有機產品的標準與釋義(編輯修改稿)
2025-03-16 16:07 本頁面
【文章內容簡介】 。 轉基因 禁止在有機生產體系或有機產品中引入或使用轉基因生物及其衍生物， 包括植物、動物、種子、成分劃分、繁殖材料及肥料、土壤改良物質、植物保護產品等農業(yè)投入物質。 存在平行生產的農場，常規(guī)生產部分也不得引入或使用轉基因生物。l 轉基因證明的出具： 已有轉基因品種的作物需 由農業(yè)主管部門或權威的檢測機構出具證明 （抗蟲棉、彩椒、玉米、大豆等）； 尚無轉基因品種的作物 由種子公司出具證明或由認證企業(yè)出具未使用轉基因種子或種苗的聲明 。 應選擇有機種子或種苗。當從市場上無法得有機種子或種苗時，可以選用未經禁用物質理過的常規(guī)種子或種苗，但應制訂獲得有機種和種苗的計劃。 應選擇適應當地的土壤和氣候特點、對病蟲害具有 抗性的作物種類及品種 。在品種的選擇中應充分考慮保護作物的遺傳多樣性。 禁止使用經禁用物質和方法處理的種子和種苗。 作物種植 種子的消毒方法：可以采用溫湯浸泡、太陽照射等方法，但不得使用化學合成藥物處理。 作物栽培 應采用作物 輪作和間、套作 *等形式以保持區(qū)域內生物多樣性，保持土壤肥力。在一年只能生長一茬作的地區(qū)，允許采用兩種作物的輪作。 禁止連續(xù)多年在同一地塊種植同一種作物，但牧草水稻及多年生作物除外。 應根據當地情況制定合理的灌溉方式（如滴灌、灌、滲灌等）控制土壤水分。 應利用豆科作物、免耕或土地休閑進行土壤肥力恢復。 輪作 在同一塊田地上，有順序地在季節(jié)間或年間輪換種植不同的作物的一種種植方式。 輪作有利于控制雜草和病蟲害；有利于均衡地利用土壤養(yǎng)分；有利于改善土壤理化性狀，調節(jié)土壤肥力防止土壤侵蝕。 間作 一茬有兩種或兩種以上生育季節(jié)相近的作物，在同一塊田地上成行或成帶（多行）間隔種植的方式（玉米與豆類，玉米與花生等）?！? 間作可提高土地的利用率，減少光能的的浪費，同時兩種作物間作可產生互補的作用。 套作 在前期作物生長的后期的株、行或畦間播種或栽植后季作物的種植方式。采取這種方式時，兩種或兩種以上作物共生期只占生育期的一小部分時間?！? 套作的主要作用是爭取時間以提高光能和土地的利用率（例如小麥套玉米等） 土肥管理 應通過回收、再生和補充土壤有機質和養(yǎng)分來補充因作物收獲而從土壤帶走的有機質和土壤養(yǎng)分。 保證施用足夠數量的有機肥以維持和提高土壤的肥力、營養(yǎng)平衡和土壤生物活性。 … 續(xù)上頁 有機肥應主要源于本農場或有機農場（或畜場）；遇特殊情況 （如采用集約耕作方式）或處于有機轉換期或證實有特殊的養(yǎng)分需求時，經認證機構許可可以購入一部分農場外的肥料。 外購的商品有機肥，應通過有機認證或經認證機構許可。 在有機農業(yè)生產體系中，有機物質應主要來自有機農場體系， 通過有機生產單元內部有機質的循環(huán)來維持土壤的肥力， 包括種植豆科作物、輪作、使用作物秸稈等。 外購的商品有機肥，符合 NY5252023的要求，應通過有機認證或經認證機構許可。 應符合作物的生長規(guī)律及土壤性質，科學合理地施用有機肥。 應防止病原微生物和寄生蟲卵的帶入。 (續(xù)上 )限制使用人糞尿 ，必須使用時，應當按照相關要求進行充分腐熟和無害化處理，并不得與作物食用部分接觸。 禁止在葉菜類、塊莖類和塊根類作物上施用。 有機蔬菜中絕大多數都是不能使用的。 如使用人糞尿，必須注意其處理過程和腐熟狀況。 土肥管理 天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營養(yǎng)循環(huán)的替代物， 礦物肥料 只能作為長效肥料并保持其天然組分， 禁止采用化學處理提高其溶解性。 有機肥堆制過程中允許添加來自于自然界的微生物，但禁止使用轉基因生物及其產品。
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