門店賣場布局和管理-文庫吧資料
2025-01-21 07:05本頁面
【正文】 門，通常的布局是滿足顧客的相關(guān)購物需求，安排在肉食品的旁邊。 一樓食品類布局如下。在賣場中部主要劃分為四部分：音像制品（書籍， VCD等）、家居用品（睡衣、拖鞋等）、日常用品（電池、水杯、飯盒等）、衣物（有品牌和無牌子的成衣、內(nèi)衣）。 ? 在家樂福二樓主要是展示一些非食品的商品。賣場的設(shè)計也是本著這一目的，就是要讓顧客在門店內(nèi)滯留時間最大化。顧客依照貨架排列的方向單向購物，以商品陳列不重復(fù)、顧客不回頭為設(shè)計特點，能使顧客在最短的線路內(nèi)完成商品購買行為。出口附近可以設(shè)置一些單位價格不高但銷售量高的商品，如口香糖、圖書報刊、餅干、飲料等，供排隊付款時顧客選購。 ? （二）零售店鋪的出口設(shè)計 ? 零售店鋪的賣場的出口必須與入口分開，出口通道寬度應(yīng)大于 1． 5米。 （一）入口設(shè)計 1．開設(shè)超市、大賣場較成熟的美國、法國、日本等國家，大賣場入口都設(shè)在右側(cè)； 2．使用右手的人較多。 ? 磁石點：顧客的注意點。 ? 賣場內(nèi)的主副通道的設(shè)置不是根據(jù)顧客的隨意走動設(shè)計的，而是根據(jù)賣場內(nèi)商品的配置位置與陳列來設(shè)計的。 ? ：拐角盡可能少，即通道中可拐彎的地方和拐的方向要少。在顧客購物的過程中，盡可能依貨架排列方式，按照商品不重復(fù)、顧客不回走的設(shè)計方式布局。注意適當(dāng)放寬收銀臺周圍通道的寬度。 ? 不管門店采用何種銷售方式，都應(yīng)極力避免顧客動線與門店銷售人員動線的交叉，避免在銷售高峰補貨。 ? 銷售人員動線：理想的銷售人員動線的設(shè)計與顧客動線的設(shè)計正相反，應(yīng)盡量縮短門店內(nèi)銷售人員移動的距離，減少銷售人員的疲勞感，便于銷售人員更好地招呼顧客，保持較高的工作效率。理想的顧客動線要長，而且要保證一定的流暢性。高度與視線平行 ? 直視可見 ? 伸手可及 ? 齊膝 網(wǎng)片式單面貨架 網(wǎng)片式雙面貨架 5賣場通道 ? 賣場動線（顧客動線、銷售人員動線、管理動線） ? 顧客動線：門店為顧客提供的店內(nèi)活動空間。 日配部 （ 1）出于購買和保鮮原因，安排在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置； （ 2）與主食、面包房和冷凍食品部等相鄰，鼓勵連帶購買； 冷凍食品 （ 1）在超市生鮮區(qū)或者超市的出口位置； （ 2）與蔬果部、肉類部和日配部等相鄰，鼓勵連帶購買。 面包房 (1)作為第一磁石商品考慮，安排在超市生鮮區(qū)或者超市的入口位置，以吸引顧客進(jìn)店； (2)與日配部相鄰，鼓勵連帶購買。 蔬果部 (1)作為磁石商品考慮。有時，加工區(qū)與儲存區(qū)合為儲存加工區(qū)。 2門店布局方式 格子式賣場布局 島嶼式布局 自由流動式布局 店中店式布局 門店賣場布局方式 格子式布局 島嶼式布局 自由流動式布局 店中店式布局 點餐區(qū) 工作區(qū) 甜品站 手繪麥當(dāng)勞布局圖 女 裝 區(qū) 化 妝 品 男裝區(qū) 櫥 窗 內(nèi) 衣 區(qū) 鞋 包 區(qū) 飾品區(qū) 雜貨區(qū) 試 衣 間 裝 飾 區(qū) 手繪三福布局圖 收銀臺 中百倉儲藏龍島店布局圖 七分美化妝品店布局圖 3超級市場的主要區(qū)域與配比 ? 與其他店鋪不同的是超級
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