專業(yè)經(jīng)理人談健康管理(編輯修改稿)
2025-03-18 17:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 也是一種水果。在歐洲國家流行一句話： 「每天吃番茄，不需求醫(yī)師。」 番茄富含維他命 C 外，其 番茄紅素（ lycopene）， 在醫(yī)學(xué)上已獲證實(shí)還可 減低罹患攝護(hù)腺癌的機(jī)率。 茄紅素是番茄產(chǎn)品中含有的一種強(qiáng)力抗氧化物， 對降低某些癌癥及心臟疾病的危險(xiǎn)性可能有所助益。 最近研究顯示 ︰ 氧化物如茄紅素是人體內(nèi)的保鏢， 可保護(hù)細(xì)胞壁及其內(nèi)部的基因物質(zhì)免受自由基的傷害， 自由基也會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈阻塞，關(guān)節(jié)及神經(jīng)系統(tǒng)的退化。 Enjoy Your Life 28 Eat well (32) 蕃茄 － 美顏養(yǎng)生新寵兒 在北美，冠狀動(dòng)脈疾病是死亡的主要原因之一， 低密度膽固醇被自由基氧化後，形成動(dòng)脈硬化， 進(jìn)而造成冠狀動(dòng)脈疾病， 研究指出， 茄紅素可以對抗低密度膽固醇的氧化， 而減少冠狀動(dòng)脈疾病的發(fā)生。 哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一個(gè) 47,000 人大型研究發(fā)現(xiàn)， 在 46 種水果中只有番茄可以降低攝護(hù)腺癌的罹患率， 研究亦指出番茄及番茄產(chǎn)品經(jīng)加熱的程序後， 可以增加茄紅素的生體利用率，進(jìn)一步研究認(rèn)為， 茄紅素可以降低眼睛黃斑的退化，同時(shí)也是降血壓的好幫手。 Enjoy Your Life 29 Eat well (33) 蕃茄 － 美顏養(yǎng)生新寵兒 番茄還含有維生素 B1和 B6，且含量不低，特別是維生素 B6， 可以幫助消化分解脂肪 ， 一般人外食常有高膽固醇、高脂肪之虞， 如海鮮、肉類等吃的過量，容易造成高血脂癥、 尿酸過高或痛風(fēng)等情形。 這時(shí)候，若能搭配番茄食用的話，正好有互補(bǔ)作用， 可以把剛剛吸收進(jìn)來的雜質(zhì)排出體外。 1. 有助改善發(fā)炎現(xiàn)象 2. 煮熟生吃，養(yǎng)生功效各不同 3. 避免食用未熟番茄 Enjoy Your Life 30 Eat well 三、多喝水 2 起床一杯水 – 清晨可以說是一天之中補(bǔ)充水分的最佳時(shí)機(jī)， 因?yàn)榍宄匡嬎梢允鼓c胃馬上甦醒過來，刺激蠕動(dòng)、防止便秘， 更重要的是，經(jīng)過長時(shí)間的睡眠後，血液度增高，這個(gè)時(shí)候補(bǔ)充水分， 能迅速降低血液濃度，促進(jìn)循環(huán)，讓人神清氣爽，恢復(fù)清醒。 睡前一杯水 – 人體在睡眠的時(shí)候會(huì)自然發(fā)汗，在不知不覺中流失了水分及鹽分， 而睡眠的八小時(shí)內(nèi)，身體都無法補(bǔ)充水分， 這就是為什麼早晨起床會(huì)覺得口乾舌燥的原因了。 因此醫(yī)生建議在睡前半小時(shí)要預(yù)先補(bǔ)充水分、電解質(zhì)， 讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態(tài)，同時(shí)也能降低尿液濃度， 防止結(jié)石的發(fā)生機(jī)率。 Enjoy Your Life 31 四、正確的進(jìn)餐順序 1 正確的進(jìn)餐順序應(yīng)為 ：湯、 青菜 、飯、肉、兩餐中間再吃 水果 。 各類食物中， 水果的主要成分是果糖 ，無需通過胃來消化，而是直接進(jìn)入小腸就被吸收。 米飯、麵食、肉食等澱粉及含蛋白質(zhì)成分的食物，則需要在胃裏停留 一兩個(gè)小時(shí) ，甚至更長的時(shí)間。 如果您進(jìn)餐時(shí)先吃飯菜、再吃水果，消化慢的澱粉蛋白質(zhì)會(huì)阻塞著消化快的水果；所有的食物一起攪和在胃裏，水果在體內(nèi)攝氏三十六七度高溫下，容易腐爛產(chǎn)生毒素，這就是身體病痛的原因之一。 至於飯後馬上吃甜點(diǎn)或水果，最大害處是會(huì)中斷、阻礙體內(nèi)的消化過程，胃內(nèi)食物容易腐爛，被細(xì)菌分解成酒精及醋一類的東西，產(chǎn)生胃氣，形成腸胃疾病。 Enjoy Your Life 32 四、正確的進(jìn)餐順序 2 正確的進(jìn)餐順序應(yīng)為 ：湯、 青菜 、飯、肉、 1小時(shí)後再吃 水果 。 飯後喝湯的最大問題，則在於 沖淡食物消化所需要的胃酸 ； 所以，吃飯時(shí)最忌一邊吃飯、一邊喝湯，或是以湯泡飯，或是吃過飯後，再來一大碗湯；這都容易阻礙正常消化。 那麼， 湯該在什麼時(shí)候喝呢？ 西餐的湯總是第一個(gè)上場，並且 量不太多，一小碗而已。其實(shí)這才合乎養(yǎng)生原則 ；因?yàn)檫m量的湯既可在餐前用來暖胃，又可讓餓壞了的肚子不致一下子狼吞虎嚥而吃得太多、吃得太急。另外，平日固然應(yīng)該多喝水，但進(jìn)食時(shí)喝水也有禁忌：吃飯前 15分鐘，最好不要喝；吃水果餐，需在餐後半小時(shí)後才喝。 這個(gè)禁忌，其中的道理也是一樣：流質(zhì)會(huì)沖淡胃液，影響消化。 Enjoy Your Life 33 III. 身體健康多運(yùn)動(dòng) – 談「運(yùn)動(dòng)健身」 Enjoy Your Life 34 What is the most important thing of your life? * Good Health? 3 Times a Week。 30 minutes every time。 有氧運(yùn)動(dòng) ： * 每週運(yùn)動(dòng)至少三次 (運(yùn)動(dòng)頻率 ) * 每次 30分鐘 (運(yùn)動(dòng)時(shí)間 ) * 運(yùn)動(dòng)時(shí)讓每分鐘心拍數(shù)跳到 130下 (運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 ) 。 Enjoy Your Life 35 More Sports 運(yùn)動(dòng)是改變體質(zhì)最根本的辦法。 因?yàn)槊總€(gè)人的身體，本來就具有抵禦外侵的毒物、或癌癥的能力(免疫系統(tǒng) ) 。 只是，身體的內(nèi)在環(huán)境和身體外的大環(huán)境，都有過多有害的因素，使身體的這種免疫能力發(fā)生障礙，疾病和癌癥才不可避免地發(fā)生。 運(yùn)動(dòng)則可使身體內(nèi)在環(huán)境的細(xì)胞，藉促進(jìn) 血液 循環(huán)，以帶動(dòng)氧氣和營養(yǎng)，使細(xì)胞增加活力。 因此人體的免疫力，便能增加。 Enjoy Your Life 36 More Sports 一．運(yùn)動(dòng)的基本原則 1 運(yùn)動(dòng)頻率 ： 每週運(yùn)動(dòng)至少三次 ， 運(yùn)動(dòng)時(shí)間 ： 每次 30分鐘 ， 運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度 ： 運(yùn)動(dòng)時(shí)讓每分鐘心拍數(shù)跳到 130下 。 Enjoy Your Life 37 一．運(yùn)動(dòng)的基本原則 2 要保持運(yùn)動(dòng)的下列四個(gè)基本原則 ： 1． 安全性原則 ︰ 目的要明確是運(yùn)動(dòng)健身，不是比賽。不要做危險(xiǎn)動(dòng)作。 2． 循序
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