畜禽產(chǎn)品運(yùn)銷講義(編輯修改稿)
2025-03-03 17:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 批發(fā)市場(chǎng) ， 一部分 銷向規(guī)模養(yǎng)殖廠的 指定 直銷點(diǎn) 。 區(qū)別 :兩部分流向，處于“市場(chǎng)流通 ”方式和 “市場(chǎng)外流通方式 ”之間 ，是一種 混合型 的流通交易方式。 2023/3/4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管院 周應(yīng)恒 葛繼紅 13 產(chǎn)銷直掛及產(chǎn)加銷一體化流通交易方式 ——分成兩種形式 ① 產(chǎn)銷直掛型。由 配送中心 向規(guī)模養(yǎng)殖廠 訂購(gòu) ， 經(jīng)過(guò)屠宰廠加工后，由配送中心 銷往各個(gè) 配送點(diǎn)。配送中心的 類 型 主要有專業(yè)化公司、政府部門(mén) 牽頭和超市自建三種類型。 2023/3/4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管院 周應(yīng)恒 葛繼紅 14 例如 : 在上海南匯區(qū) ,由政府部門(mén)組織的 ,由南匯區(qū)教育局配送中心向祥欣畜禽有限公司、東山養(yǎng)豬廠等渠道訂購(gòu) ,經(jīng)過(guò)屠宰場(chǎng)加工后 ,向南匯區(qū)各中學(xué)、小學(xué)配送。 2023/3/4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管院 周應(yīng)恒 葛繼紅 15 ② 產(chǎn)加銷一體化型 ? 由 公司 組建 自己 的 產(chǎn)加銷一體化體系 。 ? 收購(gòu)畜禽產(chǎn)品環(huán)節(jié)主要通過(guò) 兩種形式 ：有的建立自己的 直屬養(yǎng)殖場(chǎng) ，有的通過(guò) 與基地采取簽訂合同形式收購(gòu)畜禽產(chǎn)品 ； ? 收購(gòu)畜禽初級(jí)產(chǎn)品后， 委托 屠宰加工企業(yè)進(jìn)行屠宰加工；在屠宰加工后，畜禽產(chǎn)品 經(jīng)由公司自己的加工體系和市場(chǎng)體系進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)。 2023/3/4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管院 周應(yīng)恒 葛繼紅 16 又如 : 上海南匯匯綠蛋品有限公司 ,是一個(gè)新興的蛋雞飼養(yǎng)、禽蛋加工、銷售為一體的專業(yè)公司。公司已經(jīng)建立了生產(chǎn)、加工、市場(chǎng) 3大體系。 2023/3/4 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)管院 周應(yīng)恒 葛繼紅 17 世界級(jí)城市畜禽產(chǎn)品流通交易模式 1 主要有 3種 : 以東京都為代表的東亞模式 ?主要以批發(fā)市場(chǎng)為主渠道 ,以拍賣為特征。 ?東京都的畜禽產(chǎn)品流通主要以 “ 市場(chǎng)流通 ” 為主 ,目前東京都內(nèi)共有中央批發(fā)市場(chǎng) 9個(gè) ,地方批
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