【總結(jié)】外賣流程一、接單1、按正確的方法接單:(協(xié)調(diào)員A)A、語言:您好!真功夫,請問要訂什么餐呢?B、確認(rèn)已輸入正確的地址及電話,有無分機(jī)號碼。C、重復(fù)點餐內(nèi)容及地址電話等。D、詢問并記錄送達(dá)時間。2、按先后順序夾到廚房外賣傳送線上,若顧客要求送到時間緊迫則應(yīng)應(yīng)夾到前面。二、打包1、留意打包
2025-05-13 12:17
【總結(jié)】提升營業(yè)額魏長春熱身題1(有神秘禮物):營業(yè)額提升與提升營業(yè)額有何異同?我為何用提升營業(yè)額而不用營業(yè)額提升為題目?熱身題2:?如果剛才我的熱身題1后邊
2025-02-24 21:54
【總結(jié)】B-Suite供應(yīng)鏈管理(SCM)產(chǎn)品規(guī)劃——技術(shù)研發(fā)中心.數(shù)字管理部SCM市場發(fā)展趨勢?根據(jù)計世資訊對中國企業(yè)對管理軟件的需求調(diào)查顯示:?在過去的5年中,80%的企業(yè)始終對進(jìn)銷存/SCM軟件保持著強(qiáng)烈的需求。?未來3年SCM軟件市場將以%的年復(fù)合增長率(CAGR)快速增長,2023年產(chǎn)值將達(dá)到20億!Sa
2025-01-08 01:09
【總結(jié)】員工訓(xùn)練講義《中級管理課程》“對訓(xùn)練的重視和投入是我們區(qū)別于競爭對手的重要特征之一” 一蔡達(dá)標(biāo)人員是令真功夫取得當(dāng)今成果的重要因素,是我們最寶貴的企業(yè)財富。訓(xùn)練我們的人員并讓他們發(fā)展是我們所能做的最好的投資之一。訓(xùn)練起源于對一名新雇員介紹真功夫的價值觀和工作期望,隨著人員的不斷成長,得到各方而的訓(xùn)練越多,他就能承擔(dān)餐廳中更多的職責(zé)。情景活動案例:說明訓(xùn)練中不恰當(dāng)后產(chǎn)生的影響請大家
2025-06-25 03:23
【總結(jié)】基站蓄電池維護(hù)管理普及知識()目錄前言 31. 蓄電池與維護(hù)有關(guān)的關(guān)鍵概念 4. 關(guān)于蓄電池的容量 4. 浮充 5. 均衡充電 5. 充電 6. 放電 72. 影響蓄電池使用性能的幾個因素 9. 浮充電壓高低對蓄電池性能的影響 9. 環(huán)境溫度對蓄電池性能的影響 9. 充電電流對蓄電池性能的影響 11. 過放電對蓄電
2024-08-16 17:51
【總結(jié)】“真功夫”是怎樣練成的——“真功夫”全球華人餐飲連鎖全案策劃紀(jì)實市場告訴我們事實,卻不能代替我們思考。在中國快餐業(yè)中,雖然我們耳邊常充斥著“麥當(dāng)勞和肯德基兩大快餐巨頭”等等的字眼,可是中式快餐竟然占據(jù)著超過西式快餐4倍的市場份額。更讓人不可思議的是,這口“大鍋”內(nèi),竟然沒有真正的“領(lǐng)導(dǎo)者”。整個品類市場成長處于啟動期,品牌集中度非常低,這意味著中式快餐市場存在著巨大的機(jī)會。中
2025-03-24 05:27
【總結(jié)】致:各區(qū)域各餐廳編號:OC-A-08029由:營運優(yōu)化中心抄送:總裁、副總裁事宜:現(xiàn)金管理餐廳推行指引日期:2020-8-22為嚴(yán)格餐廳現(xiàn)金管理制度,餐廳將在9月1日起執(zhí)行新的現(xiàn)金管理制度,為確保新制度的推行,請各餐廳執(zhí)行以下程序一、8月21號前,營運督導(dǎo)負(fù)責(zé)面試甄選各餐廳出納崗位人員,甄選條件請參照
2024-09-09 19:12
【總結(jié)】1真功夫提高員工效率案例簡介真功夫是中國中式快餐的領(lǐng)先品牌,從1994年創(chuàng)辦人蔡達(dá)標(biāo)先生在東莞長安開設(shè)第一家餐廳至今,在全國已擁有360家直營店,真功夫“營養(yǎng)還是蒸的好”的口號已經(jīng)深入華南地區(qū)市民的心,成為人們熟知的中式快餐品牌之一;?2023年是一個困難與機(jī)遇并存的時期,金融危機(jī)的到來與經(jīng)營成本的不斷上漲,令很多企業(yè)都面臨著巨大的壓力
2025-02-19 10:53
【總結(jié)】第6屆全國壽險同業(yè)產(chǎn)品交流會會議數(shù)據(jù)分析目錄2?2023各壽險公司業(yè)績表現(xiàn)?各渠道TOP3產(chǎn)品分類比較?重點產(chǎn)品解析?主要壽險公司新產(chǎn)品信息?結(jié)論2023年各壽險公司業(yè)績表現(xiàn)(1)3單位:億元序號公司名稱2023年新單規(guī)模保費個險渠道銀
2025-01-19 18:52
【總結(jié)】全渠道支撐、全流程協(xié)同助力省部“支撐全渠道客戶服務(wù)中心”建設(shè)——2023年深圳中心渠道協(xié)同項目開展匯報客服(深圳)中心業(yè)務(wù)運營室2023年3月28日項目開展情況匯報項目背景簡述項目下階段計劃目錄項目背景?集團(tuán)
2025-01-14 15:22
【總結(jié)】工時管理工時管理就是對員工的工作時間合理、有效的利用。一方面,要合理安排合適的人員,保證滿足QSC的要求;另一方面,要盡量控制勞動成本。樂味家的排班體系添加進(jìn)固定工時后將更加嚴(yán)密和精細(xì),達(dá)到最佳的事前控制。一、加入固定工時后對餐廳的好處:1、有利于排班經(jīng)理對餐廳的營運,人手分配有更深刻認(rèn)識;2、有利于當(dāng)更經(jīng)理對人手進(jìn)行安排,做到事前控制;
2024-09-11 11:19
【總結(jié)】真功夫測評體系第1頁共45頁學(xué)習(xí)本單元你可以了解到:?真功夫測評的相關(guān)制度?真功夫測評的相關(guān)人員資格定義?真功夫測評的相關(guān)方法?真功夫測評的相
2024-12-17 08:04
【總結(jié)】真功夫餐廳區(qū)域管理講義區(qū)域管理的職責(zé)就是協(xié)助當(dāng)更經(jīng)理管理一個區(qū)域,督導(dǎo)一組員工工作,使他們能夠以快速、有效、一致的方法達(dá)到區(qū)域的工作目標(biāo)。鋪面管理的定義就是統(tǒng)籌人手、儀器、產(chǎn)品,在品質(zhì)、服務(wù)、清潔各方面達(dá)到至高標(biāo)準(zhǔn),使?fàn)I運穩(wěn)定,順利及有利可圖。一、當(dāng)更三步曲1、更前計劃;在更前制定好一更的計劃,人手、儀器、產(chǎn)品。2、更內(nèi)執(zhí)行;
2024-09-09 12:23
【總結(jié)】大自然地板淘寶旗艦店營銷執(zhí)行方案英納傳播機(jī)構(gòu)2023年4月“我愛系列”整體創(chuàng)意規(guī)劃進(jìn)度表膜拜地板,春暖花開春天里最美的夏天里最美的秋天里
2025-02-24 14:07
【總結(jié)】餐廳儀器年度檢查表檢查人:檢查時間:時間檢查內(nèi)容檢查結(jié)果消防器材檢查餐廳報警系列檢查餐廳所有管道檢查煤氣房設(shè)施蒸汽爐空調(diào)雪房發(fā)電機(jī)冷飲機(jī)冰粒機(jī)
2024-08-14 10:32