巴西禮儀講義(編輯修改稿)
2025-03-23 12:28 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ◆不要特別贊賞你的伙伴家里的任何一件東西，否則他們將堅持送給你，而你必須接受。 ◆ 不是所有東西都可當做禮品贈送的，例如， 巴西人忌諱把手帕當禮品 。 ◆ 不要把譯成西班牙文的宣傳品和文化送給巴西人，否則他們會認為你是在侮辱人。 切忌送手帕 商務(wù)交往 巴西人在商務(wù)活動中， 很重視建立良好的私人關(guān)系 ，如果你在他眼中是一個值得信賴的朋友，那么他將會對你以誠相待。 ◆ 事先預(yù)約 ，會晤的最好時間是上午 10點至 12點或者下午 3點至 5點，最好約在 辦公室會晤 而絕對不能約在飯館或酒吧。 ◆ 里約熱內(nèi)盧和圣保羅的商人很注重效率，辦事最好效率高，很守時間。但參加一個 宴會 ，對時間很隨便， 最好比約定的時間晚 10～ 15分鐘 。 ◆巴西的生活節(jié)奏較快，但不要急于將談話內(nèi)容轉(zhuǎn)向商務(wù)題目，除非你的主人先開始談。 最好花幾分鐘時間談?wù)劶彝?、健康、天氣、運動等話題 。要保持友好、熱情的態(tài)度，但不要過于熱情。 約會與準則： ◆ 巴西人對自己 特有的多國遺產(chǎn)和葡萄牙語極為自豪 。外國游客最好能承認并表現(xiàn)出對巴西人強烈的民族特性的欣賞。一種表示欣賞的方式就是 學幾句葡萄牙語 ，并為預(yù)定的見面安排好翻譯。雖然很多巴西居民，特別是公司管理人員和政府職員，都會說西班牙語和英語，但他們更喜歡用自己的母語來談生意。 ?葡萄牙語是巴西的通用語言， 會話和行文使用葡萄牙語會更便利和親切。 ?使用名片應(yīng)有葡萄牙文字， 商品說明應(yīng)有葡萄牙文字對照 。 ◆ 巴西人認為在商業(yè)交往中 個人品行非常重要 ，往往比某一樁生意的細節(jié)更為重要。因此，在最后決定合同或其他安排前，都要同預(yù)期的合作伙伴或者客戶見幾次面。巴西人都 喜歡保持持續(xù)的工作關(guān)系 ，很少有通過電話或信函來完成重要交易的。 ◆巴西人 極為重視親筆簽名 ，不論寫便條、發(fā)傳真，還是送禮物，都會鄭重其事地簽下自己的姓名。對行文或通信中，別人代簽或以印章替代簽字的作法，甚至認為不尊重對方。 其他：◆巴西商人愿意隨著信任和長期關(guān)系的發(fā)展而保持商務(wù)往來。 ◆巴西人可能會對想購買公司股票的外國人失去信任。 ◆ 巴西人沒有 “私人空間 ”的同感，他們能 在非常近的距離下進行交談 。 ?在巴西，一位女士最好不要邀請一位關(guān)系普通的男士共進晚餐。對于對方的邀請，通常也不宜接受，否則可能使對方產(chǎn)生誤會。 巴西的社交習俗： 巴西友人很質(zhì)樸，性格爽快善談吐； 心地善良又耿直，幽默風趣不粗魯； 坦率、豪放喜熱鬧，生來能歌又善舞； 足球運動嗜成癖，人人酷愛又關(guān)注； 待人友好又誠摯，熱情禮貌世人矚。 餐飲禮儀 ? 巴西人平常主要吃 歐式西餐 。 ? 巴西人對菜的要求 數(shù)量不多，但質(zhì)量高 。 ? 因為畜牧業(yè)發(fā)達，巴西人所吃食物之中肉類所占的比重較大。喜食的肉類以 豬、牛、羊肉和水產(chǎn)品 為主，蔬菜有西紅柿、白菜、黃瓜、辣椒、土豆等。 ? 巴西人喜歡 清淡、麻辣 的口味。他們喜歡用清蒸、煎、炸、烤、燴等烹飪方法制作菜肴。喜食的菜有干燒魚、豆瓣魚、辣子雞丁、糖醋桂魚、炒里脊丁、魚香腰花、軟炸蝦球、什錦拼盤、黃瓜氽里脊片湯等。 ? 對中國的川菜最為推崇。 ?烤肉 —— 一品國菜 ? 巴西人常食豬牛肉，一般較富有的人家牛肉吃得多些，反之則食豬肉多些。 ? 烤牛肉是巴西的著名風味菜肴，是巴西上層宴客的一品國菜，也是民間最受歡迎的一道。（家宴、外出野餐） ◆ “Churraso” （巴西烤全牲） 毫無疑問是巴西的大眾消遣菜肴了。從巴西牛仔那兒得到了靈感，巴西烤全牲是在一堆旺火上烤大塊大塊的肉和魚。 ◆ 主要原料是黑豆（ 巴西特產(chǎn)黑豆 ），再搭配牛肉、雞肉、魚肉或干制的熏肉，放上佐料，在一個大鍋里慢火燉煮，吃的時候通常會配上米飯、沙拉和炒過的木薯粉一起食用。 ?木薯 起源于巴西，為巴西人主要食物之一，在巴西有“ 食譜之根，生命之根 ”的美稱。印地安人種植木薯約有4000年的歷史了。哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后才傳到其他地區(qū)，巴西人將木薯粉用煎、炸、烤、煮等烹調(diào)方式將它加工成多樣的食品，在吃自助餐的時候，經(jīng)常可以看到已經(jīng)炒熟了的黃色木薯粉。 ? 木薯可以代替土豆制成淀粉。如今，僅歐盟國家每年消費淀粉 200萬噸， 用木薯淀粉取代土豆淀粉的趨勢讓巴西生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)和出口前景大好 。 ◆ 以麻辣出名 大多數(shù)巴西人都愛吃紅辣椒，放多了的話可能辣得令人吃不消，放得適量的話，可能辣得非常過癮。不過辣椒醬多半另外備置，隨客人喜好自行取用。大多數(shù)餐廳供應(yīng)獨家調(diào)制的辣椒醬，有時還小心翼翼的謹訪調(diào)制秘方為人所悉。 巴西盛產(chǎn)辣椒 ? 因為巴西人對辣椒的鐘情，所以巴西出產(chǎn)的辣椒數(shù)量極其大，僅 2023年 16月巴西總出口量就有 ，出口額達到 6521萬美元 vatapa魚油加蝦及椰汁配上白飯及面包 churrasco烤牛肉加蕃茄、洋蔥醬； moqueca椰汁海鮮 chopp生啤酒 “咖啡王國” ?巴西人無論什么場合都離不開咖啡，除了早餐愛喝點紅茶外，其余每餐都要喝咖啡?？Х却捅磉_深厚情誼。 ?巴西咖啡豆，除了三多司外，多屬物美價廉。 速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。 ?巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極為滑順，而且又帶有淡淡的青草芳香，在清香略帶苦味，甘滑順口，余味能令人舒活暢快。 巴西堅果行銷全球，每年貿(mào)易額5000萬美元以上。 ◆ 巴西栗又名巴
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