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正文內(nèi)容

生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)講義(ppt92頁(yè))(編輯修改稿)

2025-02-27 17:09 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 , 形成 — 個(gè)完整有機(jī)生產(chǎn)體系 。 JIT是一種徹底追求生產(chǎn)的合理性 、 高效性 , 能夠靈活多樣的適合各種需求的高質(zhì)量產(chǎn)品的生產(chǎn)方式 , 用最少庫(kù)存生產(chǎn)最適當(dāng)數(shù)量的產(chǎn)品, 實(shí)現(xiàn)零缺陷生產(chǎn) 。 這種生產(chǎn)方式在 80年代得到世界各國(guó)的公認(rèn) , 受到普遍重視和推廣應(yīng)用 。 在這個(gè)時(shí)期,工廠自動(dòng)化技術(shù)迅速發(fā)展,許多新的生產(chǎn)技術(shù)相繼產(chǎn)生,如計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì) (CAD)、計(jì)算機(jī)輔助工藝設(shè)計(jì)(CAPP)、計(jì)算機(jī)輔助制造 (CAM)、集散系統(tǒng)( DCS)、現(xiàn)場(chǎng)總線控制系統(tǒng)( FCS)等,并促進(jìn)運(yùn)作管理向系統(tǒng)集成與高效敏捷方向發(fā)展。 工廠管理控制一體化系統(tǒng)、 計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)(CIMS)、柔性制造系統(tǒng) (FMS)出現(xiàn)并走向?qū)嵱没A段。 管控一體的綜合化信息管理自動(dòng)化系統(tǒng) 是指對(duì)整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和生產(chǎn)進(jìn)行綜合的管理控制 。 企業(yè)自動(dòng)化向管控一體的綜合信息管理自動(dòng)化系統(tǒng)發(fā)展是必然趨勢(shì) , 是技術(shù)發(fā)展的必然結(jié)果 。 以化工企業(yè)為例 , 今天生產(chǎn)過(guò)程控制信息約占85 %, 管理信息只占15 %;到21世紀(jì)初 , 控制信息將下降到只占40 %, 而管理信息將也升至40 %, 由此可以看出企業(yè)從單一生產(chǎn)信息需求向多信息需求發(fā)展 。 計(jì)算機(jī)應(yīng)用于工業(yè)自動(dòng)化在早期是按功能獨(dú)立進(jìn)行的 。 現(xiàn)在 , 開放計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)使企業(yè)信息連接打破了 “ 自動(dòng)化孤島 “ 。 我們不僅可以在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)部門和生產(chǎn)車間之間建立軟件連接 , 基于 Intra與 Extra及 WEB的軟件系統(tǒng)還可以為企業(yè)的異地工廠之間 , 企業(yè)之間以及企業(yè)與供應(yīng)商和用戶之間連接成一體的自動(dòng)化系統(tǒng) , 可以得到有效的貿(mào)易信息與生產(chǎn)信息來(lái)做出最佳的生產(chǎn)決策 。 從而出現(xiàn)用計(jì)算機(jī)把貿(mào)易信息和生產(chǎn)信息溝通成為統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng) 。Foxboro公司的 I/AS,Honeywell公司的 TPS, Fisher_Rosemount 大公司的 Plantweb系統(tǒng) , ABB公司的 Advant等均是具有管控一體功能的自動(dòng)化系統(tǒng) , 而且控制規(guī)??勺?, 控制功能更分散 , 管理信息集成度更高 , 更集中 。 全面質(zhì)量管理與質(zhì)量認(rèn)證 80年代日本推行全面質(zhì)量管理,使其運(yùn)作生產(chǎn)率產(chǎn)品質(zhì)量得到提高,極大地增強(qiáng)了日本的競(jìng)爭(zhēng)力。但直到 90年代, TQM才得到真正的普及。在質(zhì)量發(fā)展史做出杰出貢獻(xiàn)與成就的質(zhì)量專家有 .戴明 ( Deming),約瑟夫 M.朱蘭 (Joseph. Juran)和菲利普 克羅斯比 (Philip Crosby)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織頒布的 ISO9000質(zhì)量管理和質(zhì)量保證的系列標(biāo)準(zhǔn)在建立質(zhì)量體系、開展質(zhì)量認(rèn)證方面發(fā)揮重大作用,對(duì)全球化經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到極大的推動(dòng)作用。今天, TQM已經(jīng)風(fēng)靡全球,成為運(yùn)作管理最重要的領(lǐng)域之一,受到前所未有的重視。 流程再造 為了在世界經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)格局中恢復(fù)和保持優(yōu)勢(shì),美國(guó)管理學(xué)家和企業(yè)界人士產(chǎn)生了改革傳統(tǒng)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)形式的構(gòu)想。 1993年,原麻省理工學(xué)院的教授邁克爾 .哈默(Michael Hammer)與 CSC公司管理咨詢專家詹姆斯 .錢辟(James Champy)合著了《再造公司》一書,提出了 “ 公司再造 ” 、 “ 流程再造 ” 的新概念。他們認(rèn)為企業(yè)再造就是“ 為了在成本、品質(zhì)、服務(wù)及速度等方面的績(jī)效取得大幅度改進(jìn),對(duì)企業(yè)所從事的最關(guān)鍵與最基本的管理工作及作業(yè)程序進(jìn)行再設(shè)計(jì)和重建 ” 。這就是說(shuō),企業(yè)再造的對(duì)象是企業(yè)的管理和作業(yè)工作的程序,所謂程序,就是流程,即企業(yè)內(nèi)部各種各樣業(yè)務(wù)流程,這是再造的核心問(wèn)題。 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理的基本思想是將集成系統(tǒng)理論用于管理從原材料供應(yīng)商 , 經(jīng)過(guò)生產(chǎn)企業(yè)加工 , 運(yùn)送 , 倉(cāng)儲(chǔ) , 直到最終用戶所構(gòu)成的供應(yīng)鏈上由信息 、 物料和服務(wù)組成的流程。 重點(diǎn)是放在如何以最低的成本 、 最快的速度來(lái)滿足顧客的需求 。 進(jìn)入 90年代,由于全球因特網(wǎng)的建立,電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng) (EDI)在流通領(lǐng)域開始應(yīng)用。 EDI由計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)、電子數(shù)據(jù)交換軟件和電子數(shù)據(jù)交換網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成,它不僅能自動(dòng)生成所要傳送的數(shù)據(jù),還能對(duì)接收的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理。在進(jìn)行商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中,可利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行查詢、分析、模擬、預(yù)測(cè)。 EID能大大提高服務(wù)運(yùn)作的效率并支持運(yùn)作決策。 海爾市場(chǎng)鏈獲特等獎(jiǎng) 2月 2日消息,第七屆國(guó)家級(jí)企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果,經(jīng)全國(guó)企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果審定委員會(huì)(中國(guó)企聯(lián)管理現(xiàn)代化工作委員會(huì)具體承辦)組織有關(guān)專家認(rèn)真進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)并最終審定,全國(guó)共有61項(xiàng)成果被審定為 “國(guó)家級(jí)企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果 ”。其中,海爾集團(tuán)的 “以 ?市場(chǎng)鏈 ?為紐帶的業(yè)務(wù)流程再造 ”一項(xiàng)成果被審定為特等獎(jiǎng)(第一名)。這是繼海爾集團(tuán)在名牌戰(zhàn)略階段OEC管理獲得管理創(chuàng)新一等獎(jiǎng)(最高獎(jiǎng))之后,在國(guó)際化戰(zhàn)略階段取得的管理上的又一最高獎(jiǎng)項(xiàng),是國(guó)家對(duì)海爾管理創(chuàng)新和思路的又一充分肯定。 世界級(jí)制造方式 為了提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力 , 世界制造業(yè)開始對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作模式進(jìn)行大規(guī)模的改造與重構(gòu) , 建立面向 21世紀(jì)的基于知識(shí)和創(chuàng)新的全球制造體系 。 美國(guó)著名管理學(xué)家 ()將其稱為世界級(jí)制造方式 (WCM), 主要特點(diǎn)是: 1) 無(wú)缺陷的全面質(zhì)量管理; 2) 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制 (JIT); 3) 充分授權(quán)的團(tuán)隊(duì)式管理; 4) 滿足社會(huì)和顧客需求柔性制造系統(tǒng) 。 在創(chuàng)建 WCM過(guò)程中,各種先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、生產(chǎn)運(yùn)作模式和運(yùn)作理論將得到廣泛的重視與應(yīng)用,如全面質(zhì)量管理 (TQM)、制造資源計(jì)劃 (MRPⅡ) 、流程再造 (BPR),企業(yè)資源計(jì)劃 (ERP)、并行工程 (CE)、敏捷制造 (AM)、精益生產(chǎn)(LP)、產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理 (PDM)等。世界級(jí)制造方式 (WCM)的形成,實(shí)際上是運(yùn)作管理經(jīng)過(guò)近一個(gè)世紀(jì)發(fā)展與完善的結(jié)果,它兼蓄并收了生產(chǎn)與運(yùn)作管理中的最新成果,代表了當(dāng)今世界運(yùn)作管理的發(fā)展水平和趨勢(shì)。 學(xué)習(xí)運(yùn)作管理 的意義 1) 運(yùn)作管理在企業(yè)管理中處于核心地位 , 據(jù)統(tǒng)計(jì)有 35%以上的工作是與運(yùn)作管理有關(guān)的 。 如產(chǎn)品開發(fā) 、 顧客服務(wù) 、 工廠選址, 設(shè)施布置 、 工作設(shè)計(jì) 、 生產(chǎn)計(jì)劃 、 作業(yè)控制 、 進(jìn)度安排 、 質(zhì)量保證 、 庫(kù)存管理等等 。 而且企業(yè)的其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)如會(huì)計(jì) 、 財(cái)務(wù) 、 人力資源 、 后勤供應(yīng) 、 營(yíng)銷 、 采購(gòu)等都與運(yùn)作管理有密切關(guān)系 。 先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的管理科學(xué)是推動(dòng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的“ 兩個(gè)車輪 ” 。 管理是現(xiàn)代社會(huì)文明發(fā)展的三大支柱之一 , 它與科學(xué)和技術(shù)三足鼎立 。 管理是人類不可缺少的重要活動(dòng) , 隨著未來(lái)社會(huì)共同勞動(dòng)的規(guī)模日益擴(kuò)大 , 勞動(dòng)分工協(xié)作更加精細(xì), 社會(huì)化大生產(chǎn)日趨復(fù)雜 , 管理就更加重要了 。 只有科學(xué)的管理 , 才能使新技術(shù) 、 新能源 、 新材料充分發(fā)揮其作用 , 比起過(guò)去和現(xiàn)在 , 未來(lái)的管理在未來(lái)的社會(huì)中將處于更加重要的地位。 3) 運(yùn)作活動(dòng)是一切企業(yè)組織中耗費(fèi)最大的部分之一 , 因而搞好運(yùn)作管理 , 是企業(yè)降低經(jīng)營(yíng)成本 , 提高經(jīng)濟(jì)效益主要手段 。因此 , 當(dāng)一個(gè)企業(yè)想提高效益時(shí) , 運(yùn)作活動(dòng)自然成為關(guān)注的焦點(diǎn) 。 實(shí)際上 , 運(yùn)作管理可能是生產(chǎn)商品與服務(wù)的組織提高盈利能力的最佳途徑 。 在案例 l1里我們可以看到 , 一個(gè)企業(yè)通過(guò)生產(chǎn)運(yùn)作管理可以在多大的程度上提高其生產(chǎn)率 。 4) 運(yùn)作管理是一門綜合性很強(qiáng)的管理科學(xué) , 包括內(nèi)容十分豐富 , 融入現(xiàn)代最先進(jìn)的理論 、 技術(shù)和方法 , 了解掌握這些理論、 技術(shù)和方法 , 對(duì)任何管理者都是必須的 , 對(duì)提高管理水平大有裨益 。 2) 通過(guò)學(xué)習(xí)運(yùn)作管理 , 我們才能知道企業(yè)是怎樣組織運(yùn)作活動(dòng)的 , 產(chǎn)品與服務(wù)是如何生產(chǎn)出來(lái)的 , 我們使用的產(chǎn)品和服務(wù)都是由運(yùn)作活動(dòng)創(chuàng)造出來(lái)的 , 如何對(duì)運(yùn)作活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行有效的計(jì)劃 、 組織與控制 , 是企業(yè)管理的首要環(huán)節(jié) 。 因此作為管理者對(duì)運(yùn)作管理有一個(gè)基本了解是十分必要的 。 案例 11 Landrum技術(shù)公司 Landrum技術(shù)公司是一家小企業(yè)。為了能買得起新一代生產(chǎn)設(shè)備,它必須提高盈利能力,否則,將無(wú)法從銀行得到貸款以購(gòu)買新設(shè)備。而如果無(wú)法添置新設(shè)備,該公司因受舊設(shè)備限制,將無(wú)法保持其商業(yè)地位,無(wú)法向雇員提供工作,或向顧客提供商品與服務(wù)。下面的數(shù)據(jù)列出了一個(gè)簡(jiǎn)要的收入狀況和該公司的三種戰(zhàn)略選擇。 第一種戰(zhàn)略選擇是營(yíng)銷方案 , 使用這種方法可以使銷售量增加 50% , 這樣 , 公司利潤(rùn)將增加 71%。 然而 , 增加 50% 的銷售量幾乎是不可能的 。 第二種是財(cái)務(wù)方案 , 可以通過(guò)良好的財(cái)務(wù)管理使財(cái)務(wù)費(fèi)用削減一半 。 但即使這種方案能夠成功實(shí)施 , 利潤(rùn)也僅增加 21% ,這種改善是不夠的 。 第三種為生產(chǎn)方案,該方案通過(guò)管理使制造成本下降 20%,而利潤(rùn)競(jìng)增加了 114%!在本例這種條件下,銀行是愿意向該公司增加貸款的。 單位:美元 方案 營(yíng)銷方案 ① 財(cái)務(wù)方案 ② 生產(chǎn)方案 ③ 當(dāng)前狀況 增加銷售收入50% 削減財(cái)務(wù)支出50% 降低制造成本20% 銷售額 100, 000 150, 000 100, 000 100, 000 商品成本 — 80, 000 — 120, 000 — 80, 000 — 64, 000 毛利 20, 000 30, 000 20, 000 36, 000 財(cái)務(wù)費(fèi)用 — 6, 000 — 6, 000 — 3, 000 — 6, 000 收入 ④ 14, 000 24, 000 17, 000 30, 000 項(xiàng)目 ① 增加銷售額 50% , 使利潤(rùn)增加 10, 000, 即 71. 4% 。 ② 削減財(cái)務(wù)費(fèi)用 50%, 使利潤(rùn)增加 3, 000, 即 21. 4% 。 ③ 削減生產(chǎn)成本 20%。 使利潤(rùn)增加 16, 000, 即 % ④ 扣除固定成本 (包括財(cái)務(wù)費(fèi)用 )后的收益。 思 考 題 1) 描述你所在的單位的投入 、 轉(zhuǎn)化與產(chǎn)出是什么 ? 2) 運(yùn)作管理的目標(biāo)是什么 ? 3) 有哪些學(xué)科對(duì)運(yùn)作管理有重要影響 ? 4) 你對(duì)運(yùn)作管理的地位與作用如何理解 ? 5) 從事運(yùn)作管理的人員應(yīng)當(dāng)具備什么樣的素質(zhì) ? ? 第二章:運(yùn)作戰(zhàn)略與競(jìng)爭(zhēng)力 學(xué)習(xí)目標(biāo): (1).了解生產(chǎn)率的概念 (2).了解競(jìng)爭(zhēng)力的概念和競(jìng)爭(zhēng)力的重點(diǎn)因素 (3).掌握運(yùn)作戰(zhàn)略的地位與作用 (4).明確制定運(yùn)作戰(zhàn)略的關(guān)鍵因素 (5).概述運(yùn)作戰(zhàn)略發(fā)展理論的四個(gè)階段 生產(chǎn)率 ( productivity) 競(jìng)爭(zhēng)力 (petitiveness) 運(yùn)作戰(zhàn)略 (operations strategy) 競(jìng)爭(zhēng)理
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