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正文內(nèi)容

20xx年世紀(jì)聯(lián)華超市課長管理標(biāo)準(zhǔn)制度規(guī)范(24頁(編輯修改稿)

2025-08-18 17:49 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 根據(jù)一站式購物的宗旨,必須 確保分類的齊全 。 課長 如果對商品的分類有不同意見,可以向上級提出建議。 D. 促銷 分類: ? 總部促銷 形式: DM海報促銷、廣告商品(包括電視廣告,報紙廣告等等)、節(jié)慶促銷(如中秋節(jié)等)。 對于總部的促銷, 課長 需要做的是: 收到總部的促銷通知后,檢查單品的主檔,查看促銷商品是新品還是已有商品。如果發(fā)現(xiàn)主檔中商品資料不全,必須及時反饋到公司商品部。 修改、維護(hù)價格 對商品的進(jìn)價、售價及促銷時段進(jìn)行維護(hù)。 安排訂貨 訂貨時有兩種情況: ? 一種是總部有規(guī)定起訂量 ? 另一種是總部未規(guī)定起訂量,只有建議量。 ? 確保在促銷開始前到貨 ? 訂貨公式: 訂貨量 =平均銷量*銷售調(diào)整系數(shù)*(訂貨間隔 +到貨期限 +安全庫存天數(shù)) +最小庫存數(shù) 期末庫存 在途訂貨數(shù) +預(yù)估退貨數(shù) ? 確保商品在促銷開始前完成陳列 陳列 FPCA 原則: Full/Price/Clean/Animation 陳列時要注意豐滿、 價格清晰 、清潔、有促銷氣氛 檢查促銷人員是否到位 促銷開始后 ,課長 要進(jìn)行銷售跟蹤。例如:保證促銷商品不斷貨、 排面要豐滿、陳列不走樣。 除此以外, 課長 還需要跟蹤每天的銷量。最后, 課長 需要對整個 促銷有一個總結(jié), 并 向總部作反饋。 ? 門店促銷 計劃 各個門店也經(jīng)常會根據(jù)自己的實(shí)際情況做一些促銷。首先做促銷計劃, 選擇促銷商品 按照促銷的動因不同,門店促銷又可分為:主動促銷和被動促銷 主動促銷 主動促銷指促銷的動因是主動的。常見的有: 季節(jié)到了 對某些銷量特別好的商品 某些新品上柜時進(jìn)行的促銷。 被動促銷 被動促銷指促銷的動因是被動的。常見的有: 市場競爭壓力 清倉折價 注意事項(xiàng) 促銷的目的是要推動營業(yè)額。因此,選擇促銷商品時始終要圍繞這一目的進(jìn)行。 課長 在選擇促銷商品時,考慮到產(chǎn)品的銷售情況、新鮮度等因素。 促銷商品的更換 商品流轉(zhuǎn)的目的是要讓 不同的顧客都找到適合他們的產(chǎn)品,從而提高顧客的滿意度。 商品流轉(zhuǎn)時要注意每個分類都要保證有促銷; 不同的價格帶(高檔、中檔和低檔)都要有促銷。 一般來說,每 15 天 需要換一下。 在促銷開始后,課長要對銷售情況進(jìn)行跟蹤。 如果連續(xù) 45 天的情況都不好 ,課長 應(yīng)決定撤消。 談判 在確定了促銷商品后,課長要與供應(yīng)商進(jìn)行談判。談判的內(nèi)容包括: 商品品種 價格 促銷時間段 陳列位置 協(xié)議中的附加條例。如廣告、贈品、 補(bǔ)損品、 費(fèi)用等 費(fèi)用談判 促銷費(fèi)用談判時,要遵循費(fèi)用最大化原則 協(xié)議書 在進(jìn)行促銷活 動前必須與供應(yīng)商簽訂協(xié)議書, 并要對方蓋章 。 (見附表 9) 維護(hù)價格、訂貨、保證到貨、陳列及促銷員到位、銷售跟蹤 這里的流程與總部促銷一樣 存檔反饋 促銷結(jié)束后 ,課長要注意將促銷情況記錄存檔 . 為本部門下一次的活動提供參考 給 處長 匯報工作情況 反饋到總部 ,有利于公司內(nèi)部的經(jīng)驗(yàn)分享 E. 訂貨 ? 訂貨分類,自動訂貨和手工訂貨。大部分時候,都應(yīng)采用自動訂貨,除了以下情況: - 新品 紡織要求當(dāng)天訂貨,如果當(dāng)天沒有訂貨日,開手工訂單;其他處一周之內(nèi)按訂貨日訂貨,如果一周之內(nèi)不逢訂貨日,開手工訂單 ,營運(yùn)部門負(fù)責(zé)附上 參數(shù)修改申請表 ,嚴(yán)格禁止為了訂新品而隨意修改供應(yīng)商訂貨日 - 參數(shù)設(shè)置錯誤 (供應(yīng)商或商品參數(shù)) 因?yàn)閰?shù)設(shè)置錯誤訂貨,營運(yùn)部門負(fù)責(zé)附上參數(shù)修改申請表 - “補(bǔ)單” (供應(yīng)商或物流送貨時,訂單已經(jīng)過期,但是由于以下 3種原因,需要這批商品時,可以“補(bǔ)單”) ? 補(bǔ)單前營運(yùn)部門負(fù)責(zé)填寫手工訂單申請表,同時注明原因是補(bǔ)單(要有前一張訂單號),以及因?yàn)槟臈l原因必須收貨(嚴(yán)重缺貨、團(tuán)購或大件訂貨、海報或 TG促銷); ? MC在輸入手工訂單的到貨日時,設(shè)置為訂單當(dāng)天; ? 尤其是 B2B平臺供應(yīng)商,補(bǔ)單時備注:“補(bǔ)單 ************(過期訂單號碼)不送貨”。 - 嚴(yán)重缺貨 (庫存數(shù)量無法維持到下次建議訂單的到貨日) 因?yàn)槿必浻嗀?,營運(yùn)部門負(fù)責(zé)附上缺貨報告(有手持終端缺貨功能的門店, 附上手持終端缺貨報告) - 團(tuán)購或大件顧客訂貨 (如果顧客要求發(fā)貨日比下張建議訂單到貨日早) 因?yàn)閳F(tuán)購或大件顧客訂貨,營運(yùn)部門負(fù)責(zé)附上“大宗購物單”復(fù)印件或大件訂 \貨證明復(fù)印件 - 海報商品或 TG促銷 (如果下次建議訂單的到貨日無法滿足促銷日期要求) 因?yàn)楹笊唐坊?TG促銷訂貨, MC課長負(fù)責(zé)附上海報清單、海報復(fù)印件或 TG照片 - 價格有誤 (因業(yè)務(wù) 部門維護(hù)不及時或系統(tǒng)原因造成訂單進(jìn)價有誤) 因?yàn)閮r格有誤訂貨,需附上原價格有誤的訂貨單(確保價格已維護(hù)正確) ? 自動訂貨 自動訂貨的流程 收到訂貨部的建議定單,審核確認(rèn)訂貨數(shù)量。發(fā)現(xiàn)不合理的,進(jìn)行修改,并簽字確認(rèn),返回訂貨部。 訂貨部根據(jù)確認(rèn)信息發(fā)出定單,并反饋部門訂貨信息。 及時維護(hù)自動訂貨的參數(shù) 自動訂貨的量是由電腦系統(tǒng)根據(jù)公式自動生成的。公式中的各個參數(shù)直接影響到所訂商品的數(shù)量。因此,課長必須及時地對各個參數(shù)進(jìn)行維護(hù)。 修改時,課長必須填寫單品參數(shù)更改申請表(見附表 12),交給訂貨部修改。 ? 手工訂貨 進(jìn)行手工訂貨時: 課長制定按供應(yīng)商訂貨時間表 收到員工的手工訂貨申請單后,課長審核無誤后在申請單上簽字,并交給處長審核簽字。 員工將申請單交到訂貨部。 訂貨部課長簽字后,訂貨員在系統(tǒng)內(nèi)制作手工定單,發(fā)送并確認(rèn)。 手工定單確認(rèn)后,課長收到訂貨員提交的 “ 訂貨確認(rèn)反饋表 ” 后要認(rèn)真檢查。并且對有問題的定單進(jìn)行跟蹤。 ( 見附表 10) F. 退貨 /報損流程 退貨: ? 營運(yùn)部門須認(rèn)真地整理退貨防止遺漏該退的商品,確保預(yù)估退單的準(zhǔn)確性,降低 由于預(yù)估退 貨不準(zhǔn)確造成的建議訂貨數(shù)量不正確的風(fēng)險。 和總部或區(qū)域采購確認(rèn)過不能退貨的商品(不應(yīng)該退) 前期的贈品、補(bǔ)損品或禮品(不應(yīng)該退) 要退貨的數(shù)量 進(jìn)貨總數(shù)量(重新確認(rèn)退貨數(shù)量,以得到共識) 門店訂貨失誤造成庫存壓力,大批量進(jìn)貨、大批量退貨(和供應(yīng)商協(xié)商) 價格不符(重新確認(rèn)價格,以得到共識) 供應(yīng)商業(yè)務(wù)員的考核問題(和供應(yīng)商協(xié)商或由商品部協(xié)調(diào)) ? 沒有供應(yīng)商的蓋章確認(rèn)件,絕不允許退貨 ? 沒有足夠的賬款,也絕不允許退貨 ? 審批 退貨金額在 5000 元以下,必須有部門主管和處長簽字。 退貨金額在 5000 元以上(含 5000 元),由店長簽字 同部門、同一天、同一供應(yīng)商二次以上退貨(含二次)由店長簽字 退貨次數(shù)分批退貨的總金額達(dá)到 5000 RMB 以上由店長簽字 MC部門 手工訂單 MC 課長簽字 處長簽字 部門課長簽字 發(fā)送、確認(rèn) 訂貨確認(rèn)反饋表 手工訂貨申請單 按供應(yīng)商訂貨時間表 ? 非 B2B 退貨流程圖 ? B2B 退貨流程圖 門店?duì)I運(yùn) 門店財務(wù) 供貨商MC 商品部準(zhǔn)備退貨物品S CS 退貨申請傳真給供應(yīng)商蓋章確認(rèn)回傳付款系統(tǒng)申請凍結(jié)賬款生成 25 位退貨相關(guān)號是否同意退貨打印退貨相關(guān)號Y 是N 否Y 是取消退貨申請單N 否與供貨商進(jìn)行談判重新辦理退貨申請是否同意退貨不退貨采取對策打印退貨申請單Y 是N 否是否凍結(jié)成功辦理退貨門店?duì)I運(yùn) 門店財務(wù) 供貨商MC 商品部B 2 B 平臺進(jìn)行退貨回復(fù)付款系統(tǒng)自動凍結(jié)賬款生成 25 位退貨相關(guān)號是否同意退貨辦理退貨 打印退貨相關(guān)號Y 是N 否Y 是至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復(fù)報表選擇 “ 不同意退貨 ”至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復(fù)報表和貨款凍結(jié)信息至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復(fù)報表取消退貨申請單N 否與供貨商進(jìn)行談判重新辦理退貨申請是否同意退貨不退貨采取對策打印退貨申請單Y 是N 否是否凍結(jié)成功準(zhǔn)備退貨物品S CS 退貨申請B 2 B 平臺傳送 報損: ? 報損是指將符合以下五種情況,且既不能銷售
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