某項(xiàng)目商業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)報(bào)告(編輯修改稿)
2025-03-13 11:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 影城娛樂(lè)城 2 . 0 % 3000家居家具 2 . 0 % 3000書(shū)店文體工藝 2 . 0 % 3000美容等服務(wù) 1 . 5 % 2250銀行電信 0 . 5 % 750住宅 2 3 . 5 % 35250商務(wù)公寓 7 . 0 % 10500合計(jì) 1 0 0 . 0 % 150000家居家具書(shū)店文體工藝美容等服務(wù)影城娛樂(lè)城飲食美食日用百貨超市家電科技通訊手機(jī)服飾店珠寶店銀行電信商貿(mào)城大賣(mài)場(chǎng)商貿(mào)城大賣(mài)場(chǎng) 服飾店珠寶店通訊手機(jī) 家電科技日用百貨超市 飲食美食影城娛樂(lè)城 家居家具書(shū)店文體工藝 美容等服務(wù)銀行電信 主步行街街鋪 （ 2條 ） ：首層 ；局部 2層 ，面積為 ； 小計(jì)： 銀基產(chǎn)權(quán)商鋪： 4層 ， 單層面積約 5000平方米 ， 首層外鋪全部開(kāi)發(fā)商保留 ， 只留主出入口和內(nèi)廳空間 ， 首層約3000平方米左右 ， 4層約 5000平方米左右 ， 小計(jì)： 各業(yè)態(tài)商業(yè)面積規(guī)劃： 周邊次步行街及機(jī)動(dòng)車(chē)道沿線(xiàn)街鋪：首層 ， 局部 2層 ， 面積約為 ， 溫州商貿(mào)城： 2層 ， 總面積 小計(jì)： 手機(jī)市場(chǎng)： 2層 ， 局部三層 ， 總面積 ， 首層面積為 小計(jì)： 商務(wù)公寓：首期 1萬(wàn)平方米左右 ， 塔樓 ， 二期視市場(chǎng)反映而定 小計(jì)： 1萬(wàn)平方米 住宅： － 4萬(wàn)平方米左右 ， 4－ 5層上蓋板式多層 ， 建議不建小高層 小計(jì)： 合計(jì)：商鋪總面積為 商務(wù)公寓 /住宅為 主要功能分區(qū) ： 電影院：北區(qū) ， 三層 ， 1個(gè)大廳 500人 ， 6－ 8個(gè)小廳 70人 ， 含電 玩游戲 銀基：人民路交口處以西路邊 （ 或交通路與勤儉街交匯處 ） ， 不占用交口處的位置 ， 靠近丹尼斯 丹尼斯：北出口面臨廣場(chǎng) ， 單層面積為 7000－ 8000平方米左右 中央廣場(chǎng)：命名為 “ 青年文化廣場(chǎng) ” 由市團(tuán)委制定為活動(dòng)地點(diǎn) ，或 “ 歡樂(lè)廣場(chǎng) ” ， 面積為 5000－ 7000平方米 肯德基 /麥當(dāng)勞：在丹尼斯北出口東側(cè)臨近處 ， 金街路邊 ， 面積300－ 400平方米含廚房 ， 可含二樓 ， 可低價(jià)出租 商務(wù)公寓：手機(jī)市場(chǎng)上蓋物業(yè) ， 位于人民西路口 ， 面積為 1萬(wàn)平方米 ， 塔樓 功能分區(qū)圖 業(yè)態(tài)規(guī)劃功能分區(qū) p 影城 美食街 不夜城 休閑娛樂(lè) 日用品超市 文化街 兒童世界 商貿(mào)城 狀元坊 酒吧街 電腦 IT街 購(gòu) 物 城 手機(jī)大賣(mài)場(chǎng) 溫州城小商品 寫(xiě)字樓 住宅 土特產(chǎn) 一條街 電玩 網(wǎng)吧街 美容、美發(fā) 健身中心 家具城 流行前線(xiàn) 女人街 禮儀街 名表城 助動(dòng)車(chē)街 燈飾城 醫(yī)藥超市 p p 布匹城 箱包街 食品街 名店街 花街 古玩街 煙酒街 寵物街 婚紗街 數(shù)碼家電城 百貨城 四 整體項(xiàng)目產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議 ?柱網(wǎng)以 8X8米為宜。 ?首層層高 7米左右，其余層層高 5米左右。 ?商鋪的形狀方正。 ?步行街的主街寬 12米，次街寬 68米。 ?面向步行街的商鋪數(shù)量盡可能多。 ?步行街的小單體商鋪，其寬以 25米為宜。 產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議 產(chǎn)品設(shè)計(jì)建議 ? 主題美食街設(shè)計(jì)要符合漯河市政府批準(zhǔn)的有關(guān)衛(wèi)生 、 防火等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn) ， 也要符合漯河市城市規(guī)劃和食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)要求 。 ? 餐飲總平面布置設(shè)計(jì)的要點(diǎn) ? ① 在總平面布置上應(yīng)考慮避免廚房或飲食制作間的油煙 、 氣味 、 噪聲及廢棄物等對(duì)周邊居民與公共場(chǎng)所的污染 。 ? ② 飲食建筑的人流 、 貨流分別設(shè)置垂直交通 。 ? ③ 利用周邊地下車(chē)庫(kù)和路邊停車(chē)位作為停車(chē)配套 。 主題美食街設(shè)計(jì) 類(lèi)別 標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)施 級(jí)別 二級(jí) 美 食 街 餐 飲 店 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 零餐或宴請(qǐng) 建筑環(huán)境 室外 有一定綠化 室內(nèi) 較舒適 建筑標(biāo)準(zhǔn) 耐久年限 不低于二級(jí) 耐火年限 不低于二級(jí) 面積標(biāo)準(zhǔn) 餐廳面積 /座 ≥ ㎡ /座 餐廚面積比 1： 設(shè)施 公共洗手間 有 各級(jí)廚房及飲食制作間 有 消毒 、 洗碗間 有 ?主題美食街在建筑設(shè)計(jì)按二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)相關(guān)設(shè)施，見(jiàn)下表： 四 、 餐飲一條街的防護(hù)與消毒 ① 考慮防蠅 、 防鼠 、 防蟲(chóng) 、 防鳥(niǎo)及防塵 、 防潮措施 。 ② 外賣(mài)柜臺(tái)或窗口設(shè)于餐廳內(nèi) ， 不要干擾顧客路線(xiàn) 。 ③ 餐具的洗滌與消毒均須單獨(dú)設(shè)置 。 五 、 餐飲一條街廚房 、 飲食制作間 ① 副食初加工中肉禽和水產(chǎn)的工作臺(tái)與清洗池均應(yīng)分隔設(shè)置 ， 經(jīng)初加工的食品應(yīng)能直接送入細(xì)加工間 ， 避免回流 ， 同時(shí)還要考慮廢物的清除問(wèn)題 。 ② 冷葷食品應(yīng)單獨(dú)設(shè)置 。 帶有前室的拼配室 ， 前室中應(yīng)設(shè)洗手盆 。 ③ 冷葷制作間的入口處應(yīng)設(shè)通過(guò)式的消毒措施 。 六、通風(fēng)、排氣、抽煙和除塵、水電系統(tǒng) ① 全層各餐廳廚房借助統(tǒng)一的通風(fēng)、排氣、抽煙管道，獨(dú)立接口，直接接駁到各餐廳廚房，用一總管采用機(jī)械通風(fēng)排氣。良好的通風(fēng)排氣系統(tǒng)，可防止廚房里的油煙，氣味串入餐廳，影響顧客。 ② 針對(duì)產(chǎn)生油煙的設(shè)備上，應(yīng)加設(shè)附機(jī)械排風(fēng)及油煙過(guò)濾的排煙裝置和收油裝置。 ③ 針對(duì)產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備，除加設(shè)機(jī)排風(fēng)外，還應(yīng)分隔設(shè)置防止結(jié)露和做好凝結(jié)水的引泄措施。 ④ 所有廚房均設(shè)獨(dú)立的水電計(jì)量表、煤氣表。 ⑤ 餐廳廚房燃料全部以市政管道煤氣工作。 ⑥ 將水、電、煤氣管道鋪設(shè)至每個(gè)餐廳的廚房。 ⑦ 在設(shè)計(jì)過(guò)程中，若有餐廳或其他公共房間位于熱加工間的上層時(shí)，熱加工間外墻的洞口上方應(yīng)設(shè)寬不少于 1m的防火挑檐。 購(gòu)物中心工程設(shè)計(jì)指標(biāo) 內(nèi)容 工程建筑指標(biāo)要求 樓面荷載 商場(chǎng)區(qū)域?yàn)?㎡ ， 局部增加 交通 場(chǎng)地周邊須設(shè)公交車(chē)站及的士上落區(qū) 提供顧客專(zhuān)用
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