元旦春節(jié)檔促銷員培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-02-08 23:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 擴(kuò)音器掛繩系在腰后，耳麥線從背后向下連接音 箱 ； 講解時(shí)必須使用耳麥； ? 衛(wèi)生要求 ：促銷員必須戴一次性手套和口罩進(jìn)行食品接觸 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) 促銷員工作職責(zé) ? 現(xiàn)場(chǎng)燒煮福臨門大米 （具體見工作流程） ? 按照活動(dòng) sop標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行燒煮 ? 現(xiàn)場(chǎng)試吃 ? 主動(dòng)邀請(qǐng)消費(fèi)者試吃燒煮好的米飯 ? 現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)購(gòu) ? 針對(duì)試吃完畢的消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品介紹及導(dǎo)購(gòu) ?DM單頁(yè)派發(fā) +贈(zèng)品發(fā)放 ? 針對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)目標(biāo)消費(fèi)群派發(fā)產(chǎn)品宣傳單頁(yè) ? 針對(duì)購(gòu)買稻花香、水晶米、泰香米的消費(fèi)者發(fā)放贈(zèng)品（必須以收銀小票為準(zhǔn)） 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) 促銷員工作流程 ? 活動(dòng)開始前 9:0010:00 ? 人員到點(diǎn) ： 9:00到達(dá)門店，以短消息形式報(bào)點(diǎn)：“＊＊＊門店，＊＊＊ 人員已到點(diǎn)”； ? 儀容儀表準(zhǔn)備 ：按照儀容儀表要求，更換促銷服裝，配戴耳麥，檢查耳 麥能否可用（音量大小、有無(wú)嘈雜聲）； ? 活動(dòng)道具準(zhǔn)備 ：根據(jù) SOP標(biāo)準(zhǔn)搭建促銷桌（見“促銷桌陳列標(biāo)準(zhǔn)”） 按照陳列標(biāo)準(zhǔn)在促銷桌上放置電飯煲，將道具擦拭干， 并將電飯煲清洗干凈（見“試吃陳列標(biāo)準(zhǔn) ” ）一次性餐 具、餐巾紙擺放整齊將一套贈(zèng)品（飯盒、量杯組合）出 樣放置在促銷桌上 ? 產(chǎn)品堆頭準(zhǔn)備 ：整理產(chǎn)品堆頭排面，并清點(diǎn)當(dāng)天產(chǎn)品期初庫(kù)存量并做好 統(tǒng)計(jì) ? 準(zhǔn)備就緒 ：以短消息形式報(bào)告市場(chǎng)部：“ **門店，物料已齊全，活動(dòng)開 始”。 注意事項(xiàng)： ? 若促銷桌等道具有損壞，則立即聯(lián)系項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，以防影響活動(dòng)的正常進(jìn)行。 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) 促銷桌陳列標(biāo)準(zhǔn) 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) ? 活動(dòng)執(zhí)行中 10:0018:00 PG1: ? 燒煮流程 ： ① 戴上一次性手套、口罩 ,取一量杯福臨門大米，將米淘洗干凈，淘洗兩次 ② 將淘洗好的大米放入電飯煲鍋內(nèi)，放入清水，米水比例為 1: ③ 讓大米充分浸泡 20分鐘 ④ 插上電源，開始燒煮米飯 ⑤ 電飯煲跳閘后，將米飯?jiān)贍F 10分鐘 ⑥ 打開鍋蓋，用飯勺將米劃散，稍等 2分鐘，將米飯盛出 ⑦ 將米飯分成 1215份，分別盛入一次性餐具中，剩余米飯放在電飯煲中保溫 注意事項(xiàng)： ? 耳麥配合 ：電飯煲燒煮米飯時(shí)，通過(guò)耳麥?zhǔn)褂谜f(shuō)辭：“大家過(guò)來(lái)看一下，我現(xiàn)在煮的飯 是福臨門 “??” 的大米，這陣陣的香味就是它的最大的特點(diǎn)，這種優(yōu)質(zhì)的大米不僅香，而且口感柔軟而有韌性，歡迎大家免費(fèi)品嘗！大家如果有興趣，可以看一宣傳單，這樣品質(zhì)好的米，營(yíng)養(yǎng)又健康，選好米，關(guān)愛家人更多一點(diǎn)?！? ? 試吃量 ：盛入一次性餐具的米飯量為試吃杯的 1/2。 ? 試吃時(shí)間 ：米飯盛出后 8分鐘無(wú)人試吃，必須倒掉，重新盛入新鮮米飯。 一鍋米飯最多盛 3次，若 40分鐘米飯仍未試吃完畢，則必須將米飯倒掉。 ? 現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境 ：試吃完畢，提醒消費(fèi)者將一次性餐具放入垃圾桶，保持現(xiàn)場(chǎng)試吃環(huán)境的整潔 ，促銷員清理桌面準(zhǔn)備下一輪燒煮 ? 銷量統(tǒng)計(jì) ：當(dāng)天活動(dòng)結(jié)束后記錄當(dāng)天銷量，填寫在 《 促銷員日?qǐng)?bào)表 》 上，每小時(shí)統(tǒng)計(jì)試 吃人數(shù)。 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) 燒煮方式及流程 開鍋啦！哇！米飯好香啊！不過(guò)，先用飯勺將米劃散，在稍等 2分鐘，這樣更可口??！ 戴上口罩，手套開始煮飯啦！先將米淘洗干凈吧！至少淘洗2次哦！用米量為一量杯 將淘洗干凈的米放在鍋里，記住啦：米水比例 1： 讓米充分的浸泡 20分鐘吧 插上電，開始煮飯吧！ 電飯煲跳閘啦 ~，不過(guò)耐心點(diǎn)哦！稍稍燜 10分鐘，口感會(huì)更好??！ 導(dǎo)購(gòu)員店內(nèi)執(zhí)行手冊(cè) ? 活動(dòng)執(zhí)行中 10:0018:00 ? 贈(zèng)品派發(fā) ： ① 針對(duì)已購(gòu)買稻花香、水晶、泰香米的消費(fèi)者，進(jìn)行贈(zèng)品的發(fā)放 ② 將收銀小票回收，粘貼在報(bào)表上 注意事項(xiàng)： ? 贈(zèng)品發(fā)放 ：必須憑收銀小票兌換贈(zèng)品，并做好兌換登記。 ? 贈(zèng)品管理 ：必須控制好贈(zèng)品的發(fā)放量，每日清點(diǎn)帶入賣場(chǎng)的贈(zèng)品數(shù)量，活動(dòng)結(jié)束后再次清點(diǎn)當(dāng)天剩余贈(zèng)品數(shù)量，并與登記表贈(zèng)品發(fā)放量對(duì)比，核對(duì)是否正確，贈(zèng)品有無(wú)遺失。若贈(zèng)品有遺失現(xiàn)象，則必須第一時(shí)間電話通知項(xiàng)目負(fù)責(zé)人。 ? 購(gòu)買五包以上團(tuán)購(gòu) ：具體操作方法由各區(qū)域負(fù)責(zé)人確定并反饋市場(chǎng)部。 ? 購(gòu)買兩包以上福臨門顧客填表：
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