【文章內容簡介】 機時，可以采用手機專用耳機，實現遠距離使用是比較有效的辦法； 手機接通瞬間釋放的電磁波容易致癌，所以手機響時，一秒后再聽手機。電話禮儀蘇州順馳地產投資有限公司25禮節(jié)培訓 宴會禮儀赴宴禮節(jié)? 梳妝打扮 。出席宴會前，最好稍作梳洗打扮，并做適當的化妝；男士應凈面、吹發(fā)，挑選一件適合自己身份并和諧于宴會氣氛的服裝。女士穿裙子為好；男士著西裝為宜；如果是參加正式宴會，更是馬虎不得，女士可佩戴珠寶或黃金飾品，但要體現優(yōu)雅高貴的氣質?？傊?，要精神飽滿、容光煥發(fā)地赴宴，以保證宴會的隆重氣氛與和諧環(huán)境。切忌穿著工作服，帶著倦容赴宴。這會使主人感到未受尊重。? 準時赴宴 。按請柬上或主人約定的時間準時赴宴，既不要遲到，也不要提前 15分鐘以上到達，那樣會被人笑話。一般 提前 5分鐘到達，如遇突發(fā)事件不能到達或遲些到達，應及早通知主人，求得諒解，以免主人空等。? 到達致意 。到達時要先向主人問候致意，再向其他客人問好，無論是相識的還是不相識的都應打招呼，應主動介紹自己并與之攀談，以解沉悶、尷尬的氣氛，同行或旁邊有女士或外賓要禮讓。蘇州順馳地產投資有限公司26禮節(jié)培訓? 進餐過程中講究餐桌禮節(jié) 。吃東西細嚼慢咽，喝湯不能有聲音，主動關照餐桌上的女士、小姐或長輩。喝酒講究風度，不強行勸酒，不拼酒，不賭酒。取食物時注意照顧左右鄰舍，不要將湯水濺到別人身上，所用餐具輕拿輕放。? 若是參加不排座位的宴會 ，如冷餐會等，不要只和自己熟悉的一撥人站在一起說笑、吃喝，也應主動去結識陌生人，并顯得落落大方。? 在宴會進行的自始至終 ，舉止都要文明、莊重、得體。無論站、坐、走姿勢都要端正。站時瀟灑挺拔，不東倚西靠；坐時優(yōu)美安靜，不二郎腿亂晃；交談時切忌手指亂點或刀叉飛舞。? 嚴禁 隨地吐痰、拋煙蒂、彈煙灰、吐牙簽。咳嗽、打噴嚏時要用手紙捂一下。宴會禮儀蘇州順馳地產投資有限公司27禮節(jié)培訓宴會上的禮儀忌諱（包括中西餐）? 宴會預定是按計劃實施，臨時不通知主人，你自說自話帶幾個朋友前去，會令對方措手不及而不悅。? 個人或家庭舉行喜宴，忌向關系一般的人發(fā)送請柬。? 不同宴會有各自的風格及主題，忌諱在此不顧場合、對象大放厥詞、喧賓奪主。? 主持宴會者，宴前要派人在門前迎接、恭候；宴后要送客出門，忌來時不迎去時不送。? 不要將兩手肘撐在桌上，也不要四仰八叉地半躺在椅子上；與人干杯看別人嘴里是否有食物，即便不會喝也要舉杯示意一下。宴會禮儀蘇州順馳地產投資有限公司28禮節(jié)培訓? 參加宴會或聚會，忌以故意遲到來顯示身份。? 在點菜時，忌因是別人花錢就在點亂點，導致桌上浪費，主人多破費，別做個虛榮而不體諒別人的人。? 美席上忌中途 “告便 ”上廁所；忌中途 “失陪 ”或逃宴；忌坐在異性中大侃特侃，神彩飛揚；忌拿著酒杯串來串去與人頻頻干杯；忌滿臉酒氣還勸人硬性進酒；忌盯著女性勸酒；忌對遲到的人罰酒過重。? 筵席上，忌鼻水下流、對桌咳嗽；忌兩手撕雞抓鴨；忌站起探身取調味；忌將喜歡吃的拉到自己面前；忌將掉到桌上的菜再挾進嘴里；忌喝飲料似 “驢飲 ”；忌用自己的臟手抓別人的杯子；端菜時忌將大拇指伸到菜汗里；女性忌將長頭發(fā)拂到菜汁里。宴會禮儀蘇州順馳地產投資有限公司29禮節(jié)培訓 中餐用餐禮儀中餐用餐禮節(jié)– 餐中用筷 。握筷注意姿勢規(guī)范，需要使用調羹時，應將筷子放下，用大湯勺將湯汁放入小湯碗，再用調羹進嘴。 – 筷夾菜肴 。一道菜上桌要向端菜人致謝，通常需等主人及長者動手后再去取食，應盡量使用公筷公勺。夾菜應從自己一端開始，菜掉在桌上，切不可放回盤內；每次夾菜不要太多，遇他人夾菜應主動避讓。– 咀嚼飲湯。 用餐要文雅，吃時細嚼慢咽，別發(fā)出咀嚼聲，也勿舐嘴發(fā)聲。飲湯用湯匙，舀湯不要在湯碗里 “ 海底撈月 ” ，喝湯時應嘴湊在湯匙內側，不要啜吸和 “ 咕咕 ” 作響。 湯匙由身邊向外舀出，而不是由外向內舀。 第一舀湯宜少，淺嘗測試溫度。湯舀起來不能一次分幾口喝，不要攪和或用嘴吹熱湯。– 魚刺肉骨 。進餐中若有骨刺，別直接外吐污染臺布，可用餐巾掩口，用筷取出或低頭吐入骨碟中。骨碟半滿就應主動招呼服務生前來換碟子。自己面前的骨碟堆得小山般高是很不雅觀的。– 主食水果 。中餐在熱菜之后是主食，主食品種花樣繁多，有米飯、點心、面食、風味小吃等。若是上了點心小吃，通常應按人頭份品嘗。蘇州順馳地產投資有限公司30禮節(jié)培訓中餐的席間禮儀? 中餐的席間禮儀是指在就餐的自始至終所應注意的禮儀小節(jié)。? 入席次序。 中餐宴會很講究位置的高低次序，一般以面對著門的位子為上座，入席前可等待主人的招呼或安排，即便請柬上注明你的桌次和席位，也別急于就座，待主人或主賓入座后，才由椅子左邊入席，就座時還要注意禮讓其他賓客。? 坐姿體態(tài) 。就座后，注意坐姿體態(tài)，不要兩手托腮或雙肘都支在餐桌上。不要隨意翻動菜單、擺弄餐具和餐巾，以免給人留下急不可耐的感覺。 應避免出現下面令人難堪的舉止： 脫下上衣，摘掉領帶。卷起袖子，顯出大干一場的樣子；說話眉飛色舞，手勢很大并用筷子指人；頻頻起立，離席打電話或挪動座椅；放松褲帶，頭枕椅背打哈欠，伸懶腰，抓頭。? 席間談笑 。席間靜坐 “ 埋頭苦干 ” 或是頻頻與人干杯都不禮貌，應適當地談笑，以增強進食時親切、熱烈的氣氛，注意話題的把握，多談愉快、健康、輕松的話題，不要談及疾病、下崗、遭欺騙等令人心情郁悶的事。 如果嘴里正有食物避免與人干杯或講話。? 致詞祝酒 。祝酒有講究，一般由主人和主賓先碰杯，然后主人邀其他客人一起干杯。祝酒通常要起立，舉杯時要目視對方致意， 杯沿比對方略低以示尊重 ；人多時間可同時舉杯，但不要交叉干杯，據說這樣會帶來災難。主人或主賓在祝酒時，其他客人應暫停進食及交談，注視祝酒者并專心聆聽。主桌未祝酒時，其他桌不可先起立或串桌祝酒。祝酒、敬酒能活躍氣氛，表示友好，但各人酒量有大小，不要強行勸酒；尤其是對女士、小姐，目前流行一句話 “ 紳士對女士勸菜不勸酒，勸菜不勸飯 ” 。同時也要注意自己不要因醉酒失態(tài)。中餐用餐禮儀蘇州順馳地產投資有限公司31禮節(jié)培訓? 席間意外 。席間如遇像不慎打破餐具、碰灑酒水，不要尖叫驚慌，應沉著? 叫服務生再送一付，或向鄰座客人道歉。若是異性，不必直接為其擦干，? 可遞上毛巾，手絹由其自行擦凈。? 席間吸煙。 中餐聚會中吸煙極其普遍，甚至在密封的包間里，男士們還是? 殷情地相互遞煙，反而比平時抽得還多。他們認為這是中國式的熱情，陳? 規(guī)陋習難以根治但起碼講究一下禮節(jié)；征得鄰座女士意見；為自己抽煙造? 成污染抱歉；請人拿一下煙缸，及時處理凈煙灰和煙蒂。? 退席告辭 。進餐時要盡量避免中途退席，萬不得已時也要向主人致歉。應? 悄悄告辭，不要驚動太多賓客以影響氣氛。主人示意結束大家才可散席，? 散席時應一一向主人致謝 ，檢查一下自己帶的東西，順帶提醒他人不要遺? 忘物品。中餐用餐禮儀蘇州順馳地產投資有限公司32禮節(jié)培訓 西餐用餐禮儀西餐席間禮儀? 西餐桌上的禮儀是人們在長期社交活動中逐步形成的一些做法。? 餐巾用法? 餐巾主要用來 避免進食時污染衣服以及餐畢擦手各嘴角用的 ，用法頗有講究，主要是：宴會一始，主人拿起餐巾，這是準備進餐的信號，客人跟著拿起餐巾；散席前收好餐巾也以主人為先，反之為失禮； 進餐時將餐巾平鋪在雙腿上，別塞在頸脖里或系在褲腰帶上； 不要用餐巾擦拭杯盤，這是對主人或餐廳的不恭； 西式晚餐 是將餐巾打開到雙折為止；有事暫離席位應折好餐巾擱在椅背上，若擱桌上則表明你不想再吃了；餐罷離席時，置餐巾于你的座席桌上左邊即可；吃時若嘴邊有污跡，可用雙手舉起餐由拭一下。? 另在餐前服務員送來的溫毛巾是用來擦手的，切不可用來抹臉或抹腦袋。蘇州順馳地產投資有限公司33禮節(jié)培訓餐具使用? 西餐的餐具主要是刀、叉、匙，但是用法非常講究。刀子就有；肉刀、餐刀、甜點? 刀、魚刀、黃油刀等；叉子主要有餐叉、甜點叉、色拉叉、龍蝦叉、蝸牛叉。 按規(guī)定? 應是左手持叉右手握刀。 餐桌上有多副刀叉并排時， 進餐須按先外后內的順序依次取? 用，不要隨便亂拿。 因為西餐具的擺置和上菜順序銜接，且每上一道菜便換一副餐? 具，若順序拿錯就可能導致 “ 物不盡用 ” 。切割食物應用叉子叉住后，拿刀切下，一? 般是切一塊吃一塊，每塊大小應掌握在一口量為宜。不要用刀刺食物吃， 吃畢一道菜? 后，應將刀叉放成 “11” 型；若尚未用畢可將刀叉放成 “ 八 ” 字形 ，避免服務生或賓? 客誤解造成難堪。不要手舉刀叉揮來揮去。西餐的匙勺有餐匙、甜點匙、湯匙、茶? 匙、咖啡匙，匙不宜用來進食，但可與叉并用將食物撥到叉上。喝完湯將湯匙放在湯? 盆里；喝咖啡應用左手托盤，右手持杯耳，用手將方糖放入杯中持小匙攪動， 但不要? 用小匙去舀咖啡喝。西餐用餐禮儀蘇州順馳地產投資有限公司34禮節(jié)培訓? 主食吃法? 吃雞 一般用刀叉切開吃，若是大塊雞肉，用刀子切小再入嘴；吃帶骨的? 魚，要先去骨并用魚刀切下魚頭，吃完上層魚肉須剔掉魚骨再吃， 不要將? 魚翻轉； 吃大龍蝦時掰下大鉗，用夾子把蝦鉗夾開，用龍蝦叉挑著吃； 吃? 面包時應用手掰成一小塊塞進嘴里，或者抹上黃油再送嘴里 ；吃面條可用? 叉子深入內卷幾下，把面條纏在叉上后再入口。? 餐前在取用開胃前食品及湯時，可喝雞尾酒 ；吃魚與肉時，應分別喝白、? 紅葡萄酒， 據說白葡萄酒去腥，紅葡萄酒提香；西餐用餐禮儀蘇州順馳地產投資有限公司35禮節(jié)培訓喝咖啡的禮儀? 喝咖啡應用帶杯把的小杯和托盤，小匙是用來攪拌的。加糖時若是砂糖，可用湯匙舀取加入杯內；若是方糖用糖夾夾在杯子旁，再直接用手將糖放入杯中?？Х群葧r加不加牛奶可隨意，攪拌咖啡后應把小匙放在托碟一邊，喝時應用右手拿杯耳，左手輕托咖啡碟，慢慢端到嘴邊輕啜；不宜大口吞咽，不要發(fā)出 “ 嘖嘖 ” 聲響。? 添加咖啡時，不要將杯子從托碟中拿起；飲咖啡時，往往還吃些點心；吃點心時