牛奶品質(zhì)管理-overviewof-veterin(編輯修改稿)
2025-02-09 03:33 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 品行業(yè) 結(jié)構(gòu) (監(jiān)管范圍 ) ? 奶牛場 (11,600) ? 99% 以上與乳品公司簽訂了供應合同 ? 所有奶牛場都按照在新西蘭食品安全局登記的風險管理制度進行經(jīng)營 奶牛場經(jīng)營 法規(guī)和規(guī)范為奶牛場風險管理制度設定了要求，這些要求包括： ? 奶牛場的選址、設計和建造 ? 奶牛場的工作 ? 化學品的儲存和使用 ? 牲畜健康，奶牛場水質(zhì) ? 牛奶冷卻 ? 牛奶品質(zhì)監(jiān)測 ? 奶牛場的評定 /審計 奶牛場經(jīng)營監(jiān)測 ? 奶牛場評定員每年必須對奶牛場進行至少一次獨立評定（審計） ? 評定程序應包含在風險管理制度中 ? 奶牛場評定員由承認的機構(gòu)核準 奶牛場經(jīng)營監(jiān)測 奶牛場評定員監(jiān)測： ? 植物和場所衛(wèi)生 ? 設施和奶牛場環(huán)境 ? 牲畜健康 ? 獸藥、化學品的使用和儲存 ? 牛奶冷卻 ? 奶牛場水質(zhì) ? 采購的飼料 ? 記錄 設備及維修場地 奶牛場 : ? 用于清潔、消毒或保養(yǎng)奶牛場的洗滌劑、消毒殺菌劑和其他化學品必須經(jīng) 新西蘭食品安全局 批準 (列在 新西蘭食品安全局（ NZFSA）網(wǎng)站 ) ? 設備標準由 NZCP1制定：奶牛場設計和經(jīng)營實施條例 ? 奶牛場內(nèi)或附近不得儲存危險化學品 奶牛健康 奶牛場經(jīng)營者必須： ? 廢棄來自下列奶牛的奶： ? 患病的 ? 乳頭或乳房發(fā)炎或受傷的 ? 正在服用獸藥進行治療的 ? 受有毒物質(zhì)或?qū)εＤ逃形廴咀饔玫钠渌镔|(zhì)影響的 ? 最近分娩的 (4天 )， 除非作為初乳單獨處理 ? 識別并在必要時隔離病牛
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