iso22716標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)(ppt46頁(yè))(編輯修改稿)
2025-02-03 17:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 行隔離 ? 消耗品 ? 用于設(shè)備的消耗品不能污染產(chǎn)品 ? 授權(quán) ? 生產(chǎn)及控制用的設(shè)備及自動(dòng)系統(tǒng)應(yīng)經(jīng)過(guò)授權(quán)人員方可接近使用 ? 支持系統(tǒng) ? 應(yīng)有足夠的可選方案防止設(shè)備損壞需要修理 6 原料和包裝材料 ? 原則 ? 購(gòu)買的原料及包材應(yīng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的可 接受標(biāo)準(zhǔn) ? 采購(gòu) ? 原料及包材的采購(gòu)應(yīng)建立在： ? a) 挑選評(píng)估供應(yīng)商 ? b) 建立技術(shù)合同條款（挑選的類型，接受標(biāo)準(zhǔn)，不合格情況的規(guī)定或更改，等等） ? c) 確定供應(yīng)商之間的關(guān)系和貿(mào)易方式（調(diào)查表，協(xié)助，審計(jì)等） ? 接收 ? 訂單，提貨單及貨物需一致 ? 應(yīng)檢查原料及包材貨運(yùn)包裝完整性，必要時(shí)，要附加檢查運(yùn)輸?shù)臄?shù)據(jù) 6 原料和包裝材料 （續(xù)） ? 標(biāo)識(shí)和狀態(tài) ? 儲(chǔ)存原料及包材的容器應(yīng)貼有標(biāo)簽說(shuō)明其批次及內(nèi)容 ? 當(dāng)原料或包材出現(xiàn)可能影響產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題時(shí)，應(yīng)加以控制等待決定 ? 應(yīng)根據(jù)原料，包材的特性對(duì)其標(biāo)識(shí)，例如接收，拒收，隔離等。在能保證質(zhì)量水平的條件下，也可用其他體系代替 ? 對(duì)原料進(jìn)行標(biāo)識(shí)應(yīng)包括以下： ? a) 提貨單上的產(chǎn)品名稱 ? b) 公司給予該產(chǎn)品的名稱，若不同于供應(yīng)商給予的名稱和 /或他們編碼不一致時(shí) ? c) 接收日期及數(shù)量 (適用時(shí)） ? d) 供應(yīng)商的名稱 ? e) 批號(hào)，若供應(yīng)商給予的不同于收據(jù)上時(shí) ? 放行 ? 應(yīng)建立系統(tǒng)確保只有經(jīng)過(guò)放行的物料才能使用 ? 物料的放行應(yīng)由指定的質(zhì)量人員進(jìn)行 ? 當(dāng)供應(yīng)商本身有資質(zhì)及已有建立的技術(shù)條款，經(jīng)驗(yàn)，審核，及經(jīng)同意的測(cè)試方法時(shí)，可以依據(jù)供應(yīng)商提供的分析證書，接收原料及包材。 6 原料和包裝材料 （續(xù)） ? 存儲(chǔ) ? 對(duì)于原料及包材的存儲(chǔ)條件應(yīng)合適 ? 對(duì)原料及包材的處理及存儲(chǔ)應(yīng)符合其特性 ? 適當(dāng)時(shí)，應(yīng)考慮特殊的儲(chǔ)存條件并實(shí)施監(jiān)控 ? 儲(chǔ)存物料的容器應(yīng)保持密閉，并離地存放 ? 當(dāng)原料及包材重新包裝，應(yīng)貼上與原來(lái)一樣的標(biāo)簽 ? 當(dāng)原料及包材被定位拒收或者隔離時(shí)，應(yīng)分別儲(chǔ)存在各自的區(qū)域或采用其他的系統(tǒng)以提供保證 ? 應(yīng)采取措施保證庫(kù)存商品的周轉(zhuǎn)率 ，庫(kù)存周轉(zhuǎn)應(yīng)保證物料的先進(jìn)先出 ? 應(yīng)定期盤存以保證一定數(shù)量庫(kù)存，若出現(xiàn)重大的差異，則應(yīng)進(jìn)行調(diào)查研究并采取糾偏措施。 6 原料和包裝材料 （續(xù)） ? 重新評(píng)估 ? 當(dāng)物料存儲(chǔ)一段時(shí)間后， 應(yīng)建立系統(tǒng)重新評(píng)估物料， 以確定其是否適于使用并制定程序防止需重新評(píng)估的物料被使用 ? 生產(chǎn)用水 ? 水處理系統(tǒng) 提供符合生產(chǎn)要求的用水 ? 用測(cè)試或工藝參數(shù)監(jiān)控以驗(yàn)證水質(zhì) ? 水處理系統(tǒng)應(yīng)進(jìn)行消毒 ? 水處理設(shè)備應(yīng)設(shè)計(jì)良好防止滯水的污染 ? 水處理設(shè)備的材料應(yīng)不污染水質(zhì) 7 生產(chǎn) ? 原則 ? 在制造及包裝的每一階段，應(yīng)采取措施保證成品符合其應(yīng)有特性 ? 生產(chǎn)操作 ? 獲得相關(guān)文件 ? 所有相關(guān)生產(chǎn)加工所需要的文件都已備齊 ? 所有制造加工應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)文件要求進(jìn)行，包括： ? a) 必要的設(shè)備 ? b) 產(chǎn)品配方 ? c) 根據(jù)文件指定的配料清單，包含原料批號(hào)和數(shù)量 ? d) 每個(gè)步驟的詳細(xì)生產(chǎn)過(guò)程，如原料添加，溫度，速度，混合時(shí)間，采樣，清潔，設(shè)備消毒，散裝產(chǎn)品的運(yùn)輸 ? 加工前檢查 ? 制造加工前，應(yīng)確保 ? a) 所有生產(chǎn)加工需要文件備齊 ? b) 所有必須原料已備好 ? c) 設(shè)備工作狀況良好，已清潔必要時(shí)進(jìn)行消毒 ? d) 清潔前一工序，防止物料發(fā)生混淆 7 生產(chǎn)（續(xù)） ? 批號(hào) ? 給每一批散裝產(chǎn)品標(biāo)上批號(hào)，此號(hào)碼不一定需要與成品標(biāo)簽上號(hào)碼一致，但應(yīng)易于與該號(hào)碼相聯(lián)系。 ? 過(guò)程確認(rèn) ? 所有物料應(yīng)根據(jù)配方進(jìn)行稱量或測(cè)量，直接放入已標(biāo)識(shí)的，干凈合適的容器或直接放入設(shè)備中 ? 能隨時(shí)識(shí)別主要設(shè)備，原料及散裝產(chǎn)品容器 ? 對(duì)散裝產(chǎn)品容器的識(shí)別應(yīng)包括： ? a) 名稱及識(shí)別碼 ? b) 批號(hào) ? c) 關(guān)系產(chǎn)品質(zhì)量的存儲(chǔ)條件 ? 過(guò)程控制 ? 過(guò)程控制及確定可接收標(biāo)準(zhǔn) ? 過(guò)程控制應(yīng)根據(jù)預(yù)訂程序進(jìn)行 ? 發(fā)現(xiàn)反常時(shí)應(yīng)報(bào)告并對(duì)其進(jìn)行研究 ? 散裝產(chǎn)品的存儲(chǔ) ? 散裝產(chǎn)品應(yīng)儲(chǔ)存在特定區(qū)域，容器及適宜的條件下 ? 應(yīng)確定散裝產(chǎn)品的最大存儲(chǔ)量（周期） ? 物料超過(guò)保存期，應(yīng)重新評(píng)估方可使用 ? 原料的重存儲(chǔ) ? 若稱量后的原料不需要使用，且符合返存標(biāo)準(zhǔn)的，存儲(chǔ)時(shí)，其容器應(yīng)密閉且標(biāo)識(shí) 7 生產(chǎn)（續(xù)） ? 包裝 ? 獲得相關(guān)文件 ? 所有相關(guān)包裝操作所需要的文件都已備齊 ? 所有包裝操作應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)文件要求進(jìn)行，包括： ? a) 必要的
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