洋酒知識(shí)(編輯修改稿)
2025-03-12 11:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 百利甜原名百利愛(ài)爾蘭甜酒，喝起來(lái)有種咖啡的奶香 甜，自身酒度比較低，深受女士歡迎。 四、 飲用方法 ： 凈 飲 —倒入 1盎酒液在古典杯中，不加任何飲 料與冰塊。 加冰飲 —在杯中加入 3—4塊冰，再倒入 1盎司的酒液。 勾 兌 —常用的勾兌飲料有鮮奶等，將酒水的勾兌 第八節(jié) 洋酒勾對(duì) 一、 伏特加＋橙汁： 這是一種最為流行的喝法，本來(lái)伏特加這東西總讓人聯(lián)想起一片蒼涼的西伯利亞，《蘇州河》里男女主人公也一直在喝一種有一根野牛草泡在里面的伏特加。 二、 芝華士＋冰綠茶＋蘇打 ： 本來(lái)威士忌是一款很烈的酒，凈飲的 話幾乎就是燒著喉嚨下肚，所以連酒商都 會(huì)介紹你要勾兌一倍的蘇打水?？傻搅司? 吧里，這搭配就一定要冰綠茶，不能用冰 紅茶，還以康師傅這牌子的為好。 結(jié)果就在一股仙風(fēng)道骨的茶香中，酒精悄然而入。 三、 純白軒尼詩(shī)＋蘇打水： 所熟知的軒尼詩(shī)是法國(guó)白蘭地的四大品牌之一，這支純 白軒尼詩(shī)不知可在其產(chǎn)品系列中。法國(guó)人一向是很驕傲的， 要是得知軒尼詩(shī)被這樣勾兌一番，不知會(huì)作何想。 四、 杰克丹尼斯＋可樂(lè)： 據(jù) 說(shuō)當(dāng)年是某位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人發(fā)明了陳 醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地 一號(hào)。沒(méi)多久市面上還真出現(xiàn)了一款名 為 “天地一號(hào) ”的飲料。杰克丹尼斯加可 樂(lè)的組合到底有多好喝要視個(gè)人口味而 定，不過(guò)據(jù)說(shuō)國(guó)外已經(jīng)有了類似 “天地一 號(hào) ”的產(chǎn)品，名為杰可，顧名思義，主要 成分是杰克丹尼斯加可樂(lè)。 洋酒勾對(duì) 洋酒勾對(duì) 五、 蘭姆酒＋金酒＋湯力水： 兩款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。兩款酒都 很清澈，合在一起也還是平靜如水。所以說(shuō)，在喝 酒人的眼里，水和火是沒(méi)什么分別的。 六、 百利甜酒＋蘇打水 ： 女人喝酒是很冒險(xiǎn)的，其形 象要么特別墮落，要么就特別美 麗。百利甜酒的所有組合都是為 了迎合女士們，除了加蘇打水， 甚至還可以加牛奶！ 第八節(jié) 酒水服務(wù)常識(shí)與技巧 一、 驗(yàn)酒技巧 （一） 驗(yàn)酒的正確方法： 半跪式服務(wù)，面帶微笑 右手大拇在上，其它指頭并攏在下，扶著瓶頸左 手托著瓶底。商標(biāo)對(duì)準(zhǔn)客人，給客人展示確認(rèn)。 應(yīng)用禮貌用語(yǔ)：您好，先生 /小姐，這是您點(diǎn)的 XX酒，請(qǐng)您過(guò)目，請(qǐng)問(wèn)可以幫您打開(kāi)嗎？（注 意語(yǔ)氣溫和、面帶微笑） 酒水服務(wù)常識(shí)與技巧 二、 驗(yàn)酒的意義： 一般較為名貴的香檳，紅酒、洋酒在 客人飲用之前，首先請(qǐng)客人驗(yàn)酒，以 便
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1