第10章安全防損與衛(wèi)生管理(編輯修改稿)
2025-02-27 13:54 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 構(gòu)的一個(gè)職能部門，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)超市的日常安全保衛(wèi)工作。 2. 防損人員的職業(yè)道德 防損人員的自身素質(zhì)是影響防損工作質(zhì)量的重要方面，防損人員應(yīng)具備以下職業(yè)道德： (1)忠于職守、勇于奉賢 (2)熱愛(ài)本職工作、精益求精 (3)熱心服務(wù)、禮貌待人 (4)清正廉潔、奉公守法 (5)遵守社會(huì)公德 (6)機(jī)智勇敢，勇于犧牲 (7)格盡職守，剛正不阿 (8)客戶至上，信譽(yù)第一 建立了防損部門的前提下，超市的全體員工都有責(zé)任和義務(wù)在日常工作中控制損耗，下面分幾方面進(jìn)行介紹： 提升防損效率的途徑 據(jù)統(tǒng)計(jì)，大型超市的平均毛利率為8%至 12%，純利率則只剩 1%至 2%，而有些超市的損耗率竟然也是 1%。 下面正是從這兩方面著手來(lái)解決超市的防損問(wèn)題： 、做好事前防范工作 。 ，使防損工作更高效更精確 。 。 。 。 10． 3衛(wèi)生管理 商場(chǎng)超市應(yīng)為顧客提供清潔、衛(wèi)生的購(gòu)物環(huán)境，并保證所提供的商品的衛(wèi)生，應(yīng)從以下方面開(kāi)展工作： 賣場(chǎng)衛(wèi)生 賣場(chǎng)入口干凈，地面平整，無(wú)積水和堆放物。 保持店內(nèi)地面清潔，無(wú)明顯固體、液體垃圾和 障礙物。保持貨架上無(wú)塵土，及時(shí)清理破損商 品，尤其液體，以防散落在貨架上，形成污點(diǎn)。 樓梯和電梯整潔，并作防滑處理，扶手無(wú)塵土。 管理手推車的人員應(yīng)及時(shí)清理手推車和購(gòu)物籃 內(nèi)的殘留物。
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