畜禽產(chǎn)品抽樣技術(shù)(編輯修改稿)
2025-02-09 00:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、諾氟沙星4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑可能對養(yǎng)殖業(yè)、人體健康造成危害或者存在潛在風險。根據(jù) 《 獸藥管理條例 》 第六十九條規(guī)定，我部決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準文號。現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下。 一、自本公告發(fā)布之日起，除用于非食品動物的產(chǎn)品外，停止受理洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑的獸藥產(chǎn)品批準文號的申請。 二、自 2023年 12月 31日起，停止生產(chǎn)用于食品動物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑，涉及的相關(guān)企業(yè)的獸藥產(chǎn)品批準文號同時撤銷。 2023年 12月 31日前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可以在 2023年 12月 31日前流通使用。 三、自 2023年 12月 31日起，停止經(jīng)營、使用用于食品動物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星 4種原料藥的各種鹽、酯及其各種制劑。n 2023年 9月 1日二、 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽樣方法與標準 抽樣 抽樣是按照規(guī)定的程序，從物質(zhì)、基體、材料或產(chǎn)品中取出一部分作為整體的代表性樣品的過程。這一過程的關(guān)鍵在于確保所抽取的樣品具有代表性。n 抽樣是監(jiān)測中的重要步驟，是保證監(jiān)測結(jié)果是否具有公正性和代表性的重要環(huán)節(jié)，抽樣工作的質(zhì)量，直接影響到監(jiān)測結(jié)果的質(zhì)量。因此，抽樣人員應對檢測方法有較深刻理解，對抽樣程序有較好的掌握，以達到抽樣速度與效率的統(tǒng)一，用最小的代價獲得最佳的效果。抽樣要保證代表性、真實性和及時性。抽樣的重要性監(jiān)測類型類型：監(jiān)督抽查及風險監(jiān)測風險監(jiān)測：例行監(jiān)測、風險或普查監(jiān)測、專項監(jiān)測種植業(yè)產(chǎn)品抽樣方法依據(jù)n GB /T 88552023 《 新鮮水果和蔬菜的取樣方法 》n NY/T 7892023 《 農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法 》n NY/T 7622023《 蔬菜農(nóng)藥殘留檢測抽樣規(guī)范 》n NY/T 53442023 無公害食品 產(chǎn)品抽樣規(guī)范（共分為七個部分， ， ， 菜（ NY/T 2103代替）， ， （ NY/T 2102代替）。畜禽產(chǎn)品抽樣方法依據(jù)n NY/T 7632023《 豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法 》n NY/T 無公害食品 產(chǎn)品抽樣規(guī)范n NY/T 18972023 動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范 三、抽樣技術(shù)和注意事項抽樣計劃現(xiàn)場抽樣樣品預處理（制樣）封樣及樣品保存注意事項及存在問題當?shù)嘏浜瞎ぷ? （異地，協(xié)助抽樣） 抽樣（實施）計劃的確定n 編制抽樣計劃、實施方案： 依據(jù)任務要求和相關(guān)規(guī)范性文件確定抽樣地點（受檢單位）、樣品類型、數(shù)量及抽樣時間等，抽樣地點及生產(chǎn)面積等應有充分的代表性。 必要時應明確抽樣方法、受檢單位詳細地址、聯(lián)系人員和聯(lián)系方式。 如需在外地進行樣品制備，則應詳細了解和評估制樣單位的環(huán)境和工作條件，確保其可以滿足樣品處理的要求。 到達受檢區(qū)域的溝通與協(xié)調(diào)n 與所在地管理人員聯(lián)系n 協(xié)商抽樣路線、樣品要求等n 是否需要現(xiàn)場制樣n 是否需要所在地協(xié)助人員提供保存、預凍樣品的場所（冰柜）或提供冰袋n 出示抽樣通知書、抽樣文件等材料n 告知被抽查人應抽取樣品的種類、數(shù)量等實施抽樣 抽樣前的準備工作 ★ 文件證件類：抽樣依據(jù)文件、執(zhí)法證、工作證、抽樣單、封條上需蓋抽查單位公章。 ★ 工具類：剪刀、切刀、砧板、密實袋、尿樣瓶、一次性水杯、手術(shù)刀剪、帶冰袋的保溫箱、封箱膠等抽樣專用工具等。 ★ 器材類：樣品容器、抽樣袋、簡易食品加工機、相機等。 ★ 文具類：樣品標簽、封條、抽樣單、簽字筆、文具夾等。 ★ 安全防護用品：工作服、手套、抽樣鞋（了解受檢地天氣情況）、雨衣、雨傘等。抽樣設(shè)備和工具采樣工具箱、封條和標簽提前填寫抽樣單n 出發(fā)前最好先將抽樣單及標簽等能填寫部分 填好n 將一切能準備好的工作做好樣品預處理（制樣）n 種植業(yè)產(chǎn)品：清洗、去掉爛葉、去皮等n 畜禽產(chǎn)品：去除脂肪，去皮，剔骨，洗蛋，切割或初步勻漿等封樣及樣品保存監(jiān)督抽查時每個樣品獨立
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