食品加工廠班組長(zhǎng)培訓(xùn)材料(編輯修改稿)
2025-01-26 12:30 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第一時(shí)間處理，不管處理結(jié)果如何，都要把具體的處理措施和最新狀況向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，聽候領(lǐng)導(dǎo)指示。 “ 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)肯定會(huì)出問題，但不是淹沒在問題里 ” 16 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技巧 ? 做好生產(chǎn)過程控制 ? 三、人員與崗位管理 ? — 員工的流動(dòng)狀態(tài)要一目了然，利于員工自律，另一方面也可規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)管理秩序，防止人員撤離崗位。 ? — 生產(chǎn)線上的員工臨時(shí)有事，需要有人頂替。 ? 多面手、外借人員、借入人員、技術(shù)人員 17 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 三、人員與崗位管理 威信不是靠給的，而是自己建立的 職位是上司給的，而能不能做好全靠自己， 自己的威信也要靠自己去建立。 世界上有三種管理者： 上認(rèn)同下不認(rèn)同 ， 下認(rèn)同上不認(rèn)同 ， 上下都認(rèn)同 （即在自己的位 置上建立了自己的威信）。 在組織中彰顯個(gè)人 魅力 ！ 18 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 四、落實(shí)“三檢制” 三檢： 自檢 — 自己檢自己 互檢 指別人檢自己 專檢 — 指專門的檢查人員實(shí)施的專項(xiàng)檢驗(yàn) 三檢作用： 即在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)“三個(gè)不” 即不制造不良品、不傳遞不良品、不接收不良品。 通過學(xué)習(xí)自檢，消除人為的錯(cuò)誤；通過互檢，消除并拒絕他人的失誤，達(dá)到相互督促；通過專檢，提升制程檢驗(yàn)水平，確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。 19 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 四、落實(shí)“三檢制” 落實(shí) “ 三檢制 ” 的方法和技巧 ： 運(yùn)用目測(cè)的方式，看本工序的內(nèi)容是否合格，若不合格則立即返工。 ： 運(yùn)用目檢的方式，確認(rèn)上一工序的作業(yè)內(nèi)容是否合格，不合格反饋或放一邊。 3專檢： 設(shè)專人檢測(cè)并記錄。及時(shí) 向領(lǐng)導(dǎo)反饋重大不良事項(xiàng)。 20 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技巧 ? 控制好生產(chǎn)速度 —— 均衡有序生產(chǎn) ? 一、認(rèn)真執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃 ? 盡量減少轉(zhuǎn)換產(chǎn)品的次數(shù)；優(yōu)先完成容易生產(chǎn)的產(chǎn)品；讓熟悉的人做熟悉的事情；與上下工序協(xié)調(diào)好關(guān)系，達(dá)成共識(shí)。 ? 設(shè)置必要的提前期，確保不耽誤正常生產(chǎn)；選擇位置應(yīng)注重方便、就近的原則，減少重復(fù)搬運(yùn)；班組富余人員的多與少也可作為靈活調(diào)節(jié)的依據(jù)。 ? 計(jì)劃完不成時(shí)；追加計(jì)劃時(shí)。 21 班 組長(zhǎng)的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) 管理 ? 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理基本技巧 ? 控制好生產(chǎn)速度 —— 均衡有序生
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