餅干市場(chǎng)營(yíng)銷研究報(bào)告(編輯修改稿)
2025-02-12 18:40 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 曲奇在華北地區(qū)的銷量不斷增長(zhǎng)； 春節(jié)期間，華南和華東地區(qū)曲奇銷量增長(zhǎng)幅度較大 49 曲奇在不同地區(qū)超市 /賣場(chǎng) /百貨的市場(chǎng)滲透率 曲奇在華北地區(qū)的加權(quán)鋪貨率相對(duì)較高 596061605963656964605755575654516162615251484650494446535650595857 57556054515052 525552 52 52AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 加權(quán)鋪貨率 AM 02 曲奇 90 93 86 87 88 95 89 50 各地現(xiàn)代通路中曲奇主要品牌份額 全國(guó)曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南； 華東品牌相對(duì)較分散 168 超市 /百貨 /賣場(chǎng) MAT AM 02 全國(guó) 華東 華北 華南 西南 東北 華中 西北 其他牌子 康元 納貝斯克趣多多 華美 14 丹麥藍(lán)罐 0 0 NA 達(dá)能 王子 統(tǒng)泰 NA NA 0 NA 溢東 港聯(lián) NA 嘉頓 利華 2 嘉倫 51 各地現(xiàn)代通路中曲奇主要品牌份額 全國(guó)曲奇最大品牌康元主要集中在華北和西南； 華東品牌相對(duì)較分散 168 超市 /百貨 /賣場(chǎng) MAT AM 02 全國(guó) 華東 華北 華南 西南 東北 華中 西北 其他牌子 康元 納貝斯克趣多多 華美 14 丹麥藍(lán)罐 0 0 NA 達(dá)能 王子 統(tǒng)泰 NA NA 0 NA 溢東 港聯(lián) NA 嘉頓 利華 2 嘉倫 52 AM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，上升？下降？ 威化整體市場(chǎng)在過(guò)去兩年里銷售保持上升趨勢(shì)！ 53 威化市場(chǎng)是否有明顯的季節(jié)性？ 0123AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 020102030405060銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣）威化市場(chǎng)并無(wú)明顯季節(jié)性， 且在今年里雙月銷售趨勢(shì)中呈現(xiàn)下降趨勢(shì) 54 威化在不同地區(qū)銷量變化趨勢(shì) 050010001500202325003000AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東% % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 威化在華東銷量不斷增長(zhǎng)， 因此華東地區(qū)占威化整體銷量比重不斷提高 55 威化在不同地區(qū)超市 /賣場(chǎng) /百貨的市場(chǎng)滲透率 威化在華東的市場(chǎng)滲透率最高 6668646563565064585255 5553634546587069594651504554514037475659474251524954556563 636062 6261AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 餅干 82 78 97 74 71 77 76 數(shù)值鋪貨率 AM 02 威化 50 53 59 40 42 55 61 56 各地現(xiàn)代通路中威化主要品牌份額 威化主要品牌地方化明顯 29 超市 /百貨 /賣場(chǎng) MAT AM 02 全國(guó) 華東 華南 華北 華中 東北 西南 西北 其他牌子 奧登 1 雀巢 2 嘉頓 5 奇寶 5 光明 NA NA NA NA NA NA 佳旺 0 NA 1 嘉士利 0 2 楚嘉利 0 廣怡 6 NA 康元 0 0 全國(guó)平均價(jià)格： 奧登 RMB/KG 光明 RMB/KG 雀巢 RMB/KG 57 市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，上升？下降？ AM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 352 16 咸單片整體市場(chǎng)在過(guò)去兩年里銷售保持上升趨勢(shì)！ 58 咸單片市場(chǎng)是否有明顯的季節(jié)性？ 01234AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02010203040506070銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣）咸單片市場(chǎng)在今年呈現(xiàn)不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)， 因此季節(jié)性不明顯 59 咸單片在不同地區(qū)銷量變化趨勢(shì) 05001000150020232500300035004000AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） %：銷量重要性 咸單片在各地銷量均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)， 其中華東是銷量最大的市場(chǎng)，而華南增長(zhǎng)速度相對(duì)較快 60 咸單片在不同地區(qū)超市 /賣場(chǎng) /百貨市場(chǎng)滲透率 咸單片華中 /西南 /華南等地滲透率均有所增加 677067716671 71726970 706564687561717282 826640424742 42404443464446534352586059 596365767268736970 70AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 餅干 82 78 97 74 71 77 76 數(shù)值鋪貨率 AM 02 咸單片 71 68 66 44 52 65 70 61 各地現(xiàn)代通路中咸單片主要品牌份額 達(dá)能咸趣在華東地區(qū)銷量份額占咸單片整體 50% 1超市 /百貨 /賣場(chǎng) MAT AM 02 全國(guó) 華東 華北 華南 華中 東北 西南 西北 其他牌子 33 達(dá)能閑趣 思朗 3 樂(lè)之單片 2 嘉頓 6 康元 5 博通 3 NA NA NA 九洲 14 格力高 0 0 0 NA 積士佳 2 5 嘉倫 2 2 62 市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，上升？下降？ AM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 44 甜單片在過(guò)去兩年銷量份額不斷下降， 領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)勢(shì)逐漸減弱！ 63 甜單片市場(chǎng)是否有明顯的季節(jié)性？ 0123456789AM 00 JJ 00 AS 00 ON 00 DJ 01 FM 01 AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02020406080100120140銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣）甜單片市場(chǎng)雖然銷售趨于下降，但在 2/3月仍有銷售旺季出現(xiàn) 64 甜單片在不同地區(qū)銷量變化趨勢(shì) 1,2,3,4,5,6,7,8,9,AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東% % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % % 銷售量（噸） 銷售量（噸） %：銷量重要性 甜單片市場(chǎng)最大的地區(qū)在華北，但銷量重要性不斷下降 甜單片銷量增長(zhǎng)主要來(lái)自地區(qū)重要性較低的西北、華中地區(qū)以及華東地區(qū) 65 甜單片在不同地區(qū)超市 /賣場(chǎng) /百貨市場(chǎng)滲透率 甜單片在華北的市場(chǎng)滲透率有所下降 798178 788082817674737473 7371798087898886515759606256584243415269555346445660487670647068 6867AM 01 JJ 01 AS 01 ON 01 DJ 02 FM 02 AM 02東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東東北 華北 西北 華中 西南 華南 華東 餅干 82 78 97 74 71 77 76 數(shù)值鋪貨率 AM 02 甜單片 81 71 86 58 53 48 67 66 各地現(xiàn)代通路中甜單片主要品牌份額 甜單片最大的三個(gè)地區(qū)中均有領(lǐng)導(dǎo)品牌 超市 /百貨 /賣場(chǎng) MAT AM 02 全國(guó) 華北 華東 東北 華南 華中 西南 西北 青食 NA NA 達(dá)能牛奶 37 嘉士利 11 達(dá)能甜趣 9 康元 19 2 奇寶每樂(lè)時(shí) 7 富麗 0 NA 奇寶消化餅 思朗 萬(wàn)士發(fā) 8 美嘉思 博通 NA 0 NA NA 嘉頓 積士佳 1 67 市場(chǎng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，上升？下降？ AM 00 AM01 AM 02AM 00 AM01 AM 02% 銷售量（千噸） 銷售額（百萬(wàn)人民幣） 曲奇 蛋卷 咸單片 甜單片 夾心 梳打 威化 其他 % % 129 161 168 2623 3194 3230 % % % 578 33 夾心在過(guò)去兩年里銷售一直保持穩(wěn)
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