門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局和管理(編輯修改稿)
2025-02-04 07:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ? 齊膝 網(wǎng)片式單面貨架 網(wǎng)片式雙面貨架 5賣(mài)場(chǎng)通道 ? 賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線(xiàn)（顧客動(dòng)線(xiàn)、銷(xiāo)售人員動(dòng)線(xiàn)、管理動(dòng)線(xiàn)） ? 顧客動(dòng)線(xiàn)：門(mén)店為顧客提供的店內(nèi)活動(dòng)空間。在設(shè)計(jì)顧客動(dòng)線(xiàn)時(shí)，除了要考慮顧客往返行走的通道外，還應(yīng)顧及顧客站立在貨架前挑選、購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)所需的必要空間。理想的顧客動(dòng)線(xiàn)要長(zhǎng)，而且要保證一定的流暢性。即方便顧客直接接觸商品，又可以刺激顧客“順便購(gòu)買(mǎi)”的欲望。 ? 銷(xiāo)售人員動(dòng)線(xiàn)：理想的銷(xiāo)售人員動(dòng)線(xiàn)的設(shè)計(jì)與顧客動(dòng)線(xiàn)的設(shè)計(jì)正相反，應(yīng)盡量縮短門(mén)店內(nèi)銷(xiāo)售人員移動(dòng)的距離，減少銷(xiāo)售人員的疲勞感，便于銷(xiāo)售人員更好地招呼顧客，保持較高的工作效率。 ? 管理動(dòng)線(xiàn)：后勤人員與賣(mài)場(chǎng)聯(lián)系所需移動(dòng)的路線(xiàn)，如新商品入庫(kù)或上柜等，管理動(dòng)線(xiàn)應(yīng)盡量短，管理動(dòng)線(xiàn)距離越短，工作上的執(zhí)行和配合就越方便，工作效率就越高。 ? 不管門(mén)店采用何種銷(xiāo)售方式，都應(yīng)極力避免顧客動(dòng)線(xiàn)與門(mén)店銷(xiāo)售人員動(dòng)線(xiàn)的交叉，避免在銷(xiāo)售高峰補(bǔ)貨。 ? 要求： ； 5.1賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)的基本原則 ? ：保證顧客提著購(gòu)物筐或推著購(gòu)物車(chē)能與同行的顧客并肩而行或順利地擦肩而過(guò)。注意適當(dāng)放寬收銀臺(tái)周?chē)ǖ赖膶挾取? ? ：盡可能設(shè)計(jì)筆直的單向道。在顧客購(gòu)物的過(guò)程中，盡可能依貨架排列方式，按照商品不重復(fù)、顧客不回走的設(shè)計(jì)方式布局。 ? ：通道地面應(yīng)保持平坦，處于同一層面上。 ? ：拐角盡可能少，即通道中可拐彎的地方和拐的方向要少。 ? ：在通道內(nèi)不能陳設(shè)、擺放一些與陳列商品或特別促銷(xiāo)無(wú)關(guān)的器具或設(shè)備，以免阻斷賣(mài)場(chǎng)通道，損害購(gòu)物環(huán)境，避免死角。 ? 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動(dòng)設(shè)計(jì)的，而是根據(jù)賣(mài)場(chǎng)內(nèi)商品的配置位置與陳列來(lái)設(shè)計(jì)的。 某超級(jí)市場(chǎng)的布局 5.2賣(mài)場(chǎng)磁石理論 ? 磁石：超市賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客眼光和注意力的地方。 ? 磁石點(diǎn)：顧客的注意點(diǎn)。 ? 磁石理論運(yùn)用意義：在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意力的地方配制合適的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配制能引導(dǎo)顧客走遍整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，最大限度地增加顧客購(gòu)買(mǎi)率。 （一）入口設(shè)計(jì) 1．開(kāi)設(shè)超市、大賣(mài)場(chǎng)較成熟的美國(guó)、法國(guó)、日本等國(guó)家，大賣(mài)場(chǎng)入口都設(shè)在右側(cè)； 2．使用右手的人較多。 3．視力右眼比左眼好的人多。 ? （二）零售店鋪的出口設(shè)計(jì) ? 零售店鋪的賣(mài)場(chǎng)的出口必須與入口分開(kāi)，出口通道寬度應(yīng)大于 1． 5米。出口處設(shè)置收款臺(tái)，按每小時(shí)通過(guò) 500～ 600人為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)設(shè)置一臺(tái)收款臺(tái)。出口附近可以設(shè)置一些單位價(jià)格不高但銷(xiāo)售量高的商品，如口香糖、圖書(shū)報(bào)刊、餅干、飲料等，供排隊(duì)付款時(shí)顧客選購(gòu)。 （三）直線(xiàn)式通道設(shè)計(jì) 直線(xiàn)式通道也被稱(chēng)為單向通道，這種通道的起點(diǎn)是賣(mài)場(chǎng)的入口，終點(diǎn)是零售店鋪的收款臺(tái)。顧客依照貨架排列的方向單向購(gòu)物，以商品陳列不重復(fù)、顧客不回頭為設(shè)計(jì)特點(diǎn)，能使顧客在最短的線(xiàn)路內(nèi)完成商品購(gòu)買(mǎi)行為。 （四）回形通道設(shè)計(jì) 1．大回形通道 2．小回形通道 大回型通道 小回型通道 案例：家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)布局 ? 賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃的主要工作是門(mén)店內(nèi)部的布置，有些賣(mài)場(chǎng)是多層的，如家樂(lè)福，門(mén)店上下兩層，進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)后先是隨扶梯上二樓，然后才能下一樓交款，不能直接在一層購(gòu)物，這樣的目的在于將顧客在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)的逗留時(shí)間延長(zhǎng)，以便有更多的機(jī)會(huì)向顧客展示商品。賣(mài)場(chǎng)的設(shè)計(jì)也是本著這一目的，就是要讓顧客在門(mén)店內(nèi)滯留時(shí)間最大化。 ? 超市的
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