旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理-6(編輯修改稿)
2025-03-25 14:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 售票機(jī)售票，不售中轉(zhuǎn)票，幾乎無(wú)票價(jià)選擇 只在候機(jī)樓簡(jiǎn)陋的二等機(jī)場(chǎng)提供服務(wù)，不提供座位安排服務(wù)，先到先入座服務(wù) 只使用一種型號(hào)的飛機(jī)，座位密度大，員工不屬于工會(huì)成員 僅供應(yīng)小吃和飲料，且一律收費(fèi) 提供有限的行李放置空間，且托運(yùn)行李一律收費(fèi) 中國(guó) 海南大學(xué) 旅游學(xué)院 ? 何 彪 牛肉包裝公司 在牛肉包裝業(yè)，傳統(tǒng)的運(yùn)作模式包括以下環(huán)節(jié)：在農(nóng)場(chǎng)收購(gòu)活牛；將牛通過(guò)鐵路運(yùn)送到屠宰廠；屠宰廠將活牛屠宰加工為大塊的牛肉；大塊的牛肉被運(yùn)送到零售商；零售商將大塊的牛肉切成小塊并包裝；最后賣(mài)給消費(fèi)者。 Lowa牛肉包裝公司打破了這一傳統(tǒng)，在養(yǎng)牛場(chǎng)附近建起大型自動(dòng)化工廠，對(duì)活牛進(jìn)行就地屠宰、加工和包裝。如此舉措，不僅因減少活牛運(yùn)輸和大塊牛肉運(yùn)輸兩項(xiàng)價(jià)值活動(dòng)而大幅度降低運(yùn)輸成本，而且避免了活牛在運(yùn)輸路途中的掉膘，提高了產(chǎn)出率。由于其工廠所在地設(shè)在農(nóng)村，勞動(dòng)力的價(jià)格極其低廉，其勞動(dòng)力成本亦有大幅下降。另外，公司在加工廠就將部分牛肉砍成更小一點(diǎn)從而數(shù)量會(huì)隨之增多的牛肉塊，之后再裝盒，然后再裝運(yùn)到零售商那里，因此不再整塊運(yùn)送牛肉因而也減少了高額的牛肉廢棄，大大減少了出廠成本。 討論： Lowa牛肉包裝公司如何實(shí)現(xiàn)了低成本。 中國(guó) 海南大學(xué) 旅游學(xué)院 ? 何 彪 價(jià)值活動(dòng)與主要成本驅(qū)動(dòng)因素 價(jià)值活動(dòng) 主要成本驅(qū)動(dòng)因素 內(nèi)部后勤 地理位置、供應(yīng)的縱向聯(lián)合程度 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng) 學(xué)習(xí)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策、購(gòu)買(mǎi)資產(chǎn)的時(shí)機(jī)選擇 外部后勤 訂貨規(guī)模、同企業(yè)內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)單位的關(guān)系、地理位置 市場(chǎng)和銷售 廣告規(guī)模、市場(chǎng)大小、銷售人員利用率 服務(wù) 服務(wù)網(wǎng)絡(luò)規(guī)模、同企業(yè)內(nèi)其他經(jīng)營(yíng)單位的關(guān)系 企業(yè)基礎(chǔ)建設(shè) 地理位
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