辦公室禮儀培訓(xùn)講座ppt-副本(編輯修改稿)
2025-03-18 17:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 職司機(jī) A D E F C B 非專職司機(jī) 雙排四座轎車 三排七座轎車 六、 電梯禮儀 ? 電梯禮儀 先入后出，安全方便 入電梯 ?內(nèi)有人：先讓電梯里面的人出來，然后外面的人再進(jìn)入電梯，不要硬往電梯里面擠。 客人、上司優(yōu)先。 ?內(nèi)無人：領(lǐng)路者先入，按住 “ 開 ” 鍵，客人、上司次之，工作需要，安全需要。 出電梯 ?應(yīng)按住 “ 開 ” 鍵，請客人、上司先出，并指明該往哪個方向走。 原則 ?上下樓梯、扶梯：靠右邊、上為尊（為什么？） l搭乘自動扶梯時，應(yīng)保持良好姿勢，并握住扶手?？? 邊站立，讓出一側(cè)的通過給急需快速通過的人。 七、 座次禮儀 ? 宴請座次禮儀 原則 216。宴請以右為上、開會以左為上 216。居中為上。面門為上。離門以遠(yuǎn)為上（為什么？）。 坐，請坐，請上坐；茶，敬茶，敬好茶 中餐座次 單桌宴請 代表尊位 主桌 次桌 次桌 主桌 代表尊位 兩 桌 橫 排 兩 桌 豎 排 雙桌宴請 情況三 情況四 主桌 4 3 2 5 4 3 主桌 2 主桌 3 2 多桌宴請 雙陪（國際通用；領(lǐng)導(dǎo)較多且“扎堆”） 1 2 5 4 6 3 2 3 4 1 代表主方 代表客方 八、 餐飲禮儀 ? 考慮客人口味與審美取向（要做有心人，隨時記著，全體客人喜歡吃的，個人喜歡吃的， ? 滿足客人嘗鮮心理； （接待人員要注意介紹） ? 介紹本地新穎特色菜 中餐點菜 —針對性的投其所好 ?餐飲禮儀 ? 根據(jù)宴請規(guī)格，提供量力而行的最佳組合，做好預(yù)算，控制標(biāo)準(zhǔn)。 ? 不講究排場， 不能浪費，最簡單的辦法： N+1 中餐點菜 —量力而行、控制標(biāo)準(zhǔn) 主人私房菜 本地特色菜（荊芥、被面鯉魚 客人喜好菜（豬蹄、魚頭） 餐館拿手菜（ 黃燜魚） ） 中餐點菜 —注意菜肴的優(yōu)先選配 （考驗接待人員，提前做功課） 筷子使用禁忌 1． 三長兩短 2， 仙人指路 3， 品箸留聲 4， 擊盞敲盅 5， 執(zhí)箸巡城 6， 迷箸刨墳 7， 淚箸遺珠 8， 顛倒乾坤 9， 定海神針 10， 當(dāng)堂上香 筷子 匙 不恰當(dāng)?shù)挠谜{(diào)羹表現(xiàn)： 出聲勺
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