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正文內(nèi)容

20xx年世紀聯(lián)華超市課長管理標準制度規(guī)范(24頁(編輯修改稿)

2025-08-18 17:49 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 根據(jù)一站式購物的宗旨,必須 確保分類的齊全 。 課長 如果對商品的分類有不同意見,可以向上級提出建議。 D. 促銷 分類: ? 總部促銷 形式: DM海報促銷、廣告商品(包括電視廣告,報紙廣告等等)、節(jié)慶促銷(如中秋節(jié)等)。 對于總部的促銷, 課長 需要做的是: 收到總部的促銷通知后,檢查單品的主檔,查看促銷商品是新品還是已有商品。如果發(fā)現(xiàn)主檔中商品資料不全,必須及時反饋到公司商品部。 修改、維護價格 對商品的進價、售價及促銷時段進行維護。 安排訂貨 訂貨時有兩種情況: ? 一種是總部有規(guī)定起訂量 ? 另一種是總部未規(guī)定起訂量,只有建議量。 ? 確保在促銷開始前到貨 ? 訂貨公式: 訂貨量 =平均銷量*銷售調(diào)整系數(shù)*(訂貨間隔 +到貨期限 +安全庫存天數(shù)) +最小庫存數(shù) 期末庫存 在途訂貨數(shù) +預估退貨數(shù) ? 確保商品在促銷開始前完成陳列 陳列 FPCA 原則: Full/Price/Clean/Animation 陳列時要注意豐滿、 價格清晰 、清潔、有促銷氣氛 檢查促銷人員是否到位 促銷開始后 ,課長 要進行銷售跟蹤。例如:保證促銷商品不斷貨、 排面要豐滿、陳列不走樣。 除此以外, 課長 還需要跟蹤每天的銷量。最后, 課長 需要對整個 促銷有一個總結(jié), 并 向總部作反饋。 ? 門店促銷 計劃 各個門店也經(jīng)常會根據(jù)自己的實際情況做一些促銷。首先做促銷計劃, 選擇促銷商品 按照促銷的動因不同,門店促銷又可分為:主動促銷和被動促銷 主動促銷 主動促銷指促銷的動因是主動的。常見的有: 季節(jié)到了 對某些銷量特別好的商品 某些新品上柜時進行的促銷。 被動促銷 被動促銷指促銷的動因是被動的。常見的有: 市場競爭壓力 清倉折價 注意事項 促銷的目的是要推動營業(yè)額。因此,選擇促銷商品時始終要圍繞這一目的進行。 課長 在選擇促銷商品時,考慮到產(chǎn)品的銷售情況、新鮮度等因素。 促銷商品的更換 商品流轉(zhuǎn)的目的是要讓 不同的顧客都找到適合他們的產(chǎn)品,從而提高顧客的滿意度。 商品流轉(zhuǎn)時要注意每個分類都要保證有促銷; 不同的價格帶(高檔、中檔和低檔)都要有促銷。 一般來說,每 15 天 需要換一下。 在促銷開始后,課長要對銷售情況進行跟蹤。 如果連續(xù) 45 天的情況都不好 ,課長 應決定撤消。 談判 在確定了促銷商品后,課長要與供應商進行談判。談判的內(nèi)容包括: 商品品種 價格 促銷時間段 陳列位置 協(xié)議中的附加條例。如廣告、贈品、 補損品、 費用等 費用談判 促銷費用談判時,要遵循費用最大化原則 協(xié)議書 在進行促銷活 動前必須與供應商簽訂協(xié)議書, 并要對方蓋章 。 (見附表 9) 維護價格、訂貨、保證到貨、陳列及促銷員到位、銷售跟蹤 這里的流程與總部促銷一樣 存檔反饋 促銷結(jié)束后 ,課長要注意將促銷情況記錄存檔 . 為本部門下一次的活動提供參考 給 處長 匯報工作情況 反饋到總部 ,有利于公司內(nèi)部的經(jīng)驗分享 E. 訂貨 ? 訂貨分類,自動訂貨和手工訂貨。大部分時候,都應采用自動訂貨,除了以下情況: - 新品 紡織要求當天訂貨,如果當天沒有訂貨日,開手工訂單;其他處一周之內(nèi)按訂貨日訂貨,如果一周之內(nèi)不逢訂貨日,開手工訂單 ,營運部門負責附上 參數(shù)修改申請表 ,嚴格禁止為了訂新品而隨意修改供應商訂貨日 - 參數(shù)設(shè)置錯誤 (供應商或商品參數(shù)) 因為參數(shù)設(shè)置錯誤訂貨,營運部門負責附上參數(shù)修改申請表 - “補單” (供應商或物流送貨時,訂單已經(jīng)過期,但是由于以下 3種原因,需要這批商品時,可以“補單”) ? 補單前營運部門負責填寫手工訂單申請表,同時注明原因是補單(要有前一張訂單號),以及因為哪條原因必須收貨(嚴重缺貨、團購或大件訂貨、海報或 TG促銷); ? MC在輸入手工訂單的到貨日時,設(shè)置為訂單當天; ? 尤其是 B2B平臺供應商,補單時備注:“補單 ************(過期訂單號碼)不送貨”。 - 嚴重缺貨 (庫存數(shù)量無法維持到下次建議訂單的到貨日) 因為缺貨訂貨,營運部門負責附上缺貨報告(有手持終端缺貨功能的門店, 附上手持終端缺貨報告) - 團購或大件顧客訂貨 (如果顧客要求發(fā)貨日比下張建議訂單到貨日早) 因為團購或大件顧客訂貨,營運部門負責附上“大宗購物單”復印件或大件訂 \貨證明復印件 - 海報商品或 TG促銷 (如果下次建議訂單的到貨日無法滿足促銷日期要求) 因為海報商品或 TG促銷訂貨, MC課長負責附上海報清單、海報復印件或 TG照片 - 價格有誤 (因業(yè)務(wù) 部門維護不及時或系統(tǒng)原因造成訂單進價有誤) 因為價格有誤訂貨,需附上原價格有誤的訂貨單(確保價格已維護正確) ? 自動訂貨 自動訂貨的流程 收到訂貨部的建議定單,審核確認訂貨數(shù)量。發(fā)現(xiàn)不合理的,進行修改,并簽字確認,返回訂貨部。 訂貨部根據(jù)確認信息發(fā)出定單,并反饋部門訂貨信息。 及時維護自動訂貨的參數(shù) 自動訂貨的量是由電腦系統(tǒng)根據(jù)公式自動生成的。公式中的各個參數(shù)直接影響到所訂商品的數(shù)量。因此,課長必須及時地對各個參數(shù)進行維護。 修改時,課長必須填寫單品參數(shù)更改申請表(見附表 12),交給訂貨部修改。 ? 手工訂貨 進行手工訂貨時: 課長制定按供應商訂貨時間表 收到員工的手工訂貨申請單后,課長審核無誤后在申請單上簽字,并交給處長審核簽字。 員工將申請單交到訂貨部。 訂貨部課長簽字后,訂貨員在系統(tǒng)內(nèi)制作手工定單,發(fā)送并確認。 手工定單確認后,課長收到訂貨員提交的 “ 訂貨確認反饋表 ” 后要認真檢查。并且對有問題的定單進行跟蹤。 ( 見附表 10) F. 退貨 /報損流程 退貨: ? 營運部門須認真地整理退貨防止遺漏該退的商品,確保預估退單的準確性,降低 由于預估退 貨不準確造成的建議訂貨數(shù)量不正確的風險。 和總部或區(qū)域采購確認過不能退貨的商品(不應該退) 前期的贈品、補損品或禮品(不應該退) 要退貨的數(shù)量 進貨總數(shù)量(重新確認退貨數(shù)量,以得到共識) 門店訂貨失誤造成庫存壓力,大批量進貨、大批量退貨(和供應商協(xié)商) 價格不符(重新確認價格,以得到共識) 供應商業(yè)務(wù)員的考核問題(和供應商協(xié)商或由商品部協(xié)調(diào)) ? 沒有供應商的蓋章確認件,絕不允許退貨 ? 沒有足夠的賬款,也絕不允許退貨 ? 審批 退貨金額在 5000 元以下,必須有部門主管和處長簽字。 退貨金額在 5000 元以上(含 5000 元),由店長簽字 同部門、同一天、同一供應商二次以上退貨(含二次)由店長簽字 退貨次數(shù)分批退貨的總金額達到 5000 RMB 以上由店長簽字 MC部門 手工訂單 MC 課長簽字 處長簽字 部門課長簽字 發(fā)送、確認 訂貨確認反饋表 手工訂貨申請單 按供應商訂貨時間表 ? 非 B2B 退貨流程圖 ? B2B 退貨流程圖 門店營運 門店財務(wù) 供貨商MC 商品部準備退貨物品S CS 退貨申請傳真給供應商蓋章確認回傳付款系統(tǒng)申請凍結(jié)賬款生成 25 位退貨相關(guān)號是否同意退貨打印退貨相關(guān)號Y 是N 否Y 是取消退貨申請單N 否與供貨商進行談判重新辦理退貨申請是否同意退貨不退貨采取對策打印退貨申請單Y 是N 否是否凍結(jié)成功辦理退貨門店營運 門店財務(wù) 供貨商MC 商品部B 2 B 平臺進行退貨回復付款系統(tǒng)自動凍結(jié)賬款生成 25 位退貨相關(guān)號是否同意退貨辦理退貨 打印退貨相關(guān)號Y 是N 否Y 是至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復報表選擇 “ 不同意退貨 ”至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復報表和貨款凍結(jié)信息至 B 2 B 平臺打印退貨通知單回復報表取消退貨申請單N 否與供貨商進行談判重新辦理退貨申請是否同意退貨不退貨采取對策打印退貨申請單Y 是N 否是否凍結(jié)成功準備退貨物品S CS 退貨申請B 2 B 平臺傳送 報損: ? 報損是指將符合以下五種情況,且既不能銷售
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