freepeople性欧美熟妇, 色戒完整版无删减158分钟hd, 无码精品国产vα在线观看DVD, 丰满少妇伦精品无码专区在线观看,艾栗栗与纹身男宾馆3p50分钟,国产AV片在线观看,黑人与美女高潮,18岁女RAPPERDISSSUBS,国产手机在机看影片

正文內(nèi)容

店面營銷與管理(編輯修改稿)

2025-01-28 07:32 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 區(qū) 無頸前 排 帶肉尾骨 大排 帶肉脊骨 肉 絲 肉餡 五花 精瘦肉 豬尾 口條 豬心 豬肚 豬 大 腸 肉 片 豬耳 湯骨 碎骨 帶肉后腿骨 肋排 1 2 3 5 4 帶筋蹄 帶皮蹄膀 豬腰 豬肝 大腸 頭 骨頭區(qū)域 肉類區(qū)域 副產(chǎn)區(qū)域 ◆ 2023/1/26 25 ◆ 特價區(qū) 前排 湯骨 肋排 2 4 五花 豬爪 豬肚 臺灣 大腸 無頸前排 后腿骨 蹄膀 大排 肉絲 肉餡 精瘦肉 夾心肉 口條 豬腰 豬肝 5 豬耳 骨頭區(qū)域 肉類區(qū)域 副產(chǎn)區(qū)域 2023/1/26 26 ? ; ? ;高 、 低溫熟食要求在保質(zhì)期內(nèi)進行銷售; ? ;高低溫產(chǎn)品在保質(zhì)期前三天必須撤拒; ? 、 有異味 , 需立即撤柜做報廢處理; ? ( 如線繩 、 紙屑 、頭發(fā) 、 石子等 ) ; ? ; ? 、 清潔 、 美觀 、 舒適 、 產(chǎn)品新鮮 、 品項齊全 、 安全衛(wèi)生 。 2023/1/26 27 (一)店面訂貨 ? 目的:根據(jù)銷售需求 , 制定合適的訂購數(shù)量 , 既能滿足銷售的要求 , 同時保持商品的新鮮和品質(zhì) , 維持較低的庫存成本 , 提高盈利水平 。 ? 要求: : 生鮮肉類的保質(zhì)期短 , 對儲存的環(huán)境要求較高 , 可以適當(dāng)增加訂貨次數(shù) ,縮短訂貨周期 。 建議生鮮類訂貨日為每個工作日 。 銷售額:銷售額為每天銷售產(chǎn)品的收入 。 預(yù)估銷售量可以用移動平均法算出 , 即根據(jù)上三周同一日的銷售額進行平均后可得 , 同時可以考慮季節(jié) 、 促銷 、 氣候等因素進行一些修正 。 訂貨量 =預(yù)估銷售量 庫存 +安全庫存 由于生鮮肉類的特殊性 , 以及零售回籠快的特點 , 生鮮訂貨全部采用預(yù)付款制 。 2023/1/26 28 新鮮豬肉 次鮮豬肉 變質(zhì)豬肉 色澤 肌肉紅色均勻 , 有光澤 ,脂肪潔白 肌肉顏色稍暗 , 脂肪缺乏光澤 肌肉無光澤 , 脂肪灰綠色 粘度 外表微干或微濕潤 , 不黏手 外表干燥或黏手 ,新切面濕潤 外表極度干燥或者黏手 彈性 指壓后凹陷立即恢復(fù) 指壓后凹陷恢復(fù)或不能完全恢復(fù) 指壓后的凹陷不能完全恢復(fù) , 留有明顯痕跡 氣味 具有鮮豬肉正常氣味 有氨味或酸味 有臭味 備注 肉湯性狀透明澄清 , 脂肪團聚于表面 , 具有香味 肉湯性狀稍有混濁 ,脂肪成小粒浮于表面 , 無鮮味 肉湯性狀渾濁 ,有黃色絮狀物 ,脂肪極少浮于表面 , 有臭味 2023/1/26 29 ? 注水肉的鑒別 ? 注水肉表面發(fā)脹 、 發(fā)亮 。 表面有水漬 , 非常濕潤 。 結(jié)締組織 ( 網(wǎng)狀組織 ) 呈水泡樣 。 新鮮的切口有小水珠往外滲 。 如果切口的皮膚還連著 , 過一會就會滲出一汪血水 。 ? 正常的肉用紙?zhí)皆?, 紙是油的 , 易燃 。 注水肉把紙貼在肉上 , 紙是濕的不易燃燒 。 ? 公母豬肉的鑒別 ◆ 公豬肉 ? 皮膚厚而硬 , 青白色 , 兩側(cè)肩胛部呈棕色 , 毛孔粗而稀 。 切割時阻力大 , 切面發(fā)干 。 皮膚與皮下脂肪界線不清 。 皮下脂肪薄而且顆粒粗大 。 肌纖維粗 , 顏色深紅 , 沒有光澤 。 ? 由于體內(nèi)含有雄性酮等雄性激素 , 所以肌肉中有一種特殊的腥臊味 。 尤其煮的時候更長 。 ◆ 母豬肉 ? 皮膚組織結(jié)構(gòu)松弛 , 發(fā)粗 、 發(fā)白比較厚 。 頸部和下腹部皮膚皺縮 。 皮膚和皮下脂肪結(jié)合不緊密 , 兩者之間有一層很薄的粉色脂肪俗稱紅線 。 皮下脂肪薄 , 肌肉瘦而發(fā)干 , 呈磚紅色 。 乳頭大 , 長而油滑 , 乳頭基部
點擊復(fù)制文檔內(nèi)容
高考資料相關(guān)推薦
文庫吧 www.dybbs8.com
備案圖片鄂ICP備17016276號-1