某公司公務(wù)接待禮儀(編輯修改稿)
2025-01-25 11:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 要客戶在主桌。為方便來賓入席，鐘苗特意做了座位名簽，并擺放在桌上。但由于這次聯(lián)誼會時間緊，與會人員名單確定得晚，鐘苗在抄寫時漏了應(yīng)編在主桌的一位重要客戶，結(jié)果致使該客戶入席時找不到座位，出現(xiàn)了十分尷尬的場面。l 從此案例中得出什么教訓(xùn)？宴請接待宴請接待宴請的形式161。 根據(jù)宴請的目的、出席人員的身份和人數(shù)的多少，可將宴請分為：正式宴會、便宴、酒會、冷餐會、茶會、工作餐等。宴請的目的161。 可以是為某一個人，也為某一件事。常見的有： 為代表團(tuán)來訪；為慶祝某一節(jié)日、紀(jì)念日；為展覽會的開幕、閉幕；為某項(xiàng)工程動工、竣工等等 。宴請接待宴請接待宴請的籌備 確定賓客名單，發(fā)出正式請柬確定宴請規(guī)格確定宴請時間，選好宴請場所確定菜單排定座次（如下圖） l 排定桌次和座次。桌次地位有高低，以主人的桌為基準(zhǔn)，右高左低，近高遠(yuǎn)低。座位中，以主人（女主人）為中心，近高遠(yuǎn)低，右上左下 。１、迎客 秘書要提前到達(dá)宴會場所，檢查相關(guān)設(shè)備和準(zhǔn)備工作；主人一般位于大門口迎客。尊貴客人到達(dá)，主方還可將人員排成兩排在大門處歡迎 。宴請程序２、入席 人數(shù)較多時，要事先在桌上擺放名牌。入座時，背對門口的座位一定要由主方人員來坐，這是個下座。宴請程序３、致辭、敬酒161。 致辭要事先準(zhǔn)備好，一般主人先講，客人致答辭，客人也可在宴會中間致答辭。席間可進(jìn)行適當(dāng)交談。宴請程序４、交談 主人要引導(dǎo)客人愉快地參與交談，使席間充滿和諧愉快的氣氛。 散席 主人應(yīng)送客人至大門口。赴宴者禮儀準(zhǔn)時出席宴會儀表整潔按位落座 進(jìn)餐要求禮貌告別宴會后致謝 課堂練習(xí)： 中式宴會的桌次安排l 把主桌、 次桌分別填進(jìn)代表桌面的圓圈里 ◆ 以右為上。當(dāng)餐桌分為左右時，以面門為據(jù)，居右之桌為上。 ◆ 以里為主。當(dāng)餐桌分為里外時，以正門為據(jù)， 里側(cè)之桌為主。門次桌主桌門主桌次桌課堂練習(xí)： 中式宴會的桌次安排l 把主桌 ① 、 次桌 ②③ 分別填進(jìn)代表桌面的圓圈里l 居中為上。l 主桌的右手為上，左手為下。l 即右高左低。門次桌②主桌①次桌③門次桌②主桌①次桌③課堂練習(xí)： 中式宴會的桌次安排l 把主桌 ① 、 次桌 ②③④⑤ 分別填進(jìn)代表桌面的圓圈里l 在桌次較多的情況下 ,上述排列常規(guī)往往交叉使用。門次桌②主桌①次桌③次桌④次桌⑤ 位次排序主人 AD C B主人開車時的座位次序 位次排序 記程車的座位次序司機(jī) DC B A技能訓(xùn)練 【訓(xùn)練目標(biāo)】 通過訓(xùn)練，學(xué)生能夠按照接待工作的要求正確接待來訪者。一、案例分析案例 1： 史密斯先生到你辦公室要求拜見你的上司，可你的上司卻完全忘了這個約會會，且此時上司正在俱樂部與一位重要客人打完網(wǎng)球后在吃午餐。作為秘書，你應(yīng)該如何處理這種局面 ?
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