11工程-3毛羽生管理學(xué)戰(zhàn)略管理星巴克(編輯修改稿)
2025-03-22 22:09 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 主會(huì)做好品質(zhì)管理。 拒絕販?zhǔn)廴斯ふ{(diào)味咖啡豆 。星巴克不屑以化學(xué)香精來(lái)污 染頂級(jí)咖啡豆。 拒絕進(jìn)軍超市， 星巴克不忍將新鮮咖啡豆倒進(jìn)超市塑膠容器內(nèi)任其變質(zhì)走味。 選購(gòu)最高級(jí)咖啡豆。 做最完美烘焙的目標(biāo)永遠(yuǎn)不變。 堅(jiān)持價(jià)值觀 ? “ 星巴克出售的不是咖啡，而是人們對(duì)咖啡的體驗(yàn)。 ” 這是星巴克的價(jià)值主張。星巴克創(chuàng)造出的“ 咖啡之道 ” 使每個(gè)光臨的顧客都有獨(dú)特的體驗(yàn)。通過(guò)咖啡這種載體，星巴克把美國(guó)文化中比較細(xì)致、中產(chǎn)階級(jí)的一面和特殊的格調(diào)傳送給顧客，展示了美國(guó)生活中輕松友好的一面。 星巴克的訴求 ? 顧客體驗(yàn)是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。就像麥當(dāng)勞一直倡導(dǎo)銷售歡樂(lè)一樣，星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗(yàn)的元素：視覺(jué)的溫馨，聽(tīng)覺(jué)的隨心所欲，嗅覺(jué)的咖啡香味等。 星巴克人認(rèn)為 他們的產(chǎn)品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過(guò)咖啡這種載體，星巴克把一種獨(dú)特的格調(diào)傳送給顧客?？Х鹊南M(fèi)很大程度上是一種感性的文化層次上的消費(fèi)，文化的溝通需要的就是咖啡店所營(yíng)造的環(huán)境文化能夠感染顧客，并形成良好的互動(dòng)體驗(yàn)。 產(chǎn)品包裝 空間環(huán)境的配合度 與建筑外部環(huán)境之關(guān)系 空間設(shè)計(jì)以企業(yè)意象 ,自然優(yōu)雅的空間感，營(yíng)造出特殊的美式咖啡風(fēng)格。人們以行為做為空間而被結(jié)構(gòu)化，星巴克的空間其實(shí)也是人們創(chuàng)出的符號(hào)空間。 與建筑內(nèi)部環(huán)境之關(guān)系 咖啡空間化 星巴克它用了很多經(jīng)營(yíng)哲學(xué)在里面，我們強(qiáng)調(diào)第三生活空間除了家、辦公室以外就是星巴克了，強(qiáng)調(diào)用咖啡這個(gè)媒介拉近顧客之間的距離。 ★ 招牌或廣告牌設(shè)立的情形 外觀搭配基地顏色，基本上以香檳色 為招牌及外觀底色，以圓形女神象征標(biāo) 志及綠色立體字表現(xiàn) logo，簡(jiǎn)單明確。 ★ 出入口及門面設(shè)計(jì) 主要飲品展示 星冰樂(lè)
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