食品安全知識講座(ppt80頁)(編輯修改稿)
2025-02-03 13:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 一看這些小食品的配料吧！ ?這些“香精”，“色素”等作料都是由化學物質(zhì)配制而成，對人體傷害極大，所謂的“羊肉味”、“牛肉味”、“雞肉味”等口味食品全無一絲牛、羊、雞等肉。 這些垃圾食品有危害嗎？ 容易長胖 （大多數(shù)的都是高熱量低營養(yǎng)成分） 容易誘發(fā)各種疾病 （垃圾食品中的各種化學成分的香料可能會引起身體內(nèi)某些細胞發(fā)生變化） 影響正餐的食欲 （吃那么多垃圾食品怎么吃飯？） 把錢花在不必要的地方，純數(shù)浪費 很容易讓自己喪失毅力，沉淪其中難以自拔 不購買“三無食品” “三無食品”一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證（或生產(chǎn)許可證）以及無生產(chǎn)廠名稱。也有說法是：三無產(chǎn)品是無生產(chǎn)廠名 ,二無生產(chǎn)廠址 ,三無生產(chǎn)許可證編碼的產(chǎn)品，還有就說是無廠名，無地址，無商標。 世界衛(wèi)生組織公布的十大“ 垃圾食物 ” 油炸類食品 腌制類食品 加工類肉食品 辣條小食品 碳酸飲料類食品 方便類食品 罐頭類食品 蜜餞類食品 冷凍甜品類食品 燒烤類食品 油炸類食品 油炸類食品 ? 能量密度高 ，經(jīng)常進食易導致肥胖； ?含有 較高的油脂和氧化物質(zhì) ，是導致心腦血管疾病的元兇（油炸淀粉）； ?在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì) ； ?破壞 維生素，蛋白質(zhì) 變性 腌制類食品 腌制類食品 ? 鈉鹽含量超標 ，造成腎臟負擔加重、高血壓風險增高； ? 大量的致癌物質(zhì)亞硝酸胺 ，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的風險增高； ? 在腌制過程中容易滋
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