一生產(chǎn)運作戰(zhàn)略管理(編輯修改稿)
2025-03-06 16:54 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 3/3/7 43 按企業(yè)組織生產(chǎn)的特點劃分 ? 備貨型生產(chǎn) 按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進行生產(chǎn)。生產(chǎn)目的是為了補充庫存，通過成品庫存隨時滿足用戶需求。 ? 訂貨型生產(chǎn) 用戶提出各種要求，包括產(chǎn)品性能、數(shù)量等，經(jīng)過協(xié)商確定價格和交貨期等要素，然后組織設(shè)計和生產(chǎn)。 按照 企業(yè)組織生產(chǎn)的特點 分類 生活中你遇到的訂貨型生產(chǎn)有哪些？ 2023/3/7 44 2. 備貨生產(chǎn)型 (MTS)與訂貨生產(chǎn)型 (MTO) 工 廠 入 庫 倉 庫 交 貨 銷 售 商 銷 售 ① 備貨生產(chǎn)型 采 購 用 戶 （按計劃組織生產(chǎn)） 2023/3/7 45 訂 貨 交 貨 用 戶 企業(yè) （按訂單組織生產(chǎn)） ② 訂貨生產(chǎn)型 2023/3/7 46 訂貨型生產(chǎn)不備貨型生產(chǎn)的特征 2023/3/7 47 運作 ? 服務(wù)性生產(chǎn) 又稱作非制造性生產(chǎn)，是指只提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品的生產(chǎn)。 ? 服務(wù)性生產(chǎn)可按 服務(wù)業(yè)的性質(zhì) 、 是否提供有形產(chǎn)品 、顧客是否參與 、 勞動密集程度和與顧客接觸程度 等進行劃分服務(wù)類型。 2023/3/7 48 按是否提供有形產(chǎn)品劃分 ? 純勞務(wù)生產(chǎn) ? 一般勞務(wù)生產(chǎn) 分別舉例說明純勞務(wù)生產(chǎn)和一般勞務(wù)生產(chǎn) 2023/3/7 49 純勞務(wù)生產(chǎn) ? 擔(dān)保 ? 銷售 ? 監(jiān)理 ? 快遞 ? 通訊 ? 各種中介（房屋，婚姻，職業(yè)） 2023/3/7 50 按顧客是否參與劃分 ? 顧客參與的服務(wù)生產(chǎn) 例： 醫(yī)療保健、理發(fā)、導(dǎo)游、財務(wù)顧問、法律顧問 ? 顧客不參與的服務(wù)生產(chǎn) 例：設(shè)計建筑土、城市規(guī)劃、汽車修理等 2023/3/7 51 按產(chǎn)品或服務(wù)的專業(yè)化程度的高低對生產(chǎn)與服務(wù)運作類型進行的一般劃分。 ? 大量生產(chǎn) (Mass Production) ? 成批生產(chǎn) (Batch Production) ? 單件生產(chǎn) (Simplex Production) 2023/3/7 52 品種少、產(chǎn)量大、長期重復(fù)生產(chǎn)且條件穩(wěn)定、專業(yè)化水平高。 ①設(shè)計方面 :簡便 \標(biāo)準(zhǔn) \工作量小 ②工藝方面 :有利于編制詳細的工藝規(guī)程提高工藝的先進性 ③生產(chǎn)組織方面 :精細分工 ,專業(yè)化水平高 ,易于采用專用高效設(shè)備 ,機械化 \自動化水平高 . ④生產(chǎn)管理方面 :有利于相對集中的生產(chǎn)管理模式 ,理性管理多 ,例外管理少 ,計劃調(diào)度簡單 ,人員易熟悉加工工藝與技術(shù) ,有利于機器設(shè)備的充分利用 . 大量生產(chǎn) 請列舉大量生產(chǎn)的案例 2023/3/7 53 品種較多，單產(chǎn)品產(chǎn)量較?。怀膳喎a(chǎn)。 工作地或設(shè)備的有效工作時間短。機械化、自動化水平不高；對工人的技術(shù)要求較高。 成批生產(chǎn) 2023/3/7 54 單件生產(chǎn) (1）品種繁多，每一品種的產(chǎn)量極少，生產(chǎn)重復(fù)率低。 （ 2）設(shè)計方面：一品一設(shè)計，設(shè)計質(zhì)量不高。 （ 3）工藝方面：一品一工藝，工藝質(zhì)量不高。 （ 4）生產(chǎn)組織方面：粗略分工，專業(yè)化水平低。設(shè)備集群式布置，產(chǎn)品路線長。 （ 5）生產(chǎn)管理方面：粗略工時定額；協(xié)作關(guān)系不穩(wěn)定，質(zhì)量和交貨期不易保證。例行管理少，例外管理多。人員多。 請列舉單件生產(chǎn)的案例 2023/3/7 55 2023/3/7 56 任務(wù) 3 生產(chǎn)運作過程 生產(chǎn)過程有 廣義 和 狹義 之分 狹義的產(chǎn)品生產(chǎn)過程 是指從原材料投入生產(chǎn)開始一直到成品制造完畢出產(chǎn)為止的全部過程。 廣義的產(chǎn)品生產(chǎn)過程 是指從產(chǎn)品設(shè)計、選擇并準(zhǔn)備生產(chǎn)(生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備 )開始到把該產(chǎn)品最終制造出來為止的全部過程 . 2023/3/7 57 ? 基本運作過程 ? 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程 ? 輔助運作過程 ? 生產(chǎn)服務(wù)過程 2023/3/7 58 產(chǎn)品生產(chǎn)過程的基本內(nèi)容 : :勞動者、勞動對象和勞動手段結(jié)合的過程 ：借助自然力產(chǎn)生某種變化的過程。鑄件的自然時效、油漆的自然干燥等。 工藝過程是生產(chǎn)過程是生產(chǎn)過程的最基本的部分，而工序則是其基本的組成單位 2023/3/7 59 ? 方便面的制造工藝流程 和面 → 熟化 → 復(fù)合壓延 → 連續(xù)壓延 → 切絲成型 → 蒸煮 → 定量切斷 → 油炸 → 風(fēng)冷 → 包裝 2023/3/7 60 1．連續(xù)性 產(chǎn)品和它的零部件在生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)上的運動始終處于連續(xù)的狀態(tài)，不出現(xiàn)或少出現(xiàn)不必要的中斷、停頓或等待的現(xiàn)象。 ?時間上： 物料在生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)上運動，自始至終處于連續(xù)狀態(tài)，沒有或很少有不必要的停頓與等待現(xiàn)象。 ?空間上： 生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)在空間布置上合理緊湊，使得物料流程盡可能短，沒有迂回往返現(xiàn)象。 2023/3/7 61 生產(chǎn)過程的各項活動各工序在時間上實行平行交叉作業(yè)。 ?平行作業(yè)： 指形同的零件同時在數(shù)臺相同的機床上加工 ?交叉作業(yè)： 指一批零件在上道工序還未加工完時，將已完成部分零件轉(zhuǎn)到下工序加工。 2023/3/7 62 生產(chǎn)過程各階段、各工序之間在生產(chǎn)能力上要保持一定的比例性。具體體現(xiàn)在工人人數(shù)、設(shè)備數(shù)量、生產(chǎn)速率、開工班次上。 在生產(chǎn)過程的各個階段都要保持按計劃有節(jié)奏、均衡的進行。要求在相等的時間間隔內(nèi)生產(chǎn)相等或遞增數(shù)量的產(chǎn)品。投入、生產(chǎn)和出產(chǎn)。
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