一、農(nóng)產(chǎn)品物流概述(編輯修改稿)
2025-02-13 12:17 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 通的主要問題： ? 流通成本高 。 運(yùn)輸成本 （ 約占總成本的30%） 、 儲(chǔ)藏加工保鮮成本 （ 約占 20%)、農(nóng)產(chǎn)品損耗成本 （ 約占 10%20%） 、 運(yùn)營成本 （ 如攤位費(fèi) 、 交易成本 、 工商管理費(fèi) 、其他稅費(fèi)等 ） ? 流通半徑小 ? 流通環(huán)節(jié)多 ? 流通信息不暢 電子商務(wù)下的農(nóng)產(chǎn)品物流模式： 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)物流 ? 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)自營物流 ? 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)物流聯(lián)盟 ? 農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)第三方物流 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流 ? 可分為以 生產(chǎn)加工企業(yè) 為核心或以 批發(fā)連鎖 為核心的供應(yīng)鏈物流模式 。 糧食、果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流 ? 糧食物流特點(diǎn)： （ 1） 時(shí)效性較強(qiáng) （ 2） 受糧食流向制約 （ 3） 政策性強(qiáng) （ 4） 物流運(yùn)作具有相對(duì)獨(dú)立性 ? 我國糧食物流格局正呈現(xiàn)出 “ 北糧南運(yùn) ” 、 “ 中糧西運(yùn) ” 的態(tài)勢(shì) 。 目前 ， 發(fā)達(dá)國家的糧食物流已基本上實(shí)現(xiàn)了 “ 四散 ” ， 即：散存 、 散裝 、 散卸 、散運(yùn) 。 水產(chǎn)品、禽畜類農(nóng)產(chǎn)品物流 ? 水產(chǎn)品主要分為 4類 ， 即：魚 、 蝦 、 蟹 、 貝； ? 按其生長地區(qū)可分為海水魚 （ 咸水魚 ） 與淡水魚 ，其中海水魚類按其肌肉顏色又可分為紅肉魚類與白肉魚類 ， “青 、 草 、 鰱 、 鳙 （ yōng， 胖頭魚 )”是我國四大淡水魚類 ， 俗稱 “四大家魚 ”； ? 六畜是指馬 、 牛 、 羊 、 豬 、 狗 、 雞； ? 五谷是指稻 、 黍 （ shǔ， 一年生草本植物 ， 葉線形 ，子實(shí)淡黃色 ， 去皮后稱黃米 ， 比小米稍大 ， 煮熟后有黏性 ） 、 稷 （ j236。， 古代一種糧食作物 ， 通稱黃米 ） 、 麥 、 菽 （ shū， 豆的總稱 ） ； ? 我國四大著名黃牛品種為：秦川牛 、 南陽牛 、 魯西牛 、 晉南牛 ， 中國目前是世界第三大牛肉生產(chǎn)國 ， 僅次于美國 、 巴西 。 ? 中國的四大名豬是：榮昌豬 、 太湖豬 、 金華豬 、寧鄉(xiāng)豬 ， 其中榮昌位于重慶西部 、 寧鄉(xiāng)位于長沙 。 ? 中國雞肉產(chǎn)量居世界第 2， 僅次于美國 。 作為食品的中國四大名雞是：遼寧的溝幫子熏雞 ， 山東的德州扒雞 ， 河南的道口燒雞 ， 還有安徽的符離集燒雞 。 我國畜禽農(nóng)產(chǎn)品物流現(xiàn)狀： ? 加工產(chǎn)品比例小 ， 活畜所占比例大 ? 冷鏈體系不健全 ? 法律法規(guī)不夠完善 ? 管理水平低 ， （ 標(biāo)準(zhǔn) 、 質(zhì)量 、 成本等 ） 管理體系不健全 畜禽農(nóng)產(chǎn)品物流方式的改革： ? 世界上許多國家都規(guī)定了對(duì)畜禽必須 “ 集中屠宰 ，就地屠宰 ” 。 我國也在出臺(tái)類似法律 ， 禁止活畜禽長途販運(yùn) ， 對(duì)這一問題加以規(guī)范管理 。 我國農(nóng)產(chǎn)品物流重大政策 ? 近年來 ， 我國先后出臺(tái)了一系列農(nóng)產(chǎn)品物流政策 。從某種程度上表明 ， 中央及國務(wù)院各職能部門對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的重視 。 ? 2023年 10月 8日 ， 國務(wù)院總理溫家寶主持召開了國務(wù)院常務(wù)會(huì)議 ， 進(jìn)一步部署加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè) 。 一、加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的意見 ? 2023年 3月 19日 ， 國務(wù)院下發(fā) 《 關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見 》 (以下簡(jiǎn)稱 《 意見 》 )。 《 意見 》 指出 ， 優(yōu)先發(fā)展運(yùn)輸業(yè) ， 提升物流的專業(yè)化 、 社會(huì)化服務(wù)水平 ， 大力發(fā)展第三方物流 。積極發(fā)展信息服務(wù)業(yè) ， 加快發(fā)展軟件業(yè) ， 堅(jiān)持以信息化帶動(dòng)工業(yè)化 ， 完善信息基礎(chǔ)設(shè)施 ， 積極推進(jìn) “ 三網(wǎng) ” 融合 ， 發(fā)展增值和互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù) ， 推進(jìn)電子商務(wù)和電子政務(wù) 。完善農(nóng)副產(chǎn)品流通體系 ， 發(fā)展各類流通中介組織 ， 培育一批大型涉農(nóng)商貿(mào)企業(yè)集團(tuán) ， 切實(shí)解決農(nóng)副產(chǎn)品銷售難的問題 。 ? 《 意見 》 強(qiáng)調(diào) ， 大力發(fā)展各類 農(nóng)民專業(yè)合作組織 ， 支持其開展市場(chǎng)營銷 、 信息服務(wù) 、 技術(shù)培訓(xùn) 、 農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)藏和農(nóng)資采購經(jīng)營 。 二、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)體系建設(shè)的意見 ? 2023年 6月 ， 商務(wù)部 、 工商總局 、 質(zhì)檢總局 、 全國供銷合作總社聯(lián)合下發(fā)了 《 關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)體系建設(shè)的意見 》 。 ? 其內(nèi)容主要有 三個(gè)方面 :一是完善農(nóng)村商品流通網(wǎng)絡(luò) ， 重點(diǎn)是推動(dòng) “ 萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程 ” 和 “ 新網(wǎng)工程 ” 。二是加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系 ， 重點(diǎn)是進(jìn)一步推進(jìn) “ 雙百市場(chǎng)工程 ” ， 同時(shí)探索試點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品 “ 農(nóng)超對(duì)接 ” 工作 。三是規(guī)范農(nóng)村市場(chǎng)秩序 ， 重點(diǎn)是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管 ， 嚴(yán)厲打擊各種制售假昌偽劣商品的不法行為 ， 嚴(yán)肅查處各類違法經(jīng)營案件 ， 同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)信用體系建設(shè) 。 ? “雙百市場(chǎng)工程 ”是支持 100家大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和 100家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè) ,建設(shè)或改造配送中心 、 倉儲(chǔ) 、 質(zhì)量安全 、 檢驗(yàn)檢測(cè) 、 廢棄物處理及冷鏈系統(tǒng)等 。 三、糧食安全中長期綱要 ? 2023年 11月 13日 ， 國家發(fā)展和改革委員會(huì)公布了 《 國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要 (2023一 2023年 )》 (以下簡(jiǎn)稱《 綱要 》 )。 《 綱要 》 提出 ， 將加快發(fā)展以散裝 、 散卸 、散存和散運(yùn)為特征的 “ 四散化 ” 糧食現(xiàn)代物流體系 ， 降低流通成本 ， 提高糧食流通效率 。 到 2023年全國糧食物流“ 四散化 ” 比例達(dá)到 30%， 到 2023年提高到 55%。 ? 《 綱要 》 表示 ， 將重點(diǎn)建設(shè)和發(fā)展大宗糧食品種的區(qū)域性 、專業(yè)性批發(fā)市場(chǎng)和大中城市成品糧油批發(fā)市場(chǎng) 。 發(fā)展糧食統(tǒng)一配送和電子商務(wù) 。 積極發(fā)展城鎮(zhèn)糧油供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)村糧食集貿(mào)市場(chǎng) 。 穩(wěn)步發(fā)展糧食期貨交易 ， 引導(dǎo)糧食企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織利用期貨市場(chǎng)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 。 建立全國糧食物流公共信息平臺(tái) ， 促進(jìn)糧食網(wǎng)上交易 。 ? 《 綱要 》 還表示 ， 編制實(shí)施糧食現(xiàn)代物流發(fā)展規(guī)劃 ， 推進(jìn)糧食物流 “ 四散化 ” 變革 。 加快改造跨地區(qū)糧食物流通道 ， 重點(diǎn)改造和建設(shè) 東北地區(qū)糧食流出 、 黃淮海地區(qū)小麥流出 、 長江中下游地區(qū)稻谷流出以及玉米流入 、 華東地區(qū)和華南沿海地區(qū)糧食流入 、 京津地區(qū)糧食流入 等六大跨地區(qū)糧食物流通道 。 在交通樞紐和糧食主要集散地 ， 建成一批全國性重要糧食物流節(jié)點(diǎn)和糧食物流基地 。 重點(diǎn)加強(qiáng)散糧運(yùn)輸中轉(zhuǎn) 、 接收 、 發(fā)放設(shè)施及檢驗(yàn)檢測(cè)等相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè) 。 積極培育大型跨區(qū)域糧食物流企業(yè) 。 大力發(fā)展鐵海聯(lián)運(yùn) ， 完善糧食集
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