會議服務流程講義(編輯修改稿)
2025-02-05 18:31 本頁面
【文章內容簡介】 綠色的臺絨后開始進行擺臺，擺臺時盛放信簽紙和鉛筆的皮夾必須處于椅子正前方。信簽紙和鉛筆擺放在皮夾相應的位置。茶杯的底部邊緣與皮夾上邊緣線成水平位子23帶酒店 Logo的信簽紙綠色臺絨皮夾書寫用鉛筆 中式茶杯24會中服務? 迎賓服務? 打開相關設備設施 ? 會議開始? 會中服務細節(jié) ? 會議中間休息 ? 茶歇服務 25迎賓服務? 如主辦方要求提供禮儀，應在指定時間安排禮儀小姐著紅色禮儀服在大堂和電梯間迎接客人。服務員要在會議開始前 1小時到達并于會議開始前半小時在門口站立迎接賓客。儀容儀表要合格。26打開相關設備設施 ? 會場主要燈光要在會議開始前半小時打開，主席臺上方會議燈開啟保持燈光明亮。話筒應在會議開始前 5分鐘打開。會前半小時開始播放輕柔、歡快的輕音樂，會議開始前 1分鐘通知音響師停播。并檢查各項設備設施是否正常。27會議開始? 前 15分鐘，服務員分發(fā)香巾完畢。分發(fā)香巾應在客人左側進行，必須使用干凈的香巾夾，香巾籃。28會中服務細節(jié) A．參會人員落座時，為演講人或前排就座的貴賓倒礦泉水或茶水。 會議開始后，服務員要站在會場的后面或側面注意觀察全場及時提供服務。如果賓客表示會議期間不用服務時，服務員要在會場外面值班，以備客人需要，會議場內 15分鐘應巡視一遍。如果有事需要離開，必須找人替崗，保證會議有人值班。B．會議過程中，服務員要精神集中，注意觀察與會者有無服務要求，不能交頭接耳，要保證會場安靜，注意室內溫度，合理調節(jié)空調。C．若有茶水服務，茶頭應在會議開始前 5分鐘泡好。準備足量熱水瓶，熱水瓶應干凈光亮無水印。會議進行中間 15到 20分鐘應續(xù)水一次。倒茶水時，應在賓客的右后方用右手進行，動作要輕穩(wěn)，不能在賓客頭上或背部上方倒水，茶水以八分滿為宜。主席臺的客人或貴賓應在其后進行服務。若會議持續(xù)多天，一般第二天應更換茶葉品種。特殊情況可按客人要求服務。D．會議期間，服務員要勤觀察，若出現(xiàn)工程噪音或停電等突發(fā)事件，及時處理上報，保證會議正常進行。29E．會議期間，我們只承諾我們所能提供的服務F．會中隨時用對講機和音響師保持聯(lián)系確保音響設備正常使用。G．會議期間做好保潔工作，保持警覺性，防災、防盜、防雜物等。3031會議中間休息1）當演講人宣布休息時，將會場的門打開，通知音響師播放輕柔、歡快的音樂，音量適中。2）應禮貌提醒客人隨身攜帶貴重物品。盡快整理補充和更換各種用品，保持臺面整潔，注意及時鎖門防盜。3 ) 為客人指示洗手間和吸煙區(qū)的方向。
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