優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)打造_流服務(wù)ppt30頁(yè))(編輯修改稿)
2025-02-11 00:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 與發(fā)揮，主動(dòng)服務(wù)也意味著要更強(qiáng)的情感投入。有了酒店的服務(wù)規(guī)范和工作標(biāo)準(zhǔn)，只能說(shuō)是有了為達(dá)到一流服務(wù)。而應(yīng)具備的基礎(chǔ)條件，并不等于就有一流的服務(wù)員工們，只有把自己的情感投入到一招一式，一人一事的服務(wù)中去，真正把客人當(dāng)做有血有肉的人，真正從心里理解他們，關(guān)心他們，才能使自己的服務(wù)更具有人情味，讓客人倍感親切，從中體會(huì)到酒店的服務(wù)水準(zhǔn)。 北京的一家酒店，餐廳早餐時(shí)間。服務(wù)員注意到一位年歲較大的客人，在吃雞蛋時(shí)，先用餐巾紙將煎雞蛋上的油水擦掉，又把蛋黃和蛋清用刀子切開(kāi)，再就著面包把蛋清吃掉，而且在吃雞蛋時(shí)沒(méi)有像其他客人那樣把鹽撒在雞蛋上吃。服務(wù)員揣摩就想客人可能是因患有某種疾病，才會(huì)有這樣比較特殊的飲食習(xí)慣。第二天早晨，當(dāng)這位客人又來(lái)到餐廳，落座后未等其開(kāi)口，服務(wù)員便主動(dòng)上前詢問(wèn)，您是否還是用和昨天一樣的早餐？待客人應(yīng)允后，服務(wù)員便將與昨天一樣的早餐擺放在桌上，與昨天不同的是煎雞蛋只有蛋清而沒(méi)有蛋黃。客人見(jiàn)狀非常高興，邊用餐邊與服務(wù)員談起，之所以有這樣的飲食習(xí)慣是因?yàn)樗念B固的高血壓癥，遵從醫(yī)囑的安排，以前在別的酒店用餐，他的要求往往被服務(wù)員忽視，而這次在這家酒店住宿用餐，他感到非常滿意。為服務(wù)員的細(xì)致觀察主動(dòng)服務(wù)精神所嘆服。 熱情服務(wù)是指服務(wù)人員出于對(duì)自己從事的職業(yè)，有肯定的認(rèn)識(shí)，對(duì)客人的心理有深切的理解，因而富有同情心，發(fā)自內(nèi)心地滿腔熱情地為客人提供良好的服務(wù)。 周到服務(wù)是指服務(wù)內(nèi)容和項(xiàng)目上，想得細(xì)致入微，處處方便客人、體貼客人，千方百計(jì)幫助客人排憂解難。這些服務(wù)是實(shí)質(zhì)性的，客人能直接享受到的。 個(gè)性服務(wù)有別于一般意義上的規(guī)范服務(wù)，它要求有超常服務(wù)。也就是用超出常規(guī)的方式滿足賓客偶然的、個(gè)別的特殊要求。 個(gè)性服務(wù)，還要求有更為主動(dòng)和周到的服務(wù)！ 人生以服務(wù)為目的，當(dāng)有能力為千萬(wàn)人服務(wù)時(shí)，就要為千萬(wàn)人服務(wù)，當(dāng)有能力為千百人服務(wù)時(shí)，就要為千百人服務(wù)，只有能力為一二人服務(wù)時(shí)，就盡力為一二人服務(wù)。
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