滬科版生命科學(xué)高一上4-4生物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變18(編輯修改稿)
2024-12-23 06:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 才能被小腸吸收。被吸收的氨基酸由血液運(yùn)送至全身各組織。除來自食物的氨基酸外，人體內(nèi)自身的組織蛋白質(zhì)也在不斷地更新，舊的蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸也能被重新利用。人和動物體內(nèi)的氨基酸通常有以下幾種代謝途徑。 三 .蛋白質(zhì)代謝 1合成新的蛋白質(zhì) 人體蛋白質(zhì)的合成與分解處于動態(tài)平衡，新攝入的氨基酸和原有的氨基酸都可以作為合成新蛋白質(zhì)的原料。 2脫氨基加入糖代謝 當(dāng)體內(nèi)糖類供應(yīng)不足時，氨基酸也可作為能源物質(zhì)。在酶的作用下脫去氨基，剩下的碳鏈加入到三羧酸循環(huán)中，氧化放出能量。脫下的氨基被轉(zhuǎn)化成尿素排出體外。 三 .蛋白質(zhì)代謝總結(jié) ? 蛋白質(zhì) 消化 吸收 氨基酸 合成 分解 自身蛋白質(zhì) 構(gòu)成組織細(xì)胞成分 酶（調(diào)節(jié)代謝） 分解 氨基 轉(zhuǎn)變 尿素 脫去氨基后的部分 三羧酸循環(huán) CO2+H2O+能量 轉(zhuǎn)化 糖類、脂肪 正確區(qū)分脫氨基作用和氨基轉(zhuǎn)換作用 ? 脫氨基作用是將氨基酸的氨基脫去形成含氮和不含氮兩部分，它是破壞氨基酸的過程，因此使得 氨基酸的數(shù)目減少了 。 ? 氨基轉(zhuǎn)換作用是指將一種氨基酸轉(zhuǎn)變成另外一種氨基酸，因此 氨基酸的數(shù)目并沒有減少 。但是在生物體內(nèi)并不是所有的氨基酸都能通過氨基轉(zhuǎn)換作用生成，例如人體就有 8種氨基酸在體內(nèi)不能形成，稱之為必需氨基酸。 物質(zhì)代謝的相互關(guān)系 ? 在高等動物體內(nèi)，糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)這三大類物質(zhì)的代謝是同時進(jìn)行的，它們之間既相互聯(lián)系又相互制約，是一個協(xié)調(diào)統(tǒng)一的過程。 三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝的相同點
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