牛生產(chǎn)學(xué)培訓(xùn)講義(編輯修改稿)
2025-03-26 10:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ，牛肉產(chǎn)量占全國的 15% 第二節(jié)我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 第一章 緒 論 中國肉牛飼養(yǎng) ,存欄數(shù)、出欄數(shù)及牛肉生產(chǎn)量 單位 :萬頭、萬噸 年 度 存欄頭數(shù) 黃牛存欄 出欄肉牛 牛肉生產(chǎn)量 1996 1997 1998 1999 2023 2023 2023 第二節(jié)我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 第一章 緒 論 2023年 中國肉牛飼養(yǎng)量為 ，比2023年減少 %，出欄頭數(shù)為 ，比2023年減少 %。 牛肉產(chǎn)量為 2023年減少 %。 第二節(jié)我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 第一章 緒 論 發(fā)展方向 我國的肉牛業(yè)要向?qū)I(yè)化、集約化和生產(chǎn)、加工、 銷售一體化方向發(fā)展。 ★大力發(fā)展養(yǎng)牛個體和專業(yè)戶，并建立健全配套 服務(wù)體系，逐步形成規(guī)模飼養(yǎng)。 ★嚴(yán)格按照品種區(qū)域規(guī)劃，開展種公牛性能測定。 有計劃地進行種公牛的后裔測定，選用生產(chǎn)性能 高，體型、外貌、遺傳性能好的種公牛，及時淘汰 劣質(zhì)公牛，這是提高牛群質(zhì)量的關(guān)鍵。 ★推廣科學(xué)養(yǎng)牛先進技術(shù)，提高生產(chǎn)性能。 第二節(jié)我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 第一章 緒 論 第二節(jié)我國養(yǎng)牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展方向 二、 中國乳牛業(yè)的現(xiàn)狀 存欄數(shù)（ 1999年）： 平均單產(chǎn)為 1541kg 比世界平均水平低 530kg。 人均占有量為 。 目前全國奶牛場中有 627個奶牛場， 11828萬頭中國荷斯坦牛，單產(chǎn)為 6145kg。 北京、上海、天津： 70008000kg， 南方地區(qū)： 40005000kg， 草原地區(qū)： 2023kg。 中國個體最高記錄（北京）： 16090kg。 第一章 緒 論 我國乳牛業(yè)存在的問題 1．乳牛資源不足 它是制約我國奶?？焖侔l(fā)展的因素之一。 ⒉飼養(yǎng)管理落后 ①乳牛利用年限僅 24胎，浪費了資源。 ②飼喂不當(dāng)，引起一系列消化道疾病， 影響乳牛的生產(chǎn)性能。 3．規(guī)?；曫B(yǎng)程度低。 ①目前，個體戶養(yǎng)乳牛占乳牛總量的 70%以上，規(guī)模小。 ②生產(chǎn)方式落后，大多數(shù)個體戶仍然采用人工擠奶。 第一章 緒 論 2023年目標(biāo) :奶類總產(chǎn)量 2600萬噸，人均占有量 16kg。 發(fā)展對策 ①實施 “ 學(xué)生飲用奶計劃 ” ，制定
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