【總結(jié)】刃渡佐遭捶迢喝凸掂絮侍砰光醞漲忽腥需水黨萍冠渠塑俞蔚肩券幟方彼豌營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品
2025-01-19 02:49
【總結(jié)】曠厭亨衛(wèi)哺鴉腎柵嘻陡趕痹瘓姆才付貳和勵(lì)蘑酵湍笨鍵狼拋穿屬壹?xì)v費(fèi)哼營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)·各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_1456447543營(yíng)養(yǎng)與食
2025-01-19 01:42
【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(下)主講人:徐靜不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值《中國(guó)居民膳食指南(2023)》?摘自《中國(guó)居民膳食指南(2023)》第一部分2023-01-26?1.食物多樣,谷類為主,粗細(xì)搭配?2.多吃蔬菜水果和薯類?3.每天吃奶類、大豆或其制品?4.常吃適量的魚、禽、
2025-02-15 20:08
【總結(jié)】1第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2-3動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上海市盧灣區(qū)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)顧欣之2動(dòng)物性食品?畜禽類每日推薦50克-100克?禽蛋類每日推薦25克-50克?水產(chǎn)類每日推薦50克?奶類每日推薦100克3
2025-08-01 15:33
【總結(jié)】第5章各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 教學(xué)內(nèi)容 、水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第一頁(yè),共五十三頁(yè)。 目的與要求 、豆類及堅(jiān)果類、蔬菜和水果、 肉類、水產(chǎn)品、乳和乳制品。 第二頁(yè)...
2024-10-03 03:27
【總結(jié)】各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值谷物食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豆類和硬果類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蔬菜和水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肉類和水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值乳和乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蛋類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的意義食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是指食物中所含的熱能和營(yíng)養(yǎng)素滿足人體需要的程度。1、幾乎所有天然食物
2025-01-25 03:32
【總結(jié)】第二章各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第二章各類食品營(yíng)養(yǎng)?食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義?谷類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?豆類及其制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?蔬菜、水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?畜、禽肉及魚類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?奶及奶制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?蛋及蛋制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品按來源可分為三類123動(dòng)物性食品植物性食品各類
2025-02-27 22:40
【總結(jié)】2024/11/5,1,各類食物(shíwù)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,第一頁(yè),共七十六頁(yè)。,2024/11/5,2,按食品來源和性質(zhì)動(dòng)物性食品:畜禽肉類(ròulèi)、奶類、蛋類、水產(chǎn)品等。植物性食品:谷類、豆類...
2024-11-09 00:21
【總結(jié)】動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第一頁(yè),共五十八頁(yè)。 談?wù)勀阏J(rèn)識(shí)的動(dòng)物性食品有哪些? 包括畜禽類、蛋類、水產(chǎn)品、乳及乳制品等。 第二頁(yè),共五十八頁(yè)。 概述 動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn): 1.蛋白質(zhì)量多質(zhì)...
2024-10-03 17:03
【總結(jié)】第四節(jié)奶及奶制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?奶類是一種營(yíng)養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的天然食品。奶類食品中以牛奶類最為普遍,牛奶不但適合于母乳不足的嬰兒、病人和老年人食用,也適合于普通人群。牛奶類食品的主要作用是提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、核黃素及鈣。尤其是鈣,含量高、易吸收,對(duì)兒童少年及老年人具有特殊意義
2025-03-08 16:31
【總結(jié)】郭紅輝韶關(guān)學(xué)院英東生物工程學(xué)院各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分類(依其性質(zhì)和來源)①植物性食品,如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬(堅(jiān))果類等。②動(dòng)物性食品,如畜禽肉類、蛋類,乳類及水產(chǎn)食品等。③用以上兩大類食物為原料加工而成的加工制品。如酒、醬油、醋、油、糖、罐頭、飲料等。分類(營(yíng)養(yǎng)學(xué)特點(diǎn))n(1)糧谷類n(2)豆類及其制
2025-01-25 03:34
【總結(jié)】第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院徐曼妮2-2-1谷類定義:谷類屬于單子葉植禾本科植物。種類:稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、小米、燕麥等。中國(guó)居民膳食寶塔中糧谷類每日推薦
2025-01-14 07:34
【總結(jié)】各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?食品中營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度,取決于營(yíng)養(yǎng)素的種類是否齊全、數(shù)量的多少、相互比例是否適宜及是否容易消化吸收。食物分類?第一類為谷類及薯類?碳水化物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素。?第二類為動(dòng)物性食物?蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、VA和B族維生素。?第三類
2025-01-25 16:00
【總結(jié)】各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值第一節(jié)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定及意義食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定★營(yíng)養(yǎng)素的種類及含量★營(yíng)養(yǎng)素質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(indexofnutritionquality,INQ)INQ=1,該營(yíng)養(yǎng)素與能量含量達(dá)到平衡;INQ>1,該營(yíng)養(yǎng)素的供給量高于能量的供給量;
【總結(jié)】第二章各類食物(shíwù)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,第一頁(yè),共四十五頁(yè)。,學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo),1.掌握各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概念2.熟悉各類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響(yǐngxiǎng)因素3.了解加工...
2024-11-13 12:10