中外酒店工程管理的差距報告(編輯修改稿)
2025-03-08 06:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 效率不高，用工方式不活。 差距體現(xiàn)在思想觀念上 ? 外資酒店認為，工程管理是酒店十分重要的組成部分，是維持酒店核心競爭力的重要手段，并決定著賓客的滿意度。 工程部門不是后臺，而應(yīng)強調(diào)以積極的姿態(tài)講究主動服務(wù) 。并認為維護保養(yǎng)不僅是工程部的事，更是一線員工的工作職責范圍。 差距體現(xiàn)在思想觀念上 ? 而內(nèi)資飯店總體把工程部列為后臺范疇，管理層平時分析研究解決工程管理方面的問題不多，反映在這方面的老大難問題司空見慣，酒店員工維護保養(yǎng)意識也亟待提高 差距體現(xiàn)在具體操作中 ? 外資酒店實施的 是預(yù)防性維護保養(yǎng)，定人、定時、定區(qū)域、定責任，并把這項工作納入展會、行政例會及相關(guān)部門的聯(lián)席會議專題研究解決，對營業(yè)區(qū)、非營業(yè)區(qū)及重要設(shè)施設(shè)備的維護保
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