某休閑服飾品牌店鋪營運管理手冊(編輯修改稿)
2024-08-18 15:53 本頁面
【文章內容簡介】 由本司協(xié)助完成。 開季前，本司將提供櫥窗擺設之設計圖或相片，以供專賣店參照。完成后之櫥窗擺設不能隨意更改；另專賣店不能自行設計櫥窗，任 何變動，需通知我方批核。 若店鋪擺設由當?shù)貙Ｙu店完成，而本司未能及時安排人員視察，專賣店于完成店鋪櫥窗設計后，須提供照片給總部審閱及存檔。 店鋪公仔配飾 店內及櫥窗公仔的配飾須經常更換，以增加新鮮感，在正常情況下，櫥窗公仔需每十天更換一次，而店內公仔需每星期更換一次。專賣店可根據本司提供的資料，自行更換公仔衣服之配襯。 貨品陳列 1. 開季后的貨品陳列，由專賣店按我方提供的資料，擺放貨品。本公司將提供該貨品所屬主題系列資料及應擺放的位置，專賣店可按貨品所屬的系列，擺在相應的地方。另本司 視乎實際情況協(xié)助專賣店陳列貨品。 2. 本公司之店鋪裝修及設計上以層板貨架及掛通為主，層板上所陳列的貨品設定為兩列?；旧弦粋}貨架 [龍門架 ]最大設定的陳列單元為十二，而一條掛通陳列單元為十二（如圖表 2），個別專賣店可按實際情況進行加減，唯陳列效果不會有不良影響為荷。 圖表 2－貨品單元陳列 陳列組設計后加入此資料 700 ㎜貨架： 1 條掛通要捨充 8 個折裝單元，但卻可換 來 12個掛裝單元。 3. 貨品陳列主要以掛裝及折裝為主，以貨品種類而定，參閱以下圖表 3。 圖表 3：貨品種類陳 列表 (舉例 ) 品種編號 CAT CODE DESCRIPTION 解釋 HANGING（ H）掛裝 FOLDING（ F）折裝 00 POLO SHIRT 反領運動衫 F 01 BASIC TSHIRT 普通 T 恤 F 02 FANCY T SHIRT 有間色的反領 T恤 F 03 BASIC SWEAT SHIRT 套裝 F 04 FANCY SWEAT SHIRT 衛(wèi)衣（厚身 T 恤） F 05 COTTON KNIT BOTTOM 衛(wèi)褲 F 06 BASIC SWEATER 普通冷衫 F 07 FANCY SWEATER 厚冷衫 F 10 SHIRT 恤衫 H/F 11 PANTS 長褲 H 12 SHORTS 短褲 H 13 BOXERS 運動短褲 H 14 SKIRT 裙 H 15 JACKET 外套 H 16 BLAZER 西裝 H 17 VEST 背心 H 20 SOCKS 襪 － 21 UNDERWEAR 內褲 － 22 BELT 皮帶 － 23 HANDBAGS 手袋 － 24 SHOES 鞋 － 25 CAP 帽 － 30 WATCHES 手表 － 31 OPTICAL 眼鏡 － 32 OVERALL 吊帶褲（裙） H 33 DRESS 裙 H/F 34 EASY PANTS 輕便長褲 H (續(xù) ) 品種編號 CAT CODE DESCRIPTION 解釋 HANGING（ H）掛裝 FOLDING（ F）折裝 40 DENIM SHIRT 牛仔 H/F 41 DENIM BOTTOM 牛仔褲 H/F 42 DENIM SHORTS 牛仔短褲 H/F 43 DENIM DRESS 牛仔連身裙 H/F 44 DENIM SKIRT 牛仔裙 H 45 DENIM JACKET 牛仔外套 H 46 DENIM OVERALL 牛仔吊帶褲（裙） H 47 DENIM VEST 牛仔背心 H 81 91 KNITTEDSHIRT 針織 T 恤 F 82 92 KNITTED SWEAT 衛(wèi)衣 /褲 H/F 83 93 KNITTED SWEATER 毛衫 F 84 94 WOVEN TOP 梭織上身 － 85 95 WOVEN BOTTOM 梭織下身 － 86 96 WOVEN BOTTOM （ EASY） 梭織下身 （輕便 類） － 87 97 ACCESSORIES 配襯品 － 88 98 MISCELLANEOUS 雜項 － 4. 層板必須齊備所有尺碼及顏色，若有缺貨情況，則暫用其他尺碼 /顏色來填位，使陳列高度不會參差。 5. 掛裝的貨品必須把鈕扣或拉鏈扣好或拉好，西褲應對骨夾掛，褲頭向出，若掛通較矮，則上下對摺，然后倒轉夾掛。 6. 衣物必須用合適的衣架掛，西裝衣架主要掛外套、西裝、背心，而普通衣架主要是掛恤衫、 T恤類，裙、褲用褲架。 7. 貨品基本陳列手冊，可參閱下面的圖示。 圖表 4：貨品陳列守則 陳列組設計后加入此 資料 第 6 章：服務標準 前言 除了產品質素之外，服務質素便是獲得利潤的最大關鍵。為統(tǒng)一專賣店的服務水平，本公司制定出一套針對顧客在購物過程中，店員面對各種情況下，對顧客的服務標準。此章節(jié)提供給各專賣店負責人參考，用以培訓店員及作為顧客的服務的指標。 對顧客服務的宗旨 ?真誠 ?說話流露自然 ?樂于幫助顧客 ?有禮貌 ?面部常帶微笑 ?有耐性招呼顧客 ?講求速度 對客服務有關聯(lián)的技巧 以笑容迎接顧客 對于缺乏笑容及信心的人，必須自我訓練，做出予 人 好感的表情。 在情緒低落時，用動作的調整來做間接調適。 同時應付多位顧客 說“對不起”或“請您稍待一下”。 盡快完成要求。 轉介給其他店員。 小心說話以免傷及顧客自尊（例如） ?身材肥胖，不宜穿這種顏色。 ?這么便宜的衫還要考慮。 ?這件衫顏色太鮮艷，不適合年紀大的人穿。 在店鋪內的談話禮儀 ? 說話要清晰明了； ? 與對方談話時保持眼神接觸； ? 莫打斷對方說話； ? 別人說話時要適當給予隨聲附和； ? 莫兩手抱胸或雙腿交疊來說話； ? 謹慎使用流行語； ? 仔細傾聽對方說話及意見； ? 莫滔滔不絕說個不停； ? 避免談論招惹對方反感的話題； ? 莫說人壞話尤其是顧客； ? 賦予對方適當?shù)木捶Q。 銷售與服務 打招呼 情況 步驟 語句 注意事項
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