商業(yè)綜合體酒店和主力店招商談判技巧與流程(編輯修改稿)
2025-03-11 12:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 選址在客流繁忙之處一般連鎖餐飲要求框架結(jié)構(gòu)，層高不低于 。配套設(shè)施：電力不少于 20千瓦 /100平方米，有充足的自來(lái)水供應(yīng)，有油煙氣排放通道，有污水排放、生化處理裝置，位置在地下室或一、二、三樓均可，但忌分布數(shù)個(gè)樓面。一般要求不得少于三年，面積快餐店要求 200~500平方米；大眾型餐廳 80~200平方米，商務(wù)型餐廳 150~10000平方米。布置和裝飾有個(gè)性化與藝術(shù)化要求，但對(duì)建筑結(jié)構(gòu)形式無(wú)特殊要求，視投資者創(chuàng)意、設(shè)想而異。層高不低于 ，電力按每 100平方米 10千瓦配置，有自來(lái)水供應(yīng)。如與居民相鄰，最好設(shè)置隔音層。面積、租期要求： 50~400平方米。 2年以上。商圈選擇建筑要求面積和租期商業(yè)氣氛濃厚，客流量大，人氣旺的高檔綜合商場(chǎng)附近；知名度及客流量佳的高業(yè)街 ,知名度高的店鋪附近；大規(guī)模住宅區(qū)附近商店可見(jiàn)度強(qiáng)，格局是淺方型最佳，門(mén)面不少于 3米寬，且越寬越佳，櫥窗位置及寬度需面向街道，越寬越佳，近期無(wú)城建規(guī)劃。租期至少一年。面積 15平方米到 80平方米。一般 40平米到 80平方米為最佳。商圈選擇建筑要求面積和租期選址于人口不少于 5萬(wàn)人的居住區(qū)域或社區(qū)型、區(qū)域型、都市型商圈?？蚣苁浇ㄖ瑥N房可小于餐廳營(yíng)業(yè)面積的三分之一，其余同餐廳一致。樓上商鋪亦可。150~500平方米，租期至少 2年。商圈要求建筑要求面積租期要求商住樓、高檔住宅區(qū)、飲食街、大酒店附近，人流充足。層高 4米以上，要有適合裝修的招牌位及廣告懸掛點(diǎn)，排污、排煙管道鋪設(shè)方便。有充足的停車(chē)位，至少 10個(gè)以上。一般在 300——500平米之間房租控制在 /平米 /天，租房年限 5年以上，一般至少 7到 9年。面館是中式普通快餐的經(jīng)營(yíng)形態(tài)，原料加工半工廠(chǎng)化，制面、和面、切面等工序在工廠(chǎng)里完成。面館宜選擇交通支道、行人不少于每分鐘通過(guò) 10人次的區(qū)域。商圈選擇同餐廳一致建筑要求80~200平方米。 2年以上。面積租期要求商圈要求：城市一類(lèi)商圈的繁華地段，有一定的消費(fèi)者支持面積租期：首層， 350平方米（使用面積），門(mén)面 12米。租期要求 10年以上至少。建筑要求：1）樓板到梁底高度，不得低于 3米。2）樓板承重：乙方廚房區(qū)樓板負(fù)荷為 450kg/㎡ ，餐廳區(qū)活荷載為 250kg/㎡3）供電：甲方提供空調(diào)及 200KW 的用電量，并提供一條 185銅芯電纜于甲方配電室引至乙方指定位置，乙方自設(shè)配電盤(pán)，并獨(dú)立安裝電表4）供水：甲方提供 25噸水 /天，供水管徑為 ，水壓不小于 ㎏ /㎝并具有相應(yīng)的用水指標(biāo)；5）排水：甲方提供相應(yīng)的排水管線(xiàn)位置，排水管徑不小于 6英寸；6）隔油池：在餐廳附近區(qū)域應(yīng)提供適宜位置，供餐廳制作隔油池，該位置將不導(dǎo)致?tīng)?zhēng)議或影響相鄰關(guān)系；7）化糞池：甲方提供與化糞池相連的管道至乙方租賃區(qū)域；8）排煙：提供室外相應(yīng)的排放油煙管道位置，該位置將不導(dǎo)致?tīng)?zhēng)議或相鄰關(guān)系。排煙管道的截面積為 500mm700mm； 8）招牌：在門(mén)臉上方提供招牌安裝位置；9）空調(diào)：甲方提供冷暖空調(diào)應(yīng)保證使用時(shí)間自早 8： 00至晚 11： 00，其制冷量廚房應(yīng)不小于450卡 /㎡ /小時(shí)，用餐區(qū)應(yīng)不小于 350卡 /㎡ /小時(shí)。餐廳溫度冬天應(yīng)不低于 15度，夏天不高于25度，春秋季應(yīng)在 2025度之間。（如 KFC自設(shè)甲方提供室外機(jī)位置）；10）設(shè)備總重：冷庫(kù)、排油煙機(jī)、汽水機(jī)、制冰機(jī)的室外機(jī)全部放置樓頂，設(shè)備總重 3噸，下設(shè)槽鋼可將設(shè)備均勻擺放，使樓頂均勻受力；11）卸貨車(chē)位：甲方提供臨時(shí)卸貨車(chē)位；12）乙方按照肯德基統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐廳內(nèi)部及外部進(jìn)行裝修。13）消防系統(tǒng)：乙方自設(shè)消防系統(tǒng)并與甲方連通；14）電話(huà)：甲方提供兩條電話(huà)線(xiàn)路。商場(chǎng)招商談判技巧 ? 商場(chǎng)招商談判技巧談判技巧是招商人員的利器。談判高手通常都愿意花時(shí)間去研究這些技巧，以求事半功倍，下列談判技巧值得商場(chǎng)招商人員研究： 一、談判前要有充分的準(zhǔn)備 ? 知已各彼，百戰(zhàn)百勝，成功的談判最重要的步驟就是要先有充分的準(zhǔn)備。招商人員的商品知識(shí)，對(duì)市場(chǎng)及品牌的了解，對(duì)本企業(yè)的了解，對(duì)供應(yīng)商的了解，本企業(yè)所能接受的合作條件底線(xiàn)、目標(biāo)、上限、以及其他談判的目標(biāo)都必須先有所準(zhǔn)備，并列出優(yōu)先順序，將重點(diǎn)簡(jiǎn)短列在紙上，在談判時(shí)隨時(shí)參考，以提醒自己。 二、談判時(shí)要避免談判破裂 ? 有經(jīng)驗(yàn)的招商人員，不會(huì)讓談判完全破裂，否則根本不必談判，他總會(huì)讓對(duì)方留一點(diǎn)退路，以待下次談判達(dá)成協(xié)
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