飼料及加工技術(shù)(編輯修改稿)
2025-02-08 05:56 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、合理搭配。生長(zhǎng)肥育豬一般可替代精料的 10%15%(以干物質(zhì)計(jì)算 )，母豬飼喂效果較好，可替代精料 20%25%，仔豬適量自由采食。而草食家禽 (如牛、羊 )由于有瘤胃和發(fā)達(dá)的盲腸，對(duì)粗纖維的利用能力較強(qiáng)，日糧中可以青綠飼料為主，輔以適量精料。牛每頭每天用量 2030公斤，羊 24月齡羔羊23公斤， 48月齡 46公斤， 8月齡以上 710公斤。22 謹(jǐn)防中毒 ⑴ 防止農(nóng)藥中毒：對(duì)于剛施用過(guò)農(nóng)藥田地上的青綠飼料，不用做飼料。為防止引起農(nóng)藥中毒，一般經(jīng)15天后 才能收割利用?！? ⑵ 防止亞硝酸鹽中毒：青綠飼料特別是葉菜類飼料，若長(zhǎng)時(shí)間堆放，發(fā)霉腐敗，加熱或煮后悶在鍋里或缸里過(guò)夜等喂時(shí)，在細(xì)菌作用下，青綠飼料中原含有的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而具有毒性。亞硝酸鹽中毒發(fā)病很快，多在 1天內(nèi)死亡。嚴(yán)重者在半小時(shí)內(nèi)就會(huì)死亡。目前農(nóng)村常有發(fā)生中毒病例，發(fā)生亞硝酸鹽中毒時(shí)，可用注射特效藥 1%美蘭溶液解毒，用量一般為每公斤體重 。 23⑶ 防止氫氰酸中毒：青綠飼料一般不含氫氰酸，但有的青綠飼料，如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖體。如果這些飼料經(jīng)過(guò)堆放發(fā)酵或霜凍枯萎，在植物體內(nèi)特殊酶的作用下，氰苷被水解形成氫氰酸而有毒。發(fā)生氫氰酸中毒時(shí)，可注射 1%亞硝酸鈉，用量為每公斤體重 1毫升，也可用 1%2%美蘭溶液，每公斤體重 1毫升進(jìn)行解毒。24167。 ５、青飼料的處理167。 切碎或切短167。 打漿167。 悶泡和浸泡167。 發(fā)酵正確方法是：青綠飼料采回后，先洗凈切碎或打漿，然后摻入混合飼料直接喂豬，這樣既能保持維生素不破壞，又不會(huì)使豬中毒。但對(duì)適口性差或粗纖維多的青綠飼料最好發(fā)酵處理后再喂。 25三、生產(chǎn)上常用的青飼料三、生產(chǎn)上常用的青飼料 （一）天然牧地青飼料：（一）天然牧地青飼料： 禾本科、豆科、菊科、莎草科四大類。禾本科、豆科、菊科、莎草科四大類。 干物質(zhì)中：無(wú)氮浸出物為干物質(zhì)中：無(wú)氮浸出物為 4050%，粗蛋白質(zhì)以豆，粗蛋白質(zhì)以豆科牧草較高，為科牧草較高，為 1520%，莎草科次之，為，莎草科次之，為 1320%，菊科、禾本科為菊科、禾本科為 1015%26（二）栽培牧草與青飼作物（二）栽培牧草與青飼作物 紫花苜蓿紫花苜蓿 紅豆草紅豆草 箭舌豌豆箭舌豌豆 紫云英紫云英 草木樨草木樨27草木犀紫花苜蓿28紅豆草紫云英29青刈玉米青刈高粱青刈燕麥蘇丹草30蘇丹草玉 米31無(wú)芒雀麥燕 麥32聚合草莧菜串葉松香草苦荬菜33聚合草籽粒莧34苦荬菜35（三）非淀粉質(zhì)塊根塊莖飼料胡蘿卜胡蘿卜甜菜甜菜菊芋菊芋36胡蘿卜甜 菜37菊 芋38（四）水生飼料“三水一萍三水一萍 ”水浮蓮水浮蓮水葫蘆水葫蘆水花生水花生綠綠 萍萍39水浮蓮水葫蘆40水花生綠 萍41第四節(jié) 青貯飼料一、 青貯飼料的優(yōu)越性 四、青貯飼料使用三、青貯方法二、青貯原理42一、青貯飼料的優(yōu)越性 （一）能保存青綠飼料的絕大部分養(yǎng)分；（一）能保存青綠飼料的絕大部分養(yǎng)分； （二）青貯能保持原料青綠時(shí)的鮮嫩汁液；（二）青貯能保持原料青綠時(shí)的鮮嫩汁液； （三）延長(zhǎng)青飼季節(jié)；（三）延長(zhǎng)青飼季節(jié)； （四）青貯可以擴(kuò)大飼料資源；（四）青貯可以擴(kuò)大飼料資源； （五）青貯是保存飼料的經(jīng)濟(jì)而安全的方法；（五）青貯是保存飼料的經(jīng)濟(jì)而安全的方法； （六）青貯可以消滅害蟲及雜草（六）青貯可以消滅害蟲及雜草 。43二、青貯原理 利用乳酸菌對(duì)青飼料進(jìn)行厭氧發(fā)酵利用乳酸菌對(duì)青飼料進(jìn)行厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，當(dāng)酸度降到，產(chǎn)生乳酸，當(dāng)酸度降到 ，左右時(shí)，包括乳酸菌在內(nèi)的所有微生物停止活動(dòng)包括乳酸菌在內(nèi)的所有微生物停止活動(dòng)，且青飼料養(yǎng)分不再繼續(xù)分解或消耗，且青飼料養(yǎng)分不再繼續(xù)分解或消耗，從而長(zhǎng)期將青飼料保存下來(lái)。從而長(zhǎng)期將青飼料保存下來(lái)。44選好原料：可溶性碳水化合物占干物質(zhì)的８－１０、選好原料：可溶性碳水化合物占干物質(zhì)的８－１０ %清理青貯設(shè)備：、清理青貯設(shè)備：適度切碎青貯原料：、適度切碎青貯原料： 粗硬的原料長(zhǎng)度一般在 2~3cm，細(xì)軟的原料 3~5cm?？刂圃纤值暮?、控制原料水分的含量 ：水分含量為６５－７５：水分含量為６５－７５ %青貯原料的快裝和壓實(shí)、青貯原料的快裝和壓實(shí) 青貯建筑物的密封和覆蓋、青貯建筑物的密封和覆蓋 三、青貯方法45167。 （一）取用（一）取用 ：： 30天左右即可取用。天左右即可取用。167。 （二）喂法（二）喂法 ：應(yīng)與干草、秸稈和精料搭配使：應(yīng)與干草、秸稈和精料搭配使用，喂量應(yīng)由少到多逐漸增加。用，喂量應(yīng)由少到多逐漸增加。167。 （三）喂量（（三）喂量（ /頭頭 .天）：成年母牛天）：成年母牛 25—50Kg ，成年種公牛成年種公牛 15Kg，成年綿羊，成年綿羊 5Kg，成年馬，成年馬 10Kg，成年
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