2生產與運作(產品)戰(zhàn)略(編輯修改稿)
2025-03-07 09:52 本頁面
【文章內容簡介】 其它修理業(yè) 集 健康娛樂中心 程 度 大量服務 專業(yè)型服務 高 零售 醫(yī)生 批發(fā) 律師 學校 會計師 商業(yè)銀行的支店 建筑設計師 服務業(yè)運作類型的劃分及其特點 （ service shop) （ mass service ) （ professional service) 2023/3/8 29 董治國 管理所面臨的挑戰(zhàn) (低勞動密集程度 ) 投資決策 技術進步 需求管理，使峰谷趨平 服務日程計劃 管理所面臨的挑戰(zhàn) 服務工廠 服務車間 管理所面臨的挑戰(zhàn) ( 低顧客接觸 / 低顧客化 （低勞動密集 / ( 低勞動密集 （高顧客接觸 /高顧客化 ) 營銷 低顧客接觸 高顧客接觸 降低成本 使服務 “溫暖” 和低顧客化 ) 和高顧客化 ) 保證質量 留意周圍環(huán)境 大量服務 專業(yè)型服務 人員的工作進度 標準運作步驟 ( 高勞動密集 / ( 高勞動密集 / 扁平組織結構 低顧客接觸 高顧客接觸 專業(yè)人員的技能 和低顧客化 和高顧客化 ) 人員的穩(wěn)定性 管理所面臨的挑戰(zhàn) ( 高勞動密集程度 ) 聘用 培訓 工作方式設計 員工福利 人員日程安排 多址設施的控制 2023/3/8 30 董治國 生產運作組織方式的選擇 ? 工藝對象專業(yè)化形式 ? 產品對象專業(yè)化形式 ? 混合組織方式 2023/3/8 31 董治國 這種組織方式是以 工藝 為中心組織設備、人員等生產運作資源，為每一工序提供一個工作場地。 工序：是指能完成某一特定功能的一個工作單位。 工藝對象專業(yè)化形式 產品 1 A D E F B C 產品 1 產品 1 產品 1 產品 1 產品 1 2023/3/8 32 董治國 ? 利 ?更大的產品靈活性 ?設備用途更多 ?先期投資較少 ? 弊 ? 需要更多的培訓良好的工人 ? 生產規(guī)劃和控制更困難 ? 設備利用率低 (5%到 25%) 1 3 2 Product A Product B 2023/3/8 33 董治國 產品對象專業(yè)化 A D A E C D F B E 產品 1 產品 2 產品 3 產品 1 產品 2 產品 3 即以 產品（或顧客） 對象為中心組織生產運作資源，按照不同的對象分別建立不同的工作場地。 2023/3/8 34 董治國 ? 利 ?單位可變成本低 ?勞動力技能降低但是更加專業(yè)化 ?生產規(guī)劃和控制更容易 ?設備利用率高 (70%到 90%) ? 弊 ? 產品靈活性差 ? 需要更加專業(yè)化的設備 ? 通常資本投資更多 2023/3/8 35 董治國 單件小批 大量 成批 雜亂 加工路線 一定 雜亂，但有一 定的主要路線 工藝對象
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