優(yōu)秀團隊打造_流服務ppt30頁)(編輯修改稿)
2025-02-11 00:00 本頁面
【文章內容簡介】 與發(fā)揮，主動服務也意味著要更強的情感投入。有了酒店的服務規(guī)范和工作標準，只能說是有了為達到一流服務。而應具備的基礎條件，并不等于就有一流的服務員工們，只有把自己的情感投入到一招一式，一人一事的服務中去，真正把客人當做有血有肉的人，真正從心里理解他們，關心他們，才能使自己的服務更具有人情味，讓客人倍感親切，從中體會到酒店的服務水準。 北京的一家酒店，餐廳早餐時間。服務員注意到一位年歲較大的客人，在吃雞蛋時，先用餐巾紙將煎雞蛋上的油水擦掉，又把蛋黃和蛋清用刀子切開，再就著面包把蛋清吃掉，而且在吃雞蛋時沒有像其他客人那樣把鹽撒在雞蛋上吃。服務員揣摩就想客人可能是因患有某種疾病，才會有這樣比較特殊的飲食習慣。第二天早晨，當這位客人又來到餐廳，落座后未等其開口，服務員便主動上前詢問，您是否還是用和昨天一樣的早餐？待客人應允后，服務員便將與昨天一樣的早餐擺放在桌上，與昨天不同的是煎雞蛋只有蛋清而沒有蛋黃?？腿艘姞罘浅８吲d，邊用餐邊與服務員談起，之所以有這樣的飲食習慣是因為他的頑固的高血壓癥，遵從醫(yī)囑的安排，以前在別的酒店用餐，他的要求往往被服務員忽視，而這次在這家酒店住宿用餐，他感到非常滿意。為服務員的細致觀察主動服務精神所嘆服。 熱情服務是指服務人員出于對自己從事的職業(yè)，有肯定的認識，對客人的心理有深切的理解，因而富有同情心，發(fā)自內心地滿腔熱情地為客人提供良好的服務。 周到服務是指服務內容和項目上，想得細致入微，處處方便客人、體貼客人，千方百計幫助客人排憂解難。這些服務是實質性的，客人能直接享受到的。 個性服務有別于一般意義上的規(guī)范服務，它要求有超常服務。也就是用超出常規(guī)的方式滿足賓客偶然的、個別的特殊要求。 個性服務，還要求有更為主動和周到的服務！ 人生以服務為目的，當有能力為千萬人服務時，就要為千萬人服務，當有能力為千百人服務時，就要為千百人服務，只有能力為一二人服務時，就盡力為一二人服務。
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