農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全知識講座ppt模板ppt(編輯修改稿)
2025-03-26 21:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 農(nóng)產(chǎn)品 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 ?其標(biāo)志的使用期為 3年。目前農(nóng)業(yè)部要求申報無公害農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)，需要訂制無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識 綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，許可使用綠色食品商標(biāo)標(biāo)志的無污染的安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品。 綠色食品 綠色食品標(biāo)志 ?綠色食品標(biāo)志使用期為 3年。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識 有機(jī) 產(chǎn) 品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的，經(jīng)過有資質(zhì)的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品。 有機(jī) 產(chǎn) 品 有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志 ?有機(jī)產(chǎn)品證書有效期為 1年。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基本知識 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，是指標(biāo)示農(nóng)產(chǎn)品來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 ?農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書長期有效 “三品” 產(chǎn)品質(zhì)量水平 “ 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ” 代表中國普通農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)等同于國內(nèi)普通食品標(biāo)準(zhǔn)； “ 綠色食品 ” 達(dá)到發(fā)達(dá)國家普通食品質(zhì)量水平，其標(biāo)準(zhǔn)參照國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)制定，通常高于國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)的水平 。 “ 有機(jī)食品 ” 強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程對自然生態(tài)友好，強(qiáng)調(diào)純天然、無污染，不以檢測指標(biāo)高低衡量。 “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 無公害農(nóng)產(chǎn)品 ” 生產(chǎn)是應(yīng)用現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)，從選擇環(huán)境質(zhì)量良好的農(nóng)田入手，通過在生產(chǎn)過程中執(zhí)行國家有關(guān)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范， 合理使用農(nóng)業(yè)投入品 ，通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范生產(chǎn)； “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 綠色食品 ” 生產(chǎn)是特優(yōu)良的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)技術(shù)結(jié)合，從選擇、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，通過在生產(chǎn)、加工過程中執(zhí)行特定的生產(chǎn)操作規(guī)程， 減少化學(xué)投入品的使用 ，并實施從土地到餐桌全程質(zhì)量監(jiān)控； “三品”的 生產(chǎn)方式 “ 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品 ” 生產(chǎn)是采用有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，即在認(rèn)證機(jī)構(gòu)監(jiān)督下，建立一種 完全不用或基本不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。 1.《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證申請書》 。 。 3.《無公害農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)檢員證書》（復(fù)印件 ）。 。 。 無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）認(rèn)證首次申報提交材料 無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）認(rèn)證首次申報提交材料 （獸藥、漁藥）的生產(chǎn)記錄復(fù)印件 。 7.《產(chǎn)地環(huán)境檢驗報告》和《產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告》或者《產(chǎn)地環(huán)境調(diào)查報告》或者《產(chǎn)地認(rèn)定證書》 。 8.《產(chǎn)品檢驗報告》（一年有效期內(nèi)的，以申請表填寫日期為準(zhǔn)） 。 9..“ 公司加農(nóng)戶”和農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織為主體申報的，需提供農(nóng)戶名單、農(nóng)戶地址、養(yǎng)殖數(shù)量，及含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議復(fù)印件。 征訂表 。 11. 《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證報告和現(xiàn)場檢查報告》 。 . 無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）認(rèn)證首次申報提交材料 。 “公司 +農(nóng)戶”形式申報的，提交與合作農(nóng)戶簽署的含有產(chǎn)品質(zhì)量安全管理措施的合作協(xié)議和農(nóng)戶名冊（包括農(nóng)戶名單、地址、種植或養(yǎng)殖規(guī)模）；如果合作社申報材料中填寫的是“自產(chǎn)自銷型、集中生產(chǎn)管理”，請?zhí)峁孀C明說明原因，并附上合作社章程以示證明。 無公害農(nóng)產(chǎn)品（種植業(yè)）認(rèn)證首次申報提交材料 1大米、茶葉等初級加工產(chǎn)品還需提供以下材料： 1）加工技術(shù)操作規(guī)程； 2）加工衛(wèi)生許可證復(fù)印件或全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證復(fù)印件；如果是委托加工的，需提供委托加工協(xié)議和受委托方的加工衛(wèi)生許可證復(fù)印件或全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證復(fù)印件。 1產(chǎn)地申報面積 不能大于 產(chǎn)地環(huán)境現(xiàn)狀評價報告中的檢測面積。 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中涉及農(nóng)產(chǎn)品安全和質(zhì)量中強(qiáng)制性是技術(shù)規(guī)范的有機(jī)系統(tǒng)。 我國現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)體系分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，彼此之間既有分工，又有聯(lián)系。 標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)可分為推薦性和強(qiáng)制性兩類。 國家禁用生產(chǎn) 、銷售和使用的 農(nóng)藥 33種 六六六，滴滴涕，毒殺芬，二溴氯丙烷，殺蟲脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏劑，狄氏劑，汞制劑，砷、鉛類，敵枯雙，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠強(qiáng)，氟乙酸鈉，毒鼠硅，甲胺磷，甲基對硫磷，對硫磷，久效磷，磷胺，苯線磷，地蟲硫磷，甲基硫環(huán)磷，磷化鈣，磷化鎂，磷化鋅，硫線磷，蠅 du磷，治螟磷，特丁硫磷。 國家禁用生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥 注： 、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、磷化鈣、磷化鎂、磷化鋅、硫線磷、蠅 du磷、治螟磷、特丁硫磷等 10種農(nóng)藥自 2023年 10月 31日停止生產(chǎn)， 2023年 10月 31日起停止銷售和使用。 國家禁用生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥 10月 31日之前禁止苯線磷、地蟲硫磷、甲基硫環(huán)磷、硫線磷、蠅 du磷、治螟磷、特丁硫磷在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上使用。禁止特丁硫磷在甘蔗上使用。 在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥名單（17種） 禁止甲拌磷、甲基異柳磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷和氯唑磷在蔬菜、果樹、茶葉和中草藥材上使用。禁止氧樂果在甘藍(lán)和柑橘樹上使用；禁止三氯殺螨醇和氰戊菊酯在茶樹上使用；禁止丁酰肼（比久）在花生上使用；禁止水胺硫磷在柑橘樹上使用；禁止滅多威在柑橘樹、蘋果樹、茶樹和十字花科蔬菜上使用；禁止硫丹在蘋果樹和茶樹上使用；禁止溴甲烷在草莓和黃瓜上使
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