧客接觸的百分比 (顧客對系統(tǒng)的影響 ) 管理系統(tǒng)的難度 高 低 49 浙江工商大學工商管理學院 銀行中高低顧客接觸度服務系統(tǒng)之間的主要區(qū)別 設計決策 高顧客接觸度服務系統(tǒng) 低顧客接觸度服務系統(tǒng) 設施地點 必須接近顧客 接近供貨、運輸、員工 設施布局 考慮滿足顧客的生理和心理需求以及顧客期望 著眼點放在提高運營效率上 產(chǎn)品設計 顧客與服務過程的各個階段具有直接的迅速的影響 顧客在服務環(huán)境之外，決定服務的特性的因素較少。 質(zhì)量控制 質(zhì)量標準取決于顧客，因此是可變的。 質(zhì)量標準一般是可以測量的，因此是固定的。 工資支付 易變的產(chǎn)出，要求計時工資制 產(chǎn)出固定，允許基于產(chǎn)出量的計件工資制。 表
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