國際商務(wù)禮儀教材(編輯修改稿)
2025-03-26 00:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開。 ? 用餐時(shí)，注意自用餐具不可伸入公用餐盤取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙；在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對(duì)烹調(diào)者的不尊重；夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀；小口進(jìn)食，避免大口嚼咽；切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。 ? 筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。 ? 若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對(duì)方是異性，不必親自為其擦拭，請(qǐng)服務(wù)員幫助即可；如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。 結(jié)賬時(shí)，應(yīng)避免爭搶付賬；未征得主人的同意，不宜代付賬。 1. 國際商務(wù)禮儀 國外言行舉止的禁忌 ? 名片使用禁忌 ? 忌問年齡 ? 忌在同一盆水中洗手 ? 忌蹺二郎腿 ? 忌拍肩背 ? 用筷的禁忌 ? 摸頭頂禁忌 名片使用禁忌 在國際交往中，強(qiáng)調(diào)名片譬如臉面，臉面是不改的，大家理解我的意思，不能改，否則會(huì)貽笑大方。 2. 名片不要寫上兩個(gè)以上的頭銜 名片上不出現(xiàn)兩個(gè)以上的頭銜，他講“聞道有先后，術(shù)業(yè)有專攻”。倘若一個(gè)名片上給的頭銜越多，有三心二意、用心不專、蒙人之嫌，所以很多外國客人，有地位有身份的人，他身上會(huì)有好幾種名片，他是對(duì)不同的交往對(duì)象，強(qiáng)調(diào)自己不同身份的時(shí)候，使用的不同名片。 忌問年齡 向西方人打聽年齡是很不禮貌的。他們一般不肯將自己的真實(shí)年齡告訴任何人 ,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為這是極其不吉利的 ,就象有些數(shù)字那樣 ,會(huì)給人帶來某種危險(xiǎn) ,在一些場合 ,當(dāng)他們不得不把自己的年齡告訴別人時(shí) ,他們也要將自己真實(shí)的年改動(dòng)一兩歲 ,或者湊成一個(gè)整數(shù)。他們認(rèn)為 ,這樣做 ,別人就無法利用這一數(shù)字來危害自己。 忌在同一盆水中洗手 ? 很多西方人認(rèn)為 ,在洗手時(shí) ,自己體內(nèi)的一些精氣會(huì)隨同污垢被水沖走 ,所以他們在洗手時(shí)都十分小心 ,特別注意遵循以下兩條規(guī)則 。一是不與他人同在一盤水中洗手 ,當(dāng)不得不與他人同一盆水中洗手時(shí) ,必須先用食指在水中劃十字 ,然后再去洗 。二是洗手時(shí)不將肥皂遞給別人 ,當(dāng)兩個(gè)人合用一塊肥皂時(shí) ,他們不用手將肥皂遞來遞去 ,而是先將肥皂放下 ,再讓另一個(gè)人拿起。 忌蹺二郎腿 ? 跟英國人坐著談話 ,兩膝不可張的太寬 ,忌架二郎腿。與東南亞國家的人相處時(shí)也一樣 ,若蹺起二郎腿 ,并無意間將一只腳顛來顛去 ,以至鞋底朝向?qū)Ψ?,那就非常失禮。 忌拍他們的肩背 ? 與英國人交往 ,即使相處關(guān)系很好 ,也不能用手拍對(duì)方的肩背來表示親切 。但是與德國人、俄羅斯人交往時(shí) ,為表示親切與友好 ,兩個(gè)男性互相擁抱并拍背則是熱情的表示。巴基斯坦人認(rèn)為 ,拍后背是警察逮捕人時(shí)才用的動(dòng)作。 用筷的禁忌 ? 與日本人一起進(jìn)餐 ,尤其需要講究筷子使用的禮節(jié)。日本人用筷有八忌 :一忌舔筷 (用舌頭舔筷子 )。二忌迷筷 (手握筷子 ,在餐桌上四處游尋 )。三忌移筷 (動(dòng)了一個(gè)菜后 ,理應(yīng)吃飯 ,但不吃飯 ,接著又動(dòng)另一個(gè)菜 )。四忌扭筷(扭轉(zhuǎn)著筷子 ,用嘴舔取粘在筷子上的飯粒 )。五忌插筷 (插著吃菜 )。六忌掏筷(用筷子從菜當(dāng)中扒弄著吃 。七忌跨筷(把筷子跨放在碗、碟上面 )。八忌剔筷(以筷代牙簽剔牙 )。此外 ,日本人也忌諱用同一雙筷子讓大家依次來撥食物 ,也不能把筷子垂直插在米飯當(dāng)中 ,因?yàn)橐煌氪怪辈逯曜拥拿罪?,在日本是用來在家中祭奠先人的 摸頭頂禁忌 ? 亞洲許多信佛教的國家及地區(qū) ,人們忌諱摸別人的頭部。即使大人對(duì)小孩撫愛 ,也嚴(yán)禁用手去摸他們的頭
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