專題五生化藥品概論-專題五生化藥品概論(編輯修改稿)
2025-03-01 08:55 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 ： 用 冷 溶劑溶出固體材料中的物質(zhì) 浸煮法： 用 熱 溶劑溶出目的物 一、提取方法的選擇 目的物與雜質(zhì)在溶解度與穩(wěn)定性方面的差異 選擇合適的溶劑系統(tǒng)與提取條件 除去與目的產(chǎn)物性質(zhì)差異較大的雜質(zhì)、濃縮目的物 注意事項(xiàng)： 酶類 輔酶丟失和其他失活因素 蛋白質(zhì)類 高級結(jié)構(gòu)的破壞 多肽及核酸類 酶水解、 抑制劑 脂類 氧化 二、生物活性的保護(hù)措施 采用緩沖系統(tǒng)： 防止 pH變化帶來失活、提取效率下降 磷酸鹽緩沖液 、 檸檬酸鹽緩沖液 等 添加保護(hù)劑： 保護(hù)酶活性中心及某些活性基團(tuán) 還原劑 、 金屬螯合劑 、 適量底物 等 抑制水解酶的作用： ETDA、熱變性、 pH值、抑制劑 其他保護(hù)措施： 根據(jù)目的物不同性質(zhì)具體對待 溫度、紫外線、強(qiáng)酸堿、氧化劑等 三、影響提取的因素 溫度 提取溫度 ↑溶解度 ↑ 溫度 ↑ 物料的粘度 ↓， 有利于 分子擴(kuò)散和機(jī)械攪拌 對 不耐熱 的生物活性物質(zhì)的提取，一般在 0~10℃ 有機(jī)溶劑提取一般在 較低溫度 下進(jìn)行 酸堿度： 抑制有害酶類的水解破壞作用，防止降 解，提高收率 中性： 避免過酸或過堿及等電點(diǎn)， pH4~9 酸性： 偏酸性介質(zhì)（胰島素等），破壞細(xì)胞 堿性： 堿性系統(tǒng)提?。ǘ嗵穷惖龋? 鹽濃度 鹽溶作用： 鹽離子作用于生物大分
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