真姬菇的栽培生產技術(編輯修改稿)
2025-02-05 06:35 本頁面
【文章內容簡介】 碳濃度在 %以下。約 7天左右，料面上分化出密密麻麻小米粒大小白色原基，5天左右原基伸長成針尖狀，再過約 5天，針狀菇蕾發(fā)育成深褐色球形小菌蓋。這時可將袋口卷起，露出菇蕾，進行出菇管理。 ? ③形成期管理。隨著菇體的發(fā)育長大，增加菇房通風量，同時及時補水調濕，每天噴水 2次，以提高菇體周圍的空氣濕度。頭潮菇結束后，必須及時往菌墻水槽加水，為下潮菇打下基礎。菌墻補水是一項高產措施，菌墻蓄水保持了袋料的水分，提高了酶的活性，使培養(yǎng)料中的養(yǎng)分得以充分利用，能夠滿足菇體生長對營養(yǎng)的要求。在適宜條件下，菌墻出菇整齊，生長迅速，菇體幼嫩肥大，產量高，品質好，生物學效率可達 150%。 接種發(fā)菌 ? 將培養(yǎng)料的含水量 ? 調到 65％．進行常壓或高壓蒸汽滅菌． ? 冷卻至室溫后按無菌操作規(guī)程接種。 ? 接種后將菌袋搬入發(fā)菌室內培養(yǎng)。瓶 ? 栽采用 6行 6層式長垛排列，袋栽來 ? 用井字形多層式捧列。切忌大垛堆 ? 積．以免高溫燒茁。發(fā)菌溫度控制在 ? 色轉為土黃色。 出菇管理 ? 蔭袋 (瓶 )進棚前，先在棚內地上每隔 50厘米筑一條 22厘米寬， 10厘米高的埂， 再 向 空中 噴霧，把空氣相對濕度提高到 90%～ 95%．再將菌袋兩頭在地上輕柔 幾 下，使袋膜與 料 面分離．再解開袋 13，用帶鋸齒狀小鐵片搔去料面的厚苗 層 ．將苗袋分層臥置上埂上， 用 手將兩頭袋口薄膜輕輕拉直自然張口．以維持 料 面處于濕潤的小氣候環(huán)境之中．苗袋疊放 5～ 8層高為直。如果是栽培瓶．應將瓶底相對．瓶口朝外雙行排放，搔 菌 后仍要加蓋．以保護料面。催 苗 期間，壁溫在 13～ 16C．光強度 500～ 1000勒克斯．保持 空 氣新鮮．濕潤．二氧化碳濃度 0． 5％隊下， 空 氣相對濕度 90％～ 95％。當針頭狀菇蕾分化出菇蓋時，室溫保持在 I 2一 14℃ ．空氣相對濕度調至 85％一 90％．光照 250～ 500勒克斯。在這種稍低溫、不過濕，光線適宜的條件下培育出的菇肉質脆擻，菇盞
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