4月生鮮品車間流程執(zhí)行分析(編輯修改稿)
2025-02-24 10:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 程兩個班需對存在的差距進行對比分析及對照學(xué)習(xí)。各分廠大腸頭質(zhì)量控制水平對比分析從圖表的對比分析中可以看出： （ 1）半程 1班扒脊膘得分為 0，半程 2班得分為 50%，與其他分廠差距甚大，半程扒脊膘真的這么差嗎？不見得，從之前的考評中了解到半程由于生產(chǎn)速度較快，扒后脊膘不經(jīng)修理而其他分廠生產(chǎn)速度較慢，在扒完脊膘后還會將多余的小二號上三號肉修掉，沒有實現(xiàn)過程控制的一步到位，在考評時，不是很統(tǒng)一。（ 2）在三號的質(zhì)量控制上，德州得分為 0，出現(xiàn)操作異常。（ 3）在肋排質(zhì)量的控制上，眉山控制最差，得分 50%，大多數(shù)分廠控制較好。各分廠中段環(huán)節(jié)質(zhì)量控制水平對比分析各分廠扒脊膘過程控制與修三號質(zhì)量對比分析從圖表中可以看出，德州扒脊膘過程控制得分滿分，而三號質(zhì)量卻為 0分，有些異常，值得深思。各分廠寸骨質(zhì)量控制水平對比分析從圖表中可以看出，在寸骨質(zhì)量控制上，眉山分廠最差，得分為 0，冷分割車間較熱分割車間寸骨質(zhì)量控制好，有 4個冷分割車間得滿分。各分廠皮條帶毛控制水平對比分析從圖表中可以看出在皮條質(zhì)量控制上，只有半程和齊市能夠得分，其余分廠得分都為 0，皮條質(zhì)量控制嚴(yán)重失控，存在市場反饋隱患，各分廠需集思廣益共同探討提高皮條質(zhì)量的好措施。靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 二月 21二月 21Monday, February 08, 2023雨中黃葉樹，燈下白頭人。 12:15:2812:15:2812:152/8/2023 12:15:28 PM1以我獨沈久，愧君相見頻。 二月 2112:15:2812:15Feb2108Feb211故人江海別，幾度隔山川。 12:15:2812:15:2812:15Monday, February 08, 20231乍見翻疑夢，相悲各問年。 二月 21二月 21
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