高效的消費(fèi)者回應(yīng)與品類管理介紹(編輯修改稿)
2025-02-14 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 $) 8% ($) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 高效的產(chǎn)品組合 高效的定價(jià)及促銷 高效的補(bǔ)貨 高效的新產(chǎn)品引進(jìn) 節(jié)余評(píng)估 EA EPP ER EPI ECR Working Group 1993 (十億美元 ) ? 高效的產(chǎn)品組合 ? 高效的補(bǔ)貨 ? 高效的定價(jià)及促銷 ? 高效的新產(chǎn)品引進(jìn) 品類戰(zhàn)術(shù) ? 產(chǎn)品組合是指提供給購買者進(jìn)行購買選擇的各種各樣產(chǎn)品 ? 是產(chǎn)品規(guī)格篩選的過程 什么是產(chǎn)品組合？ 目標(biāo) ? 提高庫存及店內(nèi) (賣場 )空間的產(chǎn)出率 影響范圍 ? 提高零售商賣場每平方米的銷售額和毛利率 ? 提高庫存的周轉(zhuǎn)次數(shù) 為什么要進(jìn)行高效的產(chǎn)品組合？ 針對(duì)品類的不同角色有所不同 : 如何進(jìn)行高效的產(chǎn)品組合？ 選擇品牌 主要的品牌 主要的規(guī)格 季節(jié)性品牌 品類的細(xì)分 選擇品牌 品類的細(xì)分 主要的品牌 主要的規(guī)格 所有的規(guī)格 品類的細(xì)分 品牌 規(guī)格 便利性的 偶然性的 /季節(jié)性的 常規(guī)性的 目標(biāo)性的 ? 零售商的總體策略 ? 品類的角色 ? 品類的目標(biāo)購買者 ? 品類中各個(gè)規(guī)格的市場占有率 ? 增加產(chǎn)品品種及刪除產(chǎn)品品種的標(biāo)準(zhǔn) 產(chǎn)品組合的考慮因素 產(chǎn)品組合的選擇 開發(fā)，舍棄或拓展品類中的自有品牌 自有品牌 把眾多的商店歸類分組，制定有針對(duì)性的產(chǎn)品組合 分組 用新的規(guī)格取代現(xiàn)有的同類的規(guī)格 互換 減少品類和品類細(xì)分的規(guī)格 減少 增加品類和品類細(xì)分的規(guī)格 增加 對(duì)于現(xiàn)有的產(chǎn)品組合不做任何改變 維持 ? 把各個(gè)規(guī)格進(jìn)行排序，按銷售額，利潤等 ? 80/20 原則 ? 產(chǎn)品細(xì)分的分析 ? 與各個(gè)規(guī)格的市場占有率進(jìn)行比較 ? 象限分析 (銷售額 /利潤 /毛利等 ) ? 每平方米店內(nèi)的產(chǎn)出率 (銷售額 /利潤 /毛利等 ) ? 新產(chǎn)品列表 分析的方法 產(chǎn)品組合建議 ? 針對(duì)基本原則達(dá)成一致 (供應(yīng)商和零售商 ) – 品類的定義 – 品類的細(xì)分 – 對(duì)購買者的了解 ? 各個(gè)規(guī)格的生意狀況 (80/20 原則 ) – 各個(gè)規(guī)格的市場排名 – 各個(gè)規(guī)格在店內(nèi)的排名 ? 通過象限分析來發(fā)現(xiàn)差距 (贏家和輸家 ) – 市場的排名對(duì)比店內(nèi)的排名 ? 產(chǎn)品組合的建議 步驟 ? 高效的產(chǎn)品組合 ? 高效的補(bǔ)貨 ? 高效的定價(jià)及促銷 ? 高效的新產(chǎn)品引進(jìn) 品類戰(zhàn)術(shù) ? 以最高效率的方式，在正確的時(shí)間，提供正確數(shù)量的正確的產(chǎn)品到正確的地點(diǎn)。 什么是高效的補(bǔ)貨？ 目標(biāo) – 優(yōu)化補(bǔ)貨系統(tǒng)中時(shí)間及金錢的占用 影響范圍 – 避免脫銷 – 減少殘損 – 減少庫存量 為什么要高效的補(bǔ)貨？ 供應(yīng)商 分銷商 零售商 消費(fèi)者 供應(yīng)鏈的補(bǔ)貨環(huán)節(jié) 1. 供應(yīng)商到分銷商的倉庫 2. 分銷商的倉庫到商店 3. 商店到消費(fèi)者 ? ? 建立一個(gè)自動(dòng)的、無紙的后勤系統(tǒng)來支持從供應(yīng)商到零售商的補(bǔ)貨環(huán)節(jié)。 第一階段： 目標(biāo) 第一階段： 主要工作 工作 零售商 供應(yīng)商 電子掃描銷售數(shù)據(jù)系統(tǒng) X 電子數(shù)據(jù)交換 (EDI) X X 商店電子收貨系統(tǒng) X X 各規(guī)格的價(jià)格及促銷的數(shù)據(jù)庫 X X 電腦輔助訂單 (CAO) X 整合的采購訂單管
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