的文化營銷與人才培養(yǎng)(編輯修改稿)
2025-02-25 00:08 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 出，觀眾反響強(qiáng)烈。熱播期間，全聚德各店接待人次同比增長％，營業(yè)收入同比增長 %。 人民藝術(shù)劇院經(jīng)典話劇之一的 《 天下第一樓 》 ， 1991年首演以來，已經(jīng)演出超過 500場。 話劇 《 天下第一樓 》 劇照 由著名導(dǎo)演古榕導(dǎo)演的電影 《 老店 》 1992年映，并入選“新中國電影百年百部經(jīng)典名片”。 案例三 前門全聚德老店百年爐火火種保存儀式 活動背景：前門大街封街改造 活動主題：“情”與“火” 活動時間： 2023年 4月 24日晚 20:00時 為最后用餐的六位客人贈送禮物。 兩位董事長及總經(jīng)理共同封存火種。 與會嘉賓共同在大幕上簽名，“見證明天”。 北京電視臺 《 直播北京 》 欄目對此次活動進(jìn)行了現(xiàn)場直播。 第二天， 19家報紙在頭版位置進(jìn)行了大幅報道。 ? 電視臺、電臺相繼 7次轉(zhuǎn)播； ? 全國 115家網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行轉(zhuǎn)載； ? 引起國家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注； （全國人大何魯麗副委員長） ? 社會名流的高度評價（舒乙先生）。 關(guān)于其他文化營銷案例 1. 全聚德有了烤鴨“身份證” 、長江文藝出版社合作出版《 老店 全聚德 》 一書 4.“全聚德掛爐烤鴨技藝”被認(rèn)定為北京市級和國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 6. 定制“雙商標(biāo)”酒水 集團(tuán)公司歷來重視教育培訓(xùn)工作 ， 重視人才培養(yǎng) 。 （ 一 ） 餐飲企業(yè)的人才培養(yǎng)是事關(guān)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大計 二、全聚德集團(tuán)的人才培養(yǎng)機(jī)制 教育培訓(xùn)成為企業(yè)發(fā)展的長效機(jī)制 我們與財貿(mào)職業(yè)學(xué)院的合作是“點(diǎn)對點(diǎn)”的訂單式人才培養(yǎng)模式。 即：企業(yè)參與學(xué)院的教育，給學(xué)生帶去企業(yè)的各種信息。包括文化理念、質(zhì)量方針、用人標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度等等。使學(xué)生盡早地樹立愛企意識。 我們與旅游學(xué)院緊密合作 建立了北京旅游學(xué)院全聚德餐飲管理學(xué)院 ，實施 “ 校園定向培養(yǎng) ” 計劃 。 培養(yǎng)目標(biāo)：企業(yè)一線管理人才 。 1） 集團(tuán)與學(xué)院合作共同申請招生指標(biāo)； 旅游學(xué)院學(xué)生認(rèn)真聽課 2） 雙方簽署委托協(xié)議書； 3） 雙方根據(jù)學(xué)業(yè)要求與職場用人需要 ， 設(shè)計部分企業(yè)應(yīng)用型對接課程 ， 部分課程集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)親授 ， 效果很好 。 4） 在所屬全聚德企業(yè)實習(xí)； 5） 實習(xí)結(jié)束 ， 根據(jù)個人自愿 、 企業(yè)優(yōu)勝劣汰的原則決定學(xué)生的去留 。 2023年 57名財會
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